Keittiökoneet ja välineet
- liesi,
- kattilaan,
- leikkuulauta
- veitsi
- ruokalaji,
- iso syvä kulho
- ruokalusikallinen.
Ainesosat
- Säilytetty ananas - 1 tai 2 tölkkiä (yhden massa: netto 340 g, brutto 565 g)
- Savustettu kanafilee - 400 g
- Kananmuna - 8 kpl
- Smetanamajoneesi - kastikkeeksi
- Eurooppalainen majoneesi - pukeutumiseen
Vaihe ruoanlaitto
- Laitoimme vettä kattilaan tuleen, kun se kiehuu, laita 8 kananmunaa ja keitä kovaa keitettyä 10-12 minuuttia. Asetetun ajan kuluttua poista astia lämmöltä, kuori munat kuoresta ja laita lautaselle. Otamme purkin ananasäilykkeitä, tyhjennä neste ja leikkaa kaikki hedelmärenkaat hienoksi ja kaada lautaselle.
- Otamme 400 grammaa savustettua kananfileetä ja leikaamme ensin litteiksi viipaleiksi, ja pilkkoa sitten olkiin. Kaada tämän jälkeen jalostettu ainesosa syvään kulhoon. Halutessasi ja jos pidät ananasäilykkeiden makeasta mausta, voit leikata toisen kokonaisen purkin eksoottisia hedelmiä.
- Leikkaa kaikki keitetyt munat nauhoiksi. Leikkaa ensin kukin 4-5 osaksi pituussuunnassa ja käännä sitten munaa 90 ° ja leikkaa vielä 4-5 osaa pituussuunnassa. Niille, joilla on erityinen verkko tai leikkaussarja sopivalla suuttimella, tehtävä on yksinkertaistettu huomattavasti.
- Kaada hienonnetut munat suureen kulhoon kanalle. Kaada hienonnettu ananakset samaan astiaan. Maustamme ainekset kulhoon ”Sour cream” majoneesilla maun mukaan pitäen samalla mielessä, että lisätään toisen tyyppistä majoneesia. Halutessasi voit käyttää vain yhtä majoneesityypeistä tai valita toisen harkintasi mukaan. Lisää eurooppalainen majoneesi samaan astiaan. Lisätty majoneesi kokonaismäärä on sinusta riippuvainen. Edellyttäen, että salaatin kuivapaino on 1,1 kg (käytettäessä yhtä ananaspurkkia), tämän pitäisi olla 100 grammasta majoneesia.
- Sekoita kulhon sisältö huolellisesti niin, että majoneesi jakautuu tasaisesti kaikille aineosille. Ja tässä salaatin valmistus savustetulla kanalla ja ananaksella päättyy, herkullinen ruokahalu.
Video resepti
Kirjailijan video osoittaa yksityiskohtaisesti, kuinka valmistetaan savustettu kana- ja ananassalaatti. Sen avulla voit oppia hienontamaan ja sekoittamaan ainesosat sekä kuuntelemaan reseptin luojan kommentteja.
Savustettu kana- ja ananassalaatti majoneesilla on maukas, nopea ja runsas ruokalaji, joka sopii hyvin hetkiksi, kun todella haluat syödä, mutta aikaa ei ole ehdottomasti. Ruoan maku on myös päällä, mikä on vain symbioosi kanaa ja ananaksia, joita käytetään erityyppisissä pizzaissa. Resepti jättää melko vähän tilaa henkilökohtaiseen mieltymykseen. Mustat oliivit ja kuivat fetajuustolajikkeet sopivat siihen harmonisesti. Myös salaatti, selleri, persilja tai muut yrtit oman harkintasi mukaan eivät ole vääriä. Mitä mieltä olet tästä salaatista? Jaa ajatuksesi tai ehdottaa reseptejä kommentteihin.
Ladataan ...