Keittiökoneet ja -välineet: syvä astia, seula, mittakuppi, litrapannu, veitsi, leikkuulauta, purkinavaaja, tl, ruokalusikallinen, tarjoiluastia
Ainesosat
| Luonnonsäilytetyt kalmarit | 1 tölkki |
| Säilykkeet maissi | 1 tölkki |
| Kananmunat | 3 kpl |
| kevätsipuli | 1 nippu |
| Tartlets, joiden halkaisija on 5-7 cm | 10 kpl |
| majoneesi | 2 rkl. l. |
| vesi | 1,5 - 1,7 L |
| suolaa | 0,5 tl |
Vaihe ruoanlaitto
- Aseta litrapaistossa varovasti 3 kananmunaa, kaada 500-700 ml vettä ja laita suuri tuli. Kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä munia 10 minuutin ajan. Kun 10 minuuttia on kulunut, poista astia tulesta, valuta vesi huolellisesti, kaada munat 1 litraan kylmää vettä ja anna jäähtyä. Kun munat jäähtyvät, huuhtele juoksevan veden alla 1 nippu vihreää sipulia, kuivaa se ja pilota hienoksi veitsellä.
- Kaada hienonnettu sipuli syvään astiaan. Avaa purkinavaajalla 1 purkki maissipurkkia, kaada se seulaan ja jätä ylimääräinen neste lasille. Kun lasi on nestemäistä maissin kanssa, lisää se muihin jauhettuihin aineosiin astiassa.
- Me kuori keitetyt munat kuoresta, leikkaa ne kuutioiksi ja lähetä ne syvään kulhoon vihreään sipuliin.
- Avaa tölkkien avaamisella purkitettu kalmaripurkki, valuta kaikki neste ja leikkaa simpukkaliha enintään 5 mm: n levyisiksi nauhoiksi ja lisää se syvään astiaan.
- Ripottele kaikki aineosat 0,5 tl: n astiaan. suola ja lisää 2 rkl. l. majoneesi, jonka jälkeen sekoitamme kaikki komponentit huolellisesti.
- Ota 1 tartletti ja täytä se 1 rkl. l. salaattia, puristamalla sitä hieman niin, että se ei saa tarpeeksi nukkua, minkä jälkeen levitämme tartletti tarjoiluastiaan.
- Täytä samalla tavalla loput tartletit. Lautaselle tarjoillaan ruokalaji, jossa on tartlatilla täytettyjä tartletteja.
Tärkeää! Jos halutaan, ostetut tartletit korvataan kotitekoisilla korilla, jotka on valmistettu hiivattomasta leivonnaisesta. Rullaa sulatettu taikina rullanipillä enintään 3 mm paksuun kerrokseen, leikkaa sitten siitä ympyrät lasilla tai muotilla, laita muffinssimuotteihin, tasoita ne käsillä, lävistä pohja useita kertoja haarukalla, jotta se ei nouse paistamisen aikana. Tällaiset tuotteet on paistettava uunissa, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen, kunnes ne ovat ruskistuneet, otamme ne sitten ulos ja jäähdytämme niitä poistamatta niitä muoteista.
Video resepti
Videoreseptin katseleminen auttaa sinua selvittämään, kuinka hienoa tarvitset tuotteiden leikkaamista tai kuinka täyttää tartletit valmiilla salaateilla.
Älä unohda, että tartletit täytetään salaatilla ennen tarjoilua, muuten taikina kastuu salaattikastikkeesta.
Ladataan ...