Keittiökoneet ja välineet
- säiliöt ainesosia varten;
- pannulla;
- liesi;
- kulho;
- pialki;
- lapio;
- veitsi;
- aluksella.
Ainesosat
- Pavut - 350 g
- Naudanliha - 350 g
- Punasipuli - 1 kpl.
- Paprika - 1 kpl.
- Kuuma chili pippuria maun mukaan
- Valkosipuli - 3 neilikkaa
- Persilja tai korianteri - maun mukaan
- Saksanpähkinät - 100 g
- Suola maun mukaan
- Pippuri maun mukaan
- Kuuma sinappi - 1 tl.
- Suneli-humala - 1 rkl. l.
- Kasviöljy - 50 ml
- Etikka 9% - 50 ml
- Sokeri - 25 g
- Kylmä vesi - 100 ml
Vaihe ruoanlaitto
- Ota punasipuli ja leikkaa se viipaleiksi.
- Lisää siihen sokeria ja vaivaa kaikki kädet. Lisää sipuliin 25 millilitraa etikkaa ja vettä. Sekoita ja anna seistä 15 minuuttia.
- Keitä naudanliha ja leikkaa se nauhoiksi.
- Paprika leikattu ohuiksi viipaleiksi.
- Jäähdytä kuuma pippuri ja valkosipuli.
- Me pilkkomme saksanpähkinät, silppua persilja karkeasti.
- Lisää salaattiin keitetyt pavut tai purkitettu pavut maun mukaan.
- Lisää sipuli muihin aineosiin nesteen kaatamisen jälkeen. Lisää sunelihumala, 25 millilitraa etikkaa, suolaa ja pippuria.
- Lisää sinappi ja öljy, sekoita. Valmis!
Video resepti
Katso tästä videosta oppia kokkaamaan Tbilisin naudanlihasalaattia. Videon kirjoittaja kertoo kuinka pilata tällainen epätavallinen ja herkullinen Georgian salaatti. Nauti katselusta!
Nyt tiedät, että naudanlihasalaatin valmistaminen Georgian reseptin mukaan ei ole ollenkaan vaikeaa. Voit palvella tällaista salaattia juhlapöydällä ja olla huolissaan siitä, että vieraasi eivät arvosta sitä. Se on erittäin maukasta, mikä tarkoittaa, että kaikki pitävät siitä! Oletko koskaan tehnyt samanlaisia salaatteja? Kuinka pidät tästä resepistä? Kirjoita alla kommentteihin!
Ladataan ...