Keittiökoneet ja -välineet: keittiövaa'at ja muut mittausvälineet, puinen leikkuulauta, terävä veitsi, iso syvä kulho, ruokalusikallinen.
Ainesosat
| komponentit | mittasuhteet |
| purkitettuja punaisia papuja | 600 g |
| keitetty naudanliha | 200 g |
| valkosipuli | 4 neilikkaa |
| majoneesi | 50 - 80 g |
| vihreä korianteri | 1 nippu |
| suolaa | tahdolla |
| jauhettu punainen paprika | tahdolla |
Vaihe ruoanlaitto
- 600 g purkitettuja punaisia papuja heitetään siivilään ja pestään sitten perusteellisesti kylmällä juoksevalla vedellä. Säilykkeiden sijasta on sallittua käyttää itsenäisesti keitettyjä papuja. Laitamme valmistetut pavut syvään astiaan, johon valmistamme salaattia.
- Otamme 200 g keitettyä naudanlihaa ja leikkaamme sen pieniksi paloiksi, lähetämme sen pavut. Naudanlihan sijasta voit lisätä naudanlihan tai vasikan kielen, joka myös on ensin keitettävä ja sitten jäähdytettävä.
- Murskaa neljä valkosipulin kynsiä veitsellä ja hienonna sitten hienoksi ja laita loput aineosat. Ihannetapauksessa tämä salaatti tarkoittaa suurta määrää valkosipulia ja punaista kuumapippuria, mutta lisäät niin monta ainesosaa kuin haluat.
- Joukko tuoreita korianteria pestään, kuivataan hieman ja hienonnetaan sitten terävällä veitsellä. Lähetämme vihannekset murskattuihin tuotteisiin.
- Levitä hienonnettujen aineosien kanssa kulhoon 50-80 g majoneesia. Jotkut kokit lisäävät tähän salaattiin saksanpähkinöitä ja hasselpähkinöitä.
- Lisäämme siihen halutun määrän suolaa ja jauhettua punaista pippuria.
- Sekoita tuote huolellisesti ja yritä jakaa majoneesi mahdollisimman tasaisesti kaikille tuotteille. Siirrämme valmiin salaatin sopivaan astiaan ja käytä korianterina lehtiä koristeena. Annamme tuotteen infusoitua 10 - 20 minuutin ajan, niin että kaikki komponentit liotetaan perusteellisesti majoneesilla ja sitten tarjoillaan.
Video resepti
Sinun on katsottava alla olevaa videota, jotta ymmärrät täysin yksinkertaisen tekniikan, jolla luodaan herkullinen ja tyydyttävä salaatti naudanlihalla ja purkitettujen papujen kanssa. Siinä kokenut kokki näyttää kuinka valmistaa kaukasialaista herkkua viettämällä vain 10-15 minuuttia vapaa-aikaa. Ohjattu toiminto antaa myös hyödyllisiä suosituksia joidenkin ainesosien korvaamiseksi ja mitkä niistä lisätään.
Nyt tunnet yhden nopeimmista ja helpoimmista versioista salaattivalmistuksessa naudanlihasta ja papuista. Tämä ruokia on unohtumaton, harmoninen maku ja hienostunut, kevyt tuoksu. On täysin hyväksyttävää syödä sellainen herkku itsenäisenä ruokana, koska se on erittäin tyydyttävä ja tasapainoinen. Jos valmistat tätä salaattia eri tavalla, jaa sitten reseptisi kommentteihin ja muista myös kirjoittaa muutama sana yllä olevien ohjeiden mukaisesti valmistetun valkoiholaisen herkullisuuden makuominaisuuksista. Bon ruokahalua!
Ladataan ...