Herkullinen ja yksinkertainen salaatti papujen ja korealaisten porkkanoiden kanssa 🥗

Keittiökoneet ja -välineet:

• ruokalusikallinen;
• liesi;
• pannulla;
• keittiöveitsi;
• leikkuulauta;
• syvä kulho;
• voi avain;
• tarjoiluastia;
• lapaluu.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Tällaisen salaatin valmistamiseksi tarvitset yhden jalan. Lihaa voidaan käyttää keitetyssä, savustetussa tai paistetussa muodossa. Ravinnollisin salaatti saadaan, jos yhtä jalkaa keitetään vedessä 15-20 minuutin ajan. Kun liha on kypsennetty, anna sen jäähtyä hieman. Valmis kananliha erotetaan luusta ja leikataan pieniksi paloiksi.
   
2. Pane 4 kananmunaa pieneen kattilaan ja kaada niihin 500–600 ml kylmää vettä. Laitoimme pannun liesiin ja keitämme munat kypsennykseen. Anna munien jäähtyä, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
   
3. Levitä syvässä kulhoon hienonnettu kananmunat ja lisää kuutioiksi leikattu kana.
   
4. Lisää salaattiin 150-200 g korealaista porkkanaa. Voit keittää porkkanat itse tai ostaa jo valmiita myymälöitä kaupasta. Korealaisen porkkanan ansiosta salaatti saadaan selvemmällä ja pikantti maulla.
   
5. Salaattia varten tarvitset myös 1 purkki punaisia ​​purkitettuja papuja. Voit käyttää kotitekoista tuotetta tai ostaa valmiita papuja kaupasta. Avaa purkki ja tyhjennä neste. Sinun ei pitäisi lisätä nestettä sisältäviä papuja, koska silloin salaatti osoittautuu vesiseksi. Levitämme purkitettuja papuja syvään kulhoon muihin tuotteisiin.
   
6. Mausta salaatti 2 rkl. l. majoneesi. Jos et pidä majoneesista tai et syö sitä, korvaa se samanlaisella määrällä smetanaa. Sekoita kaikki huolellisesti, kunnes majoneesi on jakautunut tasaisesti.
   
7. Salaattia voidaan jo tarjota. Aseta salaatti jääkaapiin useita tunteja, jos haluat sen olevan mehukasta ja makua rikkaampaa, jolloin kaikki ainekset ovat paremmin kylläisiä. Voit tarjoilla salaattia yksin tai millä tahansa lisukkeella oman harkintasi mukaan. Se osoittautuu erittäin maukalliseksi, hieman saaremaiseksi ja melko ravitsevaksi. Salaattia on mahdollista monipuolistaa lisäämällä raastettua kovaa juustoa, sieniä, pekingin kaalia ja joitain muita ainesosia.
   

Video resepti

Videossa on yksinkertainen resepti, jonka mukaan voit valmistaa herkullisen salaatin Korean papujen ja porkkanoiden kanssa. Se valmistetaan riittävän nopeasti ja jokainen vaihe kuvataan yksityiskohtaisesti, joten voit helposti toistaa tällaisen ruuan keittiössäsi. Kaikki salaatin tarvitset aineosat on ilmoitettu videon alussa oikeassa määrässä, mutta voit säätää tuotteiden määrää itsenäisesti tarvittavista annoksista riippuen.