Maukasta salaattia kesäkurpitsaa ja pippuria talveksi 🥫

Keittiökoneet ja -välineet:

• säiliöt ainesosia varten;
• purkit kansiin;
• pannulla;
• lapio;
• lusikka;
• veitsi;
• aluksella.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Kuutioi kesäkurpitsa. Leikkaa tomaatit nauhoiksi. Leikkaa pippuri nauhoiksi. Hienonna valkosipuli hienoksi.
   
2. Laitimme tomaatit pannuun, laitettiin liesi. Lisää sokeri, suola ja lämmitä sekoittaen.
   
3. Kun mehu kiehuu, keitä tomaatteja 10 minuutin ajan sekoittaen satunnaisesti.
   
4. Kaada kesäkurpitsa, lisää pippuria.
   
5. Kaada kasviöljy ja sekoita.
   
6. Kun kaikki kiehuu, keitä vielä 30 minuuttia.
   
7. Lisää valkosipuli 15 minuuttia ennen keittämistä.
   
8. Kaada etikkaa muutama minuutti ennen keittoa ja peitä kansi.
   
9. Kuumenna kiehuvaksi ja poista lämmöltä.
   
10. Lähetämme valmiin salaatin steriloituihin purkkeihin, sulje kannet.
    
11. Käännä tölkit ylösalaisin, kääri ja anna jäähtyä.
    

Keittämisen muunnelmat

Jotta voit tehdä sellaisen kesäkurpitsalaattia yksinkertaisen reseptin mukaan, sinun ei tarvitse mitään erityistä - vain muutama yksinkertainen aineosa ja tämä ohje. Reseptissä esitetyn lisäksi voit lisätä haluamiasi vihanneksia. Esimerkiksi, jos haluat salaatin olevan mausteista, lisää reseptiin yksi kuuma chilipippuri, leikattu pieniksi paloiksi. Voit myös lisätä pippuria ja laakerinlehtiä.

Lisää tomaattipasta, jos haluat, että salaatti on herkempää. Lisää mausteita, jotta salaatti olisi tyydyttyneempiä maun mukaan. Jauhettuihin mausteisiin kuuluvat jauhettu korianteri, sahrami, kuivatut yrtit tai suneli-humala. Kuivattuista yrtteistä voidaan lisätä italialaisia ​​tai Provencen yrttejä. Kokeile tehdä tällainen salaatti kesäkurpitsaa ja pippuria näiden suositusten avulla - olet tyytyväinen!

Video resepti

Katso tästä videosta, miten voit tehdä kesäkurpitsa- ja pippurisalaattia yksinkertaisen reseptin avulla. Videon kirjoittaja kertoo sinulle kuinka valmistaa vihanneslevyjä ja kuinka purkkia purkkia. Hyvä näkymä!