Keittiökoneet ja välineet
- levy;
- kulho;
- lusikka;
- veitsi;
- aluksella;
- raastin viipaleiksi.
Ainesosat
- Kesäkurpitsa - 1 kpl.
- Kurkut - 3 kpl
- Sipuli - ½ kpl.
- Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
- Tilli - ½ palkki
- Chili pippuria maun mukaan
- Viinietikka - 2 rkl. l.
- Vilja-sinappi - 1-2 tl.
- Suola maun mukaan
- Öljy - 3-4 rkl. l.
Vaihe ruoanlaitto
- Puhdistamme yhden kesäkurpitsa ja leikataan viipaleiksi.
- Leikattiin puoli sipulia ohuiksi puolirenkaiksi. Laita kaikki yhteen kulhoon.
- Lisää kaksi rkl etikkaa ja sekoita. Jätä 15-20 minuutiksi.
- Viipaloi muutama kurkku.
- Leikkaa puoli nippu vihreitä.
- Jauhaa muutama valkosipulinkynsi.
- Leikkaa kuuma chili maun mukaan.
- Lisää valkosipuli ja pippuri kesäkurpitsaan sipulien kanssa. Lisää kurkut. Sekoita.
- Lisää suola maun mukaan ja lisää vihreät.
- Lisää pari ruokalusikallista sinappia ja kolme ruokalusikallista kasviöljyä.
- Annamme vaatia, ja puolen tunnin kuluttua se voidaan tarjoilla pöydälle.
Keittämisen muunnelmat
Jotta voisit tehdä tällaisen salaatin, tarvitset vain muutamaa ainesosaa ja enintään tunnin. Voit tehdä tällaisen salaatin vieraillesi kiireellä ja yllättää heidät tällä epätavallisella maulla. Tämän salaatin valmistuksessa on paljon variaatioita. Voit tehdä marinadi haluamallasi tavalla ja muuttaa reseptin maun ja toiveiden mukaan. Voit monipuolistaa salaattia lisäämällä seuraavat tuotteet:
- Voit lisätä porkkanaa, raastettua samalla tavalla kuin kurkkua ja kesäkurpitsaviipaleita. Porkkanat voidaan myös raastaa korealaisia porkkanoita varten erityisellä raastimella.
- Voit lisätä maustekurkkuja tuoreiden sijasta - se on erittäin maukasta.
- Voit lisätä majoneesia tai smetanaa pureman ja kasviöljyn sijaan.
- Voit lisätä kaupasta ostettuja tai itse tekemiä keksejä.
- Voit lisätä kuivattuja yrttejä tai mausteita salaatteihin.
Video resepti
Katso tästä videosta, miten voit tehdä kesäkurpitsa- ja kurkkusalaattia yksinkertaisen reseptin avulla. Videon kirjoittaja kertoo sinulle kuinka keittää tällainen salaatti. Hyvä näkymä!
Ladataan ...