Keittiökoneet ja -välineet:
- liesi;
- jääkaappi;
- veitsi;
- leikkuulauta;
- kulho;
- paistinpannu;
- paperipyyhkeet.
Ainesosat
| munakoiso | 3 kpl |
| Muna | 3 kpl |
| sipulit | 2 kpl |
| majoneesi | 3 rkl. l. |
| suolaa | Maistaa |
| pippuri | Maistaa |
| sokeri | 1 tl |
| Etikka 9% | 3 rkl. l. |
| vesi | 80 ml |
| Kasviöljy | 2 rkl. l. |
Vaihe ruoanlaitto
- Pese 3 munakoisoa ohuiksi kuutioiksi. Suola hienonnettu munakoiso maun mukaan, anna 30 minuutin jäädä katkeruus.
- Kuori 3 sipulipäitä ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.
- Kaada sipuli tyhjään kulhoon, lisää 1 tl. sokeria, 0,5 tl suola ja 3 rkl. l. etikka 9%.
- Kiehauta 80 ml vettä, kaada kiehuvaa vettä kulhoon sipulien kanssa. Sekoita ja anna marinoida 20 minuutin ajan.
- Kaada pannu 2 rkl. l. kasviöljyä, odota lämpenemistä ja lähetä sinne aiemmin viipaloitu munakoiso. Paista 5–7, kunnes kypsennetään, sekoittaen satunnaisesti.
- Siirrä paistettu munakoiso paperipyyhkeeseen ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Anna niiden jäähtyä hieman. Keitä 3 kananmunaa ja leikkaa ne nauhoiksi.
- Kaada jäähdytetty munakoiso, hienonnettu munat ja marinoidut sipulit kulhoon (tyhjennä ensin neste sipulista).
- Lisää 3 rkl salaattia. l. majoneesi, suola ja pippuri maun mukaan, sekoita salaatti.
- Pane salaatti jääkaappiin 20-25 minuutiksi vaatiaksesi.
Salaattiideat
- Tarjoile keittorenkaalla. Laita keittorengas lautaselle, jolla aiot tarjota salaattia. Täytä rengas salaatilla, purista se lusikalla ja nosta rengas. Voit koristella salaattia vihreillä päällä.
- Tarjoile leivän päällä. Leikkaa leipä paksuiksi viipaleiksi. Poista melkein koko leipäviipaleen keskimmäinen osa, jättäen vain ohut pohja. Pane salaatti siihen.
- Tarjoile lasissa. Täytä lasit salaatilla. Lasi voidaan koristaa vihreillä, puoli keitettyä viiriäisen munaa, katkarapuja tai mitä tahansa muuta elementtiä.
- Tarjoa pitaleipässä. Pitaleipä voidaan täyttää salaatilla, kiertää sitä varovasti ja leikata pieniksi paloiksi.
- Tarjoile kaalilehdissä. Erota ja pese keskikokoiset kaalilehdet, täytä ne salaatilla.
Tiedätkö Jos sinulla ei ole keittorengasta, voit tehdä sen leikkaamalla muovipullo molemmille puolille. Voit täyttää sen salaatilla, poimia sen ja tällä tavoin salaatti pitää muodonsa.
Video resepti
Videoretseptissä näet, minkä kokoinen munakoiso leikataan, ja myös sipulimarinaadin näköinen.
Opit tekemään herkullisia munakoisosalaatteja. Reseptissä kuvattujen yksinkertaisten vaiheiden avulla saat loistavan salaatin. Tätä salaattia voidaan tarjoilla jopa niille ihmisille, jotka eivät todella pidä munakoisosta. Kaikkien ainesosien asianmukaisen valmistelun ja yhdistämisen ansiosta salaatin munakoiso saa erityisen maun. Oletko yrittänyt keittää sellaista salaattia? Mitä mieltä olet tästä resepistä? Kirjoita kommentteihin.
Ladataan ...