Keittiökoneet ja välineet
- pannulla;
- hieno raastin tai veitsi kuorintaan;
- karkea raastin;
- juicer;
- lusikka tai lastalla;
- lasiastia;
- liesi tai liesi.
Ainesosat
- Puolukkaa - 300 g
- Sokeri - 100 g
- Oranssi - 1 kpl.
- Apple - 1 kpl.
- Kaneli - 1/2 tl.
Vaihe ruoanlaitto
- Puolukkaa (tarvitset noin 300 g) pestään perusteellisesti juoksevan veden alla ja laitetaan sopivan kokoiseen kattilaan.
- Pesein oranssin (1 kpl) huolellisesti ja poista kuori siitä erityisellä veitsellä tai tavallisella hienolla raastimella. Lisää 100 g sokeria puolukan marjoihin, raastetun kuoren kanssa yhdellä appelsiinilla ja 1/2 tl. kaneli (kanelia voidaan lisätä enemmän tai vähemmän, kaikki riippuu makuasetuksistasi).
- Pestään omena huolellisesti ja kuori se ytimestä ja siemenistä (kuorta ei voi poistaa samanaikaisesti). Hiero kuorittua omenaa karkealle raastimelle. Lisää hienonnettu omena pannulle puolukkojen ja muiden aineosien kanssa.
- Purista mehu yhdellä appelsiinin puolikkaalta mehulinkoa käyttämällä.
- Puristettu mehu lisätään myös kattilaan marjojen kanssa.
- Sekoita pannun koko sisältö lusikalla tai lastalla.
- Laitoimme pannu marjojen kanssa liesiin ja sammutamme tulen. Kun pannun sisältö alkaa kiehua, vähennä lämpöä ja pidä marjoja liedellä tarkalleen 5 minuutin ajan (ei enempää). Sammuta tuli tietyn ajan kuluttua ja anna hillan jäähtyä.
- Sitten asetamme sen lasiastiaan ja säilytämme jääkaapissa sulkemalla kapronin kansi tiukasti.
Tarjoile tällaisia hilloja karpaloista, omenoista ja appelsiinin kuoresta juustokakkuihin, pannukakkuihin, paahtoleipäihin, leivonnaisiin jne. Sitä voidaan käyttää myös piirakoiden täyttöä, hyytelön keittämiseen tai lisätä maitopuuroon. Bon ruokahalua!
Video resepti
Voit selvästi nähdä, kuinka tällainen epätavallinen, mutta erittäin hyödyllinen hillo valmistetaan, tässä videossa.
Tällä tavalla valmistettu puolukkahillo on yksinkertaisesti uskomattoman maukas, mielenkiintoisella ja miellyttävällä happamuudella. Yritä tehdä se ja laittaa pöytä läheisillesi ja rakkaillesi! Pidätkö hillasta? Kuinka pidät niin rohkeasta yhdistelmästä? Muista kirjoittaa mielipiteesi kommentteihin.
Ladataan ...