Keittiökoneet ja -välineet: keittiövaa'at, leikkuulauta, veitsi, paistinpannu, liesi, lastalla, kulho, tehosekoitin.
Ainesosat
| sipulit | 1 kpl |
| Kuoritut saksanpähkinät | 70 g |
| valkosipuli | 2 neilikkaa |
| Jauhettu pippuri | maistaa |
| Säilykkeet puna pavut | 1 tölkki |
| suolaa | maistaa |
| Kasviöljy | 30 ml |
Vaihe ruoanlaitto
- Kuori sipuli ja leikkaa viipaleiksi.
- Lämmitämme pannu, kaada 30 ml kasviöljyä.
- Kaada sipuli pannuun ja paista kultaiseksi sekoittaen satunnaisesti.
- Laita purkki punaisia papuja kulhoon. Lisää paistettu sipuli.
- Kaada 70 g kuorittua saksanpähkinää. Lisää myös pari valkosipulinkynsiä. Suola ja pippuri maun mukaan, sekoita.
- Pane koko massa tehosekoittimeen, jauhaa tasaiseksi.
- Valmis!
Hyödyllisiä vinkkejä
- Säilytettyjen papujen sijasta voit ottaa tavallisia ja keittää, ja punaista ei ole välttämätöntä ottaa, sekä valkoinen että "musta silmä", seka ja muut lajit ovat sopivia. Pavut on liotettava ennen keittoa, mieluiten yön yli. Tämä vähentää merkittävästi keittoaikaa. Pese sen jälkeen pavut ja keitä suuret määrät suolaista vettä. Valmistautuminen voidaan maistaa haarukalla - noin 40 minuutin kuluttua.Jos vesi kiehuu ja pavut eivät ole vielä valmiita, lisää rohkeasti. Ennen keittämistä kypsennä pavut kannen ollessa auki, peitä sitten pienin palo. Käännä valmiin pavut siivilälle niin, että lasi on täynnä nestettä.
- Muita mausteita voidaan käyttää tässä resepissä - esimerkiksi kuminan siemeniä, humala-suneli, oregano ja niin edelleen.
- Maun vuoksi porkkanat voidaan paistaa sipulien kanssa.
- Älä pelkää fantasioida: lisää pastaan vähän paistettuja samppanjoja - saat aivan toisenlaisen ruuan, myös erittäin maukkaan.
Video resepti
Video näyttää vaiheittaisen reseptin yksinkertaisen, maukkaan ja tyydyttävän papupastan valmistamiseksi.
Hyvät lukijat, kirjoita, piditkö sellaisesta yksinkertaisesta reseptestä terveelliselle papupastaa? Jaa ideasi ruoanlaittoon.
Ladataan ...