Keittiökoneet ja välineet
- liesi,
- pannu
- lusikka
- kulho
- veitsi
- leikkuulauta.
Ainesosat
- Riisi - 150 g
- Kananmunat - 5 kpl.
- Ruohosipuli - 1 nippu
- Jauhettu musta pippuri - hyppysellinen
- Suola - hyppysellinen
Vaihe ruoanlaitto
Saat erittäin maukkaan ja mehukkaan täyte piirakoille tämän askel-askeleelta -ohjeen mukaan valokuvien ja suositusten avulla:
- Ensin huuhtelemme riisi hyvin juoksevan veden alla. Kaada se sitten pannuun ja täytä se vedellä. Jotta riisi olisi muru, ota 150 ml vettä 150 g riisiä varten. Lisää suolaa maun mukaan keittämisen alussa tai lopussa.
- Peitämme kattilan kannella ja laitamme keskilämpötilaan. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja anna riisin kypsyä 12 minuutin ajan sekoittamatta. Poista sen jälkeen kattila lämmöltä, peitä kansi ja anna riisin seistä vielä 10 minuuttia. Näin kypsennetty riisi on muru ja sopii erinomaisesti piirakoiden keittämiseen.
- Keitä munia 10 minuutin ajan kiehuvan veden jälkeen. Valmiit munat laitetaan kylmään veteen ja annetaan jäähtyä. Kuori sitten. Hienonna vihreä sipuli hienoksi ja kaada syvään kulhoon.
- Leikkaa munat ja kaada kulhoon vihreää sipulia.
- Siihen lisätään valmis ja jäähdytetty riisi. Sekoita kaikki, mausta se, lisää suolaa ja vastajauhettua mustapippuria. Täytteen tulisi olla riittävän suolaista, jotta alakeittosuolat eivät tuntuisi piirakoiden valmistuksen aikana. Sekoita uudelleen hyvin.
Video resepti
Tarjoamme sinulle katsella videoreseptin herkullisten ja mehukkaiden täytekappaleiden valmistamiseksi piirakoita varten. Videossa kirjailija kertoo yksityiskohtaisesti ja saatavissa kaikkiin valmisteluvaiheisiin. Ja lopulta näet, miltä ulkonäöltä tämä täyttö on.
Hyvät lukijat, pidätkö sipulien, riisin ja munien piirakoista? Piditkö artikkelistamme resepistä? Mitä voidaan mielestäsi lisätä tai poistaa aineosista? Kirjoita suosikki leivonnaisten täytettä. Odotamme palautetta, reseptejä ja kommentteja.
Ladataan ...