Keittiökoneet ja välineet
- keittiövaa'at;
- mittauslaite;
- leikkuulauta;
- raastin;
- veitsi;
- ruokalusikallinen;
- tl;
- paistinpannu;
- liesi;
- savi ruukut;
- uuni.
Ainesosat
- sianliha - 500 g
- sipulit - 1 kpl.
- porkkanat - 1 kpl.
- perunat - 7 kpl.
- rasvainen smetana - 3,5 rkl. l.
- majoneesi - 3,5 rkl. l.
- liemi - 300 ml
- leivonnaiset - 1 arkki
- kasviöljy - 3 rkl. l.
- korianteri - hyppysellinen
- paprika - hyppysellinen
- jauhettu mustapippuri maun mukaan
Vaihe ruoanlaitto
Kattiloissa keitetyt lihat ja perunat ovat runsas ja edullinen ruokalaji, joka näyttää juhlava ja tyylikäs missä tahansa pöydässä. Tärkeintä on, että koko kulinaarinen prosessi ei vie paljon aikaa ja vaivaa ja tulos ylittää varmasti kaikki odotuksesi.
- Otamme 500 g sianlihaa ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
- Puolirenkaisiin leikkasimme 1 sipulin pää.
- Hiero karkeaan raastimeen 1 porkkana.
- Noppaa 7 perunaa.
- Kaada astiaan 3 rkl. l. kasviöljyä ja paista liha siihen, kunnes kullanruskea.
- Lisää 300 ml: aan liemiä 3 rkl. l. smetana ja majoneesi sekä ripaus korianteria ja paprikaa.
- Savikastikkeihin lähetämme paistettua lihaa, porkkanaa, sipulia ja perunaa.
- Kaada ainesosat valmistettuun kastikkeeseen ja ripottele mustalla jauhetulla pippurilla maun mukaan.
- Otamme 1 arkki paahdetonta hiivamatonta taikinaa, leikataan siitä pyöreät aihiot ja peitetään ne savipannujen sisällöllä.
- Lähetämme lautasen uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 1 tunti 30 minuuttia.
TiedätköLiemisen sijasta voit käyttää myös tavallista vettä, lisäämällä suolaa ja lisämausteita makuun.
Ruoka valmistetaan savirastioissa, kuin aivan kylän uunissa. Siksi tällaisessa ruokalajeissa on uskomattoman aromi, mehukas ja hämmästyttävä maku. Tämän menetelmän toinen etu on, että tuotteet tässä tapauksessa eivät pala, joten ne ovat vielä hyödyllisempiä.
Video resepti
Suosittelemme, että katsot videon, jossa on yksinkertainen yksityiskohtainen resepti maukasta ja tyydyttävää lihaa ja perunoita, jotka on keitetty savikastikkeissa.
Nyt tiedät, miten valmistaa maukasta lihaa ruokia ruokia vihanneksilla, ja voit nauttia itseäsi ja perhettäsi tällä ruokia. Kerro meille, olitko tyytyväinen valmiin ruuan makuun? Ehkä päätit monipuolistaa reseptiä muilla ainesosilla? Jaa mielipiteesi kommenteissa.
Ladataan ...