Keittiökoneet ja -välineet:
- uuni;
- liesi;
- veitsi;
- aluksella;
- elokuva;
- lihavasara;
- keittolevy;
- harjalla;
- säiliöt ainesosia varten.
Ainesosat
| tuote | numero |
| Sianliha | 1 kg |
| Kanafilee | 1 kg |
| sipulit | 3 kpl |
| Säilyke ananas | 500 g |
| Kova juusto | 250 - 300 g |
| majoneesi | maistaa |
| suolaa | maistaa |
| pippuri | maistaa |
| Vihreät (persilja) | 1 nippu |
Vaihe ruoanlaitto
- Valmistelemme ainekset. Leikkasimme sianlihan viiden senttimetrin viipaleiksi.
- Peitä liha tarttuvalla kalvolla ja lyö se molemmilta puolilta.
- Suola ja pippuri liha molemmilta puolilta.
- Leikkaa kana kahteen osaan.
- Peitämme sen tarttuvalla kalvolla ja peitämme myös molemmilta puolilta. Teemme sen huolellisesti eikä niin, että liha pysyy kokonaisena.
- Suola ja pippuri kana.
- Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.
- Voitele leipomolevy kasviöljyllä.
- Levitä ensimmäinen sipulikerros pannun pohjalle.
- Laita sianliha sipulin päälle. Laita ananat päälle.
- Raasta juusto karkealla raastimella ja levitä se lihan päälle ananasilla.
- Juuston päälle voit halutessasi lisätä silmämääräisen majoneesin. Majoneesi voidaan korvata smetalla.
- Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista, kunnes se on kypsennetty, noin 40 minuuttia.
- Pane kana kuin sianlihaan, laita kana erilliselle leivinpellille.
- Ensin voi, sitten sipulit, sitten kana, sitten ananassit, juusto ja majoneesiverkko.
- Saamme ensimmäisen lihaosuuden ranskaksi sianliha-aineella ja lähetämme toinen kanan kana-annoksen uuniin. Uunissa kanaa voidaan paistaa 5–7 minuuttia vähemmän kuin sianlihaa.
- Valmis! Bon ruokahalua!
Keittäminen ja tarjoilu variaatiot
Ranskalainen liha juhlapöydällä on täydellinen vaihtoehto pääruokalle. Tämä resepti on yksinkertainen ja nopea, joten sinun ei tarvitse seistä pari tuntia keittiössä miellyttääksesi vieraita. Voit yllättää heidät kuitenkin tarjoamalla lautasen erikoisella tavalla. Jos et tiedä miten tämä tehdään, kiinnitä huomiota seuraaviin vinkkeihin:
- Tarjoile lihaa ranskaksi yhdellä suurella litteällä lautasella tai lautasella. Aseta pöytäliinat ja palvelevat lautasliinat alapuolelle.
- Koristele liha hienonnetuilla yrtteillä (persilja, tilli tai vihreä sipuli) ennen tarjoilua.
- Tarjoile liha jokaiselle vieraalle erikseen erillisellä lautasella. Kysy etukäteen, kuinka monta annosta vieraan tulee laittaa.
Muista tuoda tarjoiluvälineet, lusikat ja haarukat pöydälle. Muista myös jättää muutama veitsi pöydälle, jotta vieraiden on helpompi käsitellä lihaa.
Video resepti
Katso tämä video saadaksesi lisätietoja resepistä. Videon kirjoittaja tarjoaa ruokia varten kaksi vaihtoehtoa - sianlihan ja kanan kanssa, joten jos et pidä sianlihasta tai kanasta, voit valita haluamasi lihatyypin. Lisäksi kirjoittaja antaa käytännön neuvoja ja suosituksia. Nauti katselusta!
Ladataan ...