Keittiökoneet ja välineet
- teehuone
- ruokalusikallinen ja jälkiruoka lusikat,
- karkea raastin (tai sähköinen silppuri tai raastin korealaisille porkkanoille),
- leikkuulauta
- veitsi, paistinpannu,
- lapaluu
- sammakko,
- 2 tölkkiä, joiden tilavuus on 0,5 litraa, kummallakin muovisilla tai kierrekorkkeilla.
Ainesosat
- Porkkanat - 1 kg
- Suuret sipulit - 2 kpl.
- Valkosipuli - 3-4 neilikkaa
- Suola - 1 dess. l.
- Sokeri - 1 rkl. l.
- Etikka - 3 rkl. l.
- Jauhettu punainen paprika - ¼ tl.
- Kasviöljy - paistamiseen
Vaihe ruoanlaitto
- Jauha 1 kg porkkanaa karkealle raastimelle. Voit käyttää sähköpuristinta tai erityistä raastinta korealaisille porkkanoille. Lisää 1 jälkiruoka lusikka suolaa porkkanoihin.
- Hienonna 2 suurta sipulia hienoksi.
- Paista sipulia kasviöljyssä, kunnes se saa kullan sävyn.
- Kaada porkkanaan 1 rkl. l. sokeri. Kaada 3 rkl. l. etikkaa. Lisää neljäsosa tl jauhettua punaista paprikaa.
- Kuori 3-4 valkosipulinkynsiä, kulje valkosipulin läpi ja lisää porkkanoihin, sekoita huolellisesti. Levitämme paistetut sipulit kokonaismassaan ja sekoitetaan uudelleen.
- Asetamme valmistetut porkkanat puhtaisiin, kuiviin tölkkeihin, suljemme ne muovilla tai kierreluukilla.
- Pidä tällaiset porkkanat jääkaapissa.
Video resepti
Katso video resepti herkullisten, mehukkaiden korealaisten porkkanoiden valmistamiseksi talveksi.
Varmasti monet teistä, rakkaat emäntäet, keittävät usein tämän yksinkertaisen ja maukkaan välipalan. Kirjoita reseptien ominaisuuksista - mitä mausteita käytät? Kuinka säästät tällaiset porkkanat talvella?
Ladataan ...