Keittiökoneet ja välineet
- kaksi pitkää ja kapeaa lasia;
- useita kulhoja;
- laasti ja survin;
- leikkuulauta ja terävä veitsi.
Ainesosat
- lime tai sitruuna - 1 kpl.
- rakeistettu sokeri - 10 g
- tuore minttu - 2 haaraa
- tuore inkivääri - 4 viipaletta
- sprite tai sooda - valinnainen
- jää - 12 kuutiota
Vaihe ruoanlaitto
Lasikoriste
- Aloitetaan sisustamalla lasit, joissa tarjoamme virkistävää juomaa. On parasta käyttää korkeita ja kapeita laseja. Huuhtele huolellisesti ja pyyhi sitten kuivalla tuoreella kalkilla. Kalkin sijasta voit käyttää mehukasta, kypsytettyä sitruunaa. Leikkaa sitrushedelmä puoliksi, leikkaa sitten pieni viipale ja voitele kahden lasin reunat runsaasti sillä.
- Kaada säännöllinen sokeri tasaiselle levylle ja kasta sitten lasi siihen öljytty osa alaspäin.
- Seurauksena on, että sinun pitäisi saada kaunis sokerireuna lasin reunan ympärille.
Juoman tekeminen
- Huuhtele huolellisesti ja kuivaa sitten paperipyyhkeellä pari oksaa tuoretta minttua. Revitään minttulehdet varresta ja lähetämme ne sitten laastille.
- Lähetämme sinne puolet kalkkia tai sitruunaa, joka leikataan ennalta pieniksi kuutioiksi.
- Molemmat komponentit murskataan survinta, kunnes saadaan homogeeninen liete.
- Lisää saatuun massaan 10 g rakeistettua sokeria ja jatka ainesosien jauhamista survinta-aineella.
- Jaa kypsennetty massa visuaalisesti kahtia ja aseta se sitten lasille.
- Kuori pieni osa tuoretta inkivääriä kuori ja leikkaa siitä 4 hienointa ympyrää.
- Minttujen jälkeen lähetämme kaksi kappaletta inkivääriä jokaiseen lasiin.
- Leikattiin kaksi ohutta ympyrää kalkin toisesta puoliskosta ja leikattiin loput sitrushedelmistä pieniksi viipaleiksi.
- Pudota jokaisessa lasissa 6 jääkuutiota ja 2-3 viipaletta hienonnettua sitrushedelmää.
- Lasin jäljellä oleva vapaa tila täytetään spriteellä tai soodalla.
- Koristeena käytämme kokonaisia minttulehtiä ja leikkaa sitrushedelmien ympyröitä.
- Upota cocktailputki juomaan ja tarjoile Mojito pöydälle.
Video resepti
Tämä video näyttää yksityiskohtaisesti kuinka keittää kuuluisa Mojito-virvoitusjuoma, joka sammuttaa täydellisesti janoa ja jolla on hämmästyttävä maku ja uskomaton tuoksu.