Keittiökoneet ja -välineet: 2 litran kattilan kansi, liesi, veitsi, leikkuulauta, teelusikallinen, raotettu lusikka, teekuppi.
Ainesosat
Ainesosat | numero |
Juoma puhdasta vettä | 1,5 l |
Inkiväärin juuri | pala 4-5 cm |
sitruuna | 1-2 viipaletta |
Luonnollinen hunaja | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Kaada puhdasta juomavettä (1,5 litraa) astiaan ja aseta liesi, jotta vesi kiehuu. Leikkaa siivu inkiväärin juuresta (4-5 cm). Kuori leikattu juurikappale kuoresta poistamalla se ohuesti veitsellä ja leikkaa viipaleiksi 2-3 mm.
- Kastuta hienonnettu inkivääri kiehuvaan veteen ja hauduta matalalla kuumuudella vähintään 3-5 minuutin ajan.
- Kun aika on kulunut, sammuta tuli, peitä astia tiiviisti kannella ja anna sen hautua 20-30 minuutin ajan.
- Kun olet vaatinut, poista inkivääri astiasta uralla lusikalla.
- Jäähtymisen jälkeen inkiväärtätee voidaan juoda hunajalla ja sitruunalla: leikkaa sitruunanrengas ja kasta se kuppiin ei-kuumaa inkivääritä, lisää hunajaa maun mukaan. Muista, että hunajan ja sitruunan lisääminen kuumaan teetä johtaa näiden komponenttien hyödyllisten ominaisuuksien menettämiseen. Valmis inkivääriteaa ei tule varastoida yli päivän.
Kuinka juoda inkivääri teetä
- Jos juot inkiväärtä ensimmäistä kertaa, on suositeltavaa juoda enintään 200 ml. Jos seuraavina päivinä ei esiinny negatiivisia reaktioita, voit suurentaa annosta ja kertojen lukumäärää. 500 ml: n normaalin ylittämistä ei suositella, jos et tavoittele laihdutusta.
- Inkiväärtä on parasta juoda aamulla (aamulla), koska sillä on tonisoivia ominaisuuksia. Inkiväärttitee juominen ennen nukkumaanmenoa antaa lisäenergiaa, etkä voi nukahtaa.
- Kylmätiloissa inkivääritä juotaan kuumana, mutta lämpötilassa sen käyttö on kielletty.
- Painonpudotuksen vuoksi on suositeltavaa juoda inkivääriteaa enintään 2 litraa päivässä, mutta vasta-aiheiden puuttuessa.
Vasta
Ennen kuin käytät inkivääritä, lue saatavilla olevat vasta-aiheet:
- minkä tahansa etiologian verenvuoto;
- allergiset reaktiot aineisiin ja öljyihin, jotka muodostavat inkiväärin juuren;
- maha-suolikanavan akuutit sairaudet;
- sappikivitauti;
- maksan rikkomukset;
- verenpaine ja korkean verenpaineen lääkitys;
- raskauden viimeiset kuukaudet.
Video resepti
Kuinka keittää inkiväärtä, katso video.