Koirapuukompotti talveksi: lääkejuoma, jolla on hallitseva happamuus

Sarveiskompotin erikoisuus on piilotettu paitsi sen ainutlaatuisessa maussa. Juoma voi turvallisesti hakea vitamiinivaraston otsikkoa. Se palauttaa ravinnevajeen ja suojaa talvisilta vitamiinivajeilta.

Keittämisen edut ja hienoukset

Kauniita pitkänomaisia ​​marjoja, kuohuviiniä kuin auringonkudoksia, ei usein käytetä talvikorjuun raaka-aineina. Kukupuu ei ole kovin yleinen. Sillä välin, se on uskomattoman hyödyllinen ja kykenee tulemaan konkreettiseksi tueksi terveydelle. Siksi muista kääriä sarveiskompotti talveksi, ainakin terapeuttisiin tarkoituksiin. Juoma pystyy tarjoamaan useita tärkeitä vaikutuksia kerralla:

• lisää immuniteettia;
• vahvistaa verisuonia, sydäntä;
• palauttaa hemoglobiini;
• aktivoida aineenvaihdunta;
• stimuloida ruuansulatusta;
• vahvistaa hampaita, luita;
• parantaa maksan, sapen toimintaa;
• parantaa luonnollista syöpäsuojausta;
• normalisoida näkö.

3 ruoanlaittoa koskevat säännöt

Jos päätät keittää kompottia polttopuusta, lue etukäteen kolme suositusta. Niiden avulla on mahdollista valmistaa paitsi terveellistä, myös suussa sulavaa juomaa.

1. Erityinen väri. Juoman väri sekoittaa aina ne, jotka kiertävät sarveiskompotia ensimmäistä kertaa. Se on täysin väritön. Älä ole yllättynyt. Tällaista säilömistä tulisi infusoida kahden tai kolmen päivän ajan. Tämä aika riittää kompotille, jotta se saa tyypillisen rubiinin sävyn.
2. Luun rulla. Polttopuu on ainutlaatuinen marja, josta kiviä on lähes mahdotonta poistaa. Siksi keitä kehrät suoraan luun kanssa. Muista kuitenkin, että luulla säilymisen säilyvyys on enintään yksi vuosi.
3. Marjojen valinta. Voit valmistaa juoman valitsemalla kypsän polttopuun. Ei kuitenkaan kypsynyt. Liian pehmeät raaka-aineet halkeilevat ja murskautuvat kypsennyksen aikana.

Polttopuun muhennos talveksi: valikoima reseptejä

Voit säilyttää polttavan juoman eri menetelmillä. Tuoksuttavien, tuoreiden pyörteiden tuulettimet pitävät steriloidusta kompotista. Ja jos tämä menettely aiheuttaa vaikeuksia, valitse resepti, joka ei vaadi tölkkien keittämistä. Älä unohda kykyä yhdistää polttopuuta muiden hedelmien ja marjojen kanssa.

nopea

piirteet. Tämä on resepti haudutettuihin hedelmäkompotteihin. Keittonopeuden määrää erityinen keittäminen, ilman että vesi tyhjenee. Tässä tapauksessa spin osoittautuu onnistuneeksi ja sitruunahapon ansiosta se on erinomainen koko talven jopa huoneenlämmössä. Resepti sisältää aineosia yhden litran purkkiä polttamispuun kompotteja.

osat:

• kovapuu - 130 - 150 g;
• sokeri - 120 g;
• vesi - 850 ml;
• sitruunahappo - neljäsosa tl.

Kuinka valmistaa ruokaa

1. Valitse kypsät ja kovat marjat.
2. Huuhtele ne kylmässä vedessä.
3. Steriloi purkki ja huuhtele kansi kiehuvalla vedellä.
4. Kaada sekapuu.
5. Marjojen viereen lisää sokeria.
6. Kaada sitruunahappo.
7. Kaada kiehuvaa vettä työkappaleen päälle.
8. Kierrä kansi ylös.
9. Käännä suljettu säilöntäaine yli, peitä lämmin, tumma kangas ja odota, kunnes se jäähtyy huoneenlämpöiseksi.

Vadelmien kanssa

piirteet. Tuuhepuukompotti vadelmien kanssa on todellinen vitamiinien varaus. Jos keität sen saumatta, et löydä parasta tonicia. Ja jos päätät säilyttää talven, niin kylmällä vuodenaikalla saat erinomaisen työkalun immuniteetin tukemiseen.

osat:

• tuore tavarapuu - 1 kg;
• vadelmat - 1 kg;
• sokeri - 1,5 kg;
• vesi - 3-4 l;
• sitruunamehu - 14 ml.

Kuinka valmistaa ruokaa

1. Huuhtele polttopuu huolellisesti.
2. Lajittele vadelmat, upota ne siivilään ja huuhtele viileän veden alla, kuivata marjat.
3. Pane raaka-aineet astiaan.
4. Keitä siirappi lasillisesta vettä ja kaikki sokeri.
5. Jäähdytä se.
6. Kaada marjat siirappilla.
7. Jätä ruukku viileässä paikassa seitsemän - kahdeksan tuntia.
8. Kaada loput vesi työkappaleeseen ajan kuluttua.
9. Järjestä astia tulessa.
10. Kiehauta.
11. Kaada sitruunamehu.
12. Kaada juoma steriileihin purkkeihin.
13. Sulje kannet.
14. Kallista astiaa ylösalaisin, peitä huovalla ja jätä, kunnes se on täysin jäähtynyt.

Luumulla

piirteet. Sarveiskalvon ja luumun yhdistelmä antaa kompotille erittäin mielenkiintoisen ja epätavallisen maun. Molemmat hedelmät voidaan rullata yhdessä luiden kanssa. Tästä lähtien kompoti muuttuu kylläisemmäksi. Mutta jos aiot käyttää luumuja jälkiruoksiin, on parempi poistaa siemenet heti.

osat:

• luumut - 1,5 kg;
• kovapuu - 500 g;
• sokeri - 500 g.

Kuinka valmistaa ruokaa

1. Steriloi purkit, kannet.
2. Pese koristepuu ja luumut, kuivaa hedelmät.
3. Erota tarvittaessa luumut ja poista siemenet.
4. Järjestä raaka-aine purkkeihin.
5. Kaada kiehuvaa vettä työkappaleen päälle.
6. Odota 20 minuuttia ja tyhjennä sitten neste.
7. Kaada sokeri valutettuun veteen.
8. Kaada sarveis-luumu-aihio kiehuvalla siirappilla.
9. Vaadi 15 minuuttia ja valuta uudelleen.
10. Keitä juoma.
11. Kaada purkit marjaraaka-aineita kolmannen kerran viimeksi.
12. Rullaa heti.

Rypäleillä

piirteet. Toinen alkuperäinen ja erittäin maukas yhdistelmä on yhdistelmä rypäleitä ja polttopuita. Juoma sisältää monia hyödyllisiä aineita ja pystyy suojaamaan kehon vitamiinivajeilta kylminä talvipäivinä.

osat:

• viinirypäleet - 250 g;
• kovapuu - 180 g;
• sokeri - 220 g;
• vesi - 1 l.

Kuinka valmistaa ruokaa

1. Pese rypäletertut, huuhtele poltta.
2. Steriloi astiat ja kannet.
3. Lähetä koirapuu rypäleineen purkkiin, säiliön tulisi olla kolmasosa täynnä.
4. Keitä vesi, täytä se marjoilla.
5. Odota 15-20 minuuttia.
6. Tyhjennä sitten vesi astiaan.
7. Lisää sokeri.
8. Keitä siirappia viidestä seitsemään minuuttia.
9. Kaada juoma purkkiin marjoja.
10. Rullaa tiukasti.
11. Käännä purkki ylösalaisin, peitä viltti.

Omenalla (hitaassa liesi)

piirteet. Hidas liesi on täydellinen kompotin valmistukseen. Voit tehdä juoman joka päivä tai säilyttää sen talveksi. Höyrytetty koirapuu ja omenat valmistetaan seuraavasti.

osat:

• kovapuu - 550 g;
• tuoreet omenat - kolme hedelmää;
• sokeri - 220 g;
• vesi - 2,8 litraa

Kuinka valmistaa ruokaa

1. Huuhtele polttopuut ja omenat hyvin.
2. Leikkaa hedelmät pieniksi viipaleiksi.
3. Upota valmis raaka-aineet monitoimikoneen kulhoon.
4. Kaada marja-hedelmämassa puhtaalla vedellä.
5. Voit käyttää kiehuvaa vettä, joten enemmän vitamiineja säästyy ja vesi kiehuu nopeammin.
6. Kaada sokeri.
7. Aseta sammutustilaksi yksi tunti.
8. Kaada valmis juoma steriileihin purkkeihin, steriloi viidestä seitsemään minuuttia ja rullaa talveksi.

Päärynällä

piirteet. Polttopuukompotilla itsessään on ominaista happamuus. Mutta jos lisäät päärynöitä siihen, maku muuttuu yllättäen. Happo tasoitetaan ja juoma itse saa rikkaan aromin.

osat:

• kovapuu - 500 g;
• päärynä - kaksi tai kolme hedelmää;
• sokeri - 230 g;
• vesi - 2,5 l.

Kuinka valmistaa ruokaa

1. Pese polttopuut kylmässä vedessä.
2. Leikkaa puhtaat päärynät keskikokoisiksi viipaleiksi.
3. Jos käytät kiinteitä hedelmiä, kasta ne sitten kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajan.
4. Aseta steriloituihin purkkeihin kourapuu, päärynät.
5. Kaada sokeri.
6. Kiehauta vesi.
7. Täytä se tölkeihin puoleen.
8. Sulje kansi kansilla, anna 15-20 minuutin.
9. Pane tällä hetkellä uusi vesi kiehuvaksi.
10. Kun neste kiehuu, lisää se purkkeihin yläosaan.
11. Rullaa heti.
12. Kallista pankkeja ylösalaisin ja peitä ne viltillä.

Kvitteni kanssa

Ominaisuudet. Polttopuukompotti, johon on lisätty kvitteni, saa erityisen maun ja aromin. Juomasta, jolla on kauniit viinivärit ja kevyt, tuskin havaittavissa oleva happea, tulee yksi suosituimmista ennaltaehkäisevistä tekijöistä kausivaihtelun aikana.

osat:

• kvitteni - kolme kappaletta;
• kovapuu - 250 g;
• sokeri - 210 g;
• vesi - 2,5 l.

Kuinka valmistaa ruokaa

1. Kuori kvitteni, jaa se osaksi, poista kaikki luut.
2. Leikkaa hedelmät pieniksi viipaleiksi.
3. Laske valmistettuihin steriileihin purkkeihin kulma ja kvitteni.
4. Kaada vesi pannuun, lisää sokeri ja keitä neste.
5. Kaada purkit raaka-aineita valmiilla siirapilla.
6. Peitä kansilla ja anna jäähtyä päivän ajan.
7. Kaada seuraavana päivänä infusoitu juoma pannuun.
8. Lisää siirappiin noin puoli litraa puhdasta vettä.
9. Kuumenna juoma kiehuvaksi ja hauduta alhaisella lämmöllä 35–40 minuutin ajan.
10. Kaada kiehuva kompoti hedelmäpurkkeihin.
11. Rullaa heti tiukasti.

Sokeriton

piirteet. Sokeri on suosittu säilöntäaine säilöntäaineille ja kompoteille. Mutta joskus säilöntä voidaan valmistaa ilman sitä. Tällaiset haudutut hedelmät ovat todellinen löytö diabetestä tai liikalihavuutta kärsiville ihmisille. Happaman marjan säilyttämiseksi ilman sokeria tarvitset vain vettä.

osat:

• kovapuu - 1,5 - 1,8 kg;
• vettä.

Kuinka valmistaa ruokaa

1. Pese purkit kansiineen huolellisesti.
2. Huuhtele marjat, poista kaikki roskat, kuivaa raaka-aineet.
3. Upota sarvi purkkeihin, joista puuttuu n. 3-4 cm.
4. Täytä työkappaleet vedellä kaulaan saakka.
5. Laita astia vettä tuleen.
6. Laita pyyhe sisälle ja laita tölkkejä polttopuita.
7. Sterilointi alkaa kiehuvasta vedestä pannuissa olevissa astioissa.
8. Keitä säilömistä 25 minuutin ajan.
9. Nosta kansi ja anna höyryn steriloinnin aikana varovasti haarukalla.
10. Poista toimenpiteet tölkkien jälkeen ja rullaile ne.

siemenistä

piirteet. Kukupuun luut eivät ole yhtä hyödyllisiä keholle kuin hapan liha. Siksi sinun ei pitäisi hylätä tällaisia ​​raaka-aineita kokonaan. Polttopuukompotiota suositellaan käytettäväksi peräpukamien, ateroskleroosin, suonikohjujen hoidossa. Juoma parantaa aivojen verenkiertoa, tarjoaa sedatiivisen vaikutuksen. Jotta tällaista lääkettä olisi aina saatavilla, on välttämätöntä valmistaa siemenet kesällä ja kuivata ne huolellisesti.

osat:

• dogwood luut - kourallinen;
• vesi on lasi;
• hunaja - tl.

Kuinka valmistaa ruokaa

1. Aseta luut kuivaan paistinpannuun ja kypsennä kunnes ne ovat kullanruskeita.
2. Jäähdytä raaka-aineet.
3. Kaada se kahvimyllyyn ja jauhaa se huolellisesti jauheeksi.
4. Käytä saatuja raaka-aineita kahvina.
5. Kaada lusikallinen jauhetta kuppiin, kaada kiehuvaa vettä.
6. Lisää hunaja makeuttamaan juoma.

Kuivaat huolehtia terveydestäsi, kuivaa talveksi paitsi siemenet, myös marjat. Tässä tapauksessa voit keittää herkullisen kompotin kuivatusta polttopuusta milloin tahansa vuoden aikana. Tällainen juoma ei ole vain terveellistä, vaan sillä on myös todellinen kesäinen tuoksu.

Muut juomareseptit