Klassinen resepti kalmarinrenkaille taikinassa - herkullinen ja rapea 🦑

Keittiökoneet ja -välineet:joukko erityyppisiä astioita, haarukka, ruokalusikallinen, tl, paperipyyhkeet, paistinpannu, liesi.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Sulata 300 g kalmaria luonnollisella tavalla. Jotta lautaselle olisi herkkä maku, on parasta valita pienet ruhot. Keitämme kalmaria kiehuvassa vedessä enintään 2 minuuttia, jotta niistä ei muodostu liian tiheää, ikään kuin kumia. Keittämisen jälkeen poista päällinen ja värilliset kalvot ruhoista ja leikkaa kalmari renkaiksi.
   
2. Aja 1 kananmuna kulhoon ja ravista sitä haarukalla, jotta konsistenssi muuttuu tasaiseksi. Lisää ⅓ tl. suolaa ja jauhettua mustapippuria ja sekoita massaa uudelleen, kunnes suola liukenee.
   
3. Kaada noin 2 rkl eri astioihin. l. jauhoja ja sama määrä leivinjauhoja. Kaada 5 rkl pannuun. l. mitä tahansa kasviöljyä ja kuumenna se hyvin saadaksesi syvää rasvaa. Rullaa kalmarinrenkaat ensin jauhoissa, upota sitten muna-seokseen ja kasta sitten leivänmuruja.
   
4. Upota työkappaleet öljyyn ja paista, kunnes herkullinen kullanruskea kuori on 3-4 minuuttia.
   
5. Laita valmiit kalmarirenkaat paperipyyhkeisiin päästäksesi eroon ylimääräisestä öljystä. Tarjoile mahdollisten suolaisten kastikkeiden, oliivien, oliivien, tuoreiden yrttien ja muiden vastaavien välipallojen kanssa. Voit ripottaa renkaita myös sitruunamehulla.
   

Video resepti

Voit myös viitata videoreseptiin saadaksesi lisätietoja siitä, miten kalmarit valmistetaan ruoanlaittoon, kuinka kauan niiden paistaminen taikinaan kestää ja kuinka valmiin renkaat koristellaan.

Nyt tiedät vielä yhden reseptin upeaan välipalaan elokuvien, jalkapallojen tai yksinkertaisten tapaamisten seurassa ystävien kanssa oluen - kalmarirenkaiden kera. Se on hyvin yksinkertainen, se valmistetaan muutamassa minuutissa, ja lopputulos vain hämmästyttää sinua: suosikki merenelävien tarjousrenkaat, koristeltu kultaisella terävällä. Sinä nuolet vain sormiasi!