Keittiökoneet ja välineet
- keittiövaa'at;
- leikkuulauta;
- veitsi;
- kulhot;
- pannulla kansi;
- keittiön liesi;
- terä.
Ainesosat
- Peruna - 1 kg
- Sipulit - 2 kpl.
- Marinoidut sienet - 200 g
- Suola maun mukaan
- Kasviöljy - paistamiseen
- Jauhettu musta pippuri - maun mukaan
- Perunamausteet maun mukaan
- Kuivattu valkosipuli maun mukaan
Vaihe ruoanlaitto
- Kuori 1 kg perunaa ja leikkaa nauhoiksi.
- Leikkaa myös nauhoiksi 2 sipulia.
- Pese marinoidut sienet (200 g) vedellä. Kuumenna vähän kasviöljyä pannulla.
- Upota hienonnettu sipuli voihin, paista kevyesti.
- Levitämme marinoituja sieniä sipuliin, vähän paista.
- Lisää sitten perunat pannuun, sekoita hyvin. Anna perunoiden ruskeaksi.
- Suola lautasen maun mukaan.
- Lisää uudestaan mustan pippurin makuun.
- Kaada mausteita perunoille.
- Kuivattu valkosipuli on myös erittäin kätevä - lisäämme sen myös maun mukaan. Sekoita hyvin.
- Peitämme pannun kannella ja anna perunoiden olla valmiina 10 - 15 minuutin ajan sekoittaen satunnaisesti.
Hyödyllisiä vinkkejä
- Tällaisessa astiassa voit lisätä hiukan hienonnettua valkosipulia, porkkanaa.
- Vihreät eivät ole tarpeettomia - lisää tilliä ja persiljaa 5 minuutin ajan, ennen kuin ruokalaji on valmis. Voit halutessasi laittaa rosmariinia.
- Peruna hunajasienillä on erityisen herkkä maku, jos laitat sen hapankerman kanssa.
Video resepti
Kaikki vivahteet herkullisten paistettujen perunoiden keittämisessä suolakurkkuilla, näet videosta.
Todennäköisesti jokaisella kotiäidillä on oma salaisuutensa herkullisista paistettuista perunoista ja sienistä. Jaa eksklusiiviset reseptisi.
Ladataan ...