Keittiökoneet ja välineet
- liesi;
- pannulla kansi;
- mittauskuppi;
- tl;
- ruokalusikallinen;
- siivilä;
- seula;
- keittiöpyyhe.
Ainesosat
- Höyrytetty riisi - 1 pino.
- Valmistettu vesi - 2 pinoa.
- Suola - 1 tl.
- Kasviöljy - 2 rkl. l.
Vaihe ruoanlaitto
- Kaada höyrytetty riisi (1 kuppi.) Syvään kulhoon ja huuhtele useita kertoja vedellä, kunnes vesi on kirkasta. Huuhtele tätä varten tyypillisesti 2-3 kertaa. Tämä valmistelu on kätevää tehdä seulalla, ts. Kaada vilja seulaan ja huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla.
- Kaada valmistettu vesi (2 kupillista) pannuun, laita liesi ja kiehauta. Tämän tyyppisellä riisillä viljan ja veden suhde on 1: 2.
- Pane sitten valmis riisi kiehuvaan veteen, lisää suola (1 tl) ja sekoita niin, että se liukenee kokonaan.
- Lisää kasviöljy (2 rkl) ja sekoita uudelleen. Tämän ansiosta valmistettu riisi on murena ja vielä herkullisempaa.
- Peitä pannu ja hauduta kypsennettynä. Höyrytettyä riisiä keitetään 30 minuutin ajan.
- Poista pannu keitetyn riisin kanssa lämmöltä, peitä lämmin keittiöpyyhe ja anna jonkin aikaa (10–15 minuuttia) olla kypsennettynä kokonaan. Laita valmis lisuke lautasille ja voidaan tarjoilla.
Video resepti
Suosittelemme, että luet myös tämän videon, jotta näet höyrytetyn riisin yksityiskohtaisen valmistusprosessin.
Ruoanlaitto-vinkkejä
- Riisin kypsentämiseksi nopeammin suositellaan liotaa se vedessä 40-50 minuutin ajan. Tämän tempun ansiosta kypsennysaika lyhenee 2 kertaa. Ja tässä tapauksessa ruoanlaittoon tarvitaan vähemmän vettä.
- Riisiä suositellaan keitettäväksi paksussa pohjassa olevaan pannuun tai kattilaan, koska sen lämpötila jakautuu tasaisesti.
- Kypsennysprosessissa kansi ei ole suositeltavaa nostaa, muuten puuro kypsenee pidempään. Ei ole myöskään syytä häiritä usein riisiä, tässä tapauksessa jyvät voivat rikkoutua ja valmis puuro tarttuu lopulta yhteen.
- Valmiin riisin maku voidaan muuttaa lisäämällä erilaisia mausteita: kardemumma, sahrami, zira, kuminan siemenet, neilikka, kaneli tai curry. Voit myös lisätä liemessä kypsennettyjä mausteisia yrttejä tai sitrusherttua.
Huolimatta siitä, että höyrytetty riisi on vähemmän hyödyllistä raaka-aineiden erityisestä käsittelystä johtuen, se on suosittu, ja se on juuri monien kotirouvojen valinta. Keitettyä höyrytettyä riisiä käytetään lisukkeena monille liha- ja kalaruokia. Sitä käytetään erilaisten ruokien, myös salaattien, keittämiseen. Riisiä ja vihanneksia pidetään yhtä maukkaita. Jos aiot keittää riisiä, suosittelemme tämän reseptin käyttöä. Ehkä tiedät joitain muita temppuja tämän puuron keittämiseen? Olemme iloisia, jos jaat reseptejäsi ja jätät palautetta ja ehdotuksia kommentteihin.
Ladataan ...