Keittiökoneet ja välineet
- liesi tai liesi;
- pannulla kansi;
- mittauskuppi tai keittiövaaka;
- veitsi;
- ruokalusikallinen;
- tl;
- syvä kulho;
- lautasen tarjoiluun.
Ainesosat
- Raejuusto- tai juustomassa - 500 g
- Kananmuna - 2 kpl
- Sokeri - 3 rkl. l.
- Suola - 1 tl.
- Jauhot - 100 g
- Kasviöljy - paistamiseen
Vaihe ruoanlaitto
Keittäminen taikina
- Sekoita syvässä kulhoon 500 grammaa raejuustoa ja 2 munaa. Ota juustokakkuihin kuiva raejuusto, jotta sinun ei tarvitse lisätä liikaa jauhoja. Liian märkä raejuusto voidaan heittää seulalle ja antaa valua ylimääräistä kosteutta. Jos haluat juustokakkujen konsistenssin olevan hellävaraisempaa, lyö raejuusto tehosekoittimella.
- Lisää 3 ruokalusikallista sokeria ja 1 tl suolaa juustomassaan. Sekoita hyvin.
- Lisää taikinaan 100 grammaa jauhoja ja vaivaa se.
- Ripottele työtaso (pöytä) pienellä määrällä jauhoja ja aseta taikina. Muodosta taikinasta pienet juustokakut.
Tiedätkö Lisää mausteita juustokakkuihin ja antaa miellyttävän aromin käyttämällä vaniljaa, kanelia, muskottipähkinää, kardemummaa tai sahramaa - nämä mausteet sopivat hyvin juustokakkujen kanssa. Lisäksi juustokakkuihin voidaan lisätä kuivattuja hedelmiä, kuivattuja marjoja, hienonnettuja pähkinöitä, unikonsiemeniä, suklaanpaloja tai kookoshiutaleita.
Paistaminen syrniki
- Pane pannu tuleen ja kuumenna huolellisesti. Kaada kasviöljy. Klassisen reseptin mukaan raejuustopannukakkuja paistetaan suuressa määrin kasviöljyä.
- Paista juustokakkuja molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kullanruskeita (noin 3 minuuttia molemmin puolin) matalalla kuumuudella. Älä unohda peittää pannua kannella - tämä tekee juustokakut mehukkaampia.
- Poista ylimääräinen öljy laittamalla paistetut juustokakut paperipyyhkeisiin ja anna öljyn liota. Astia on valmis. Bon ruokahalua!
Video resepti
Jos vaihe vaiheelta jokin vaiheista jäi sinulle käsittämättömiksi, katso videoresepti klassisen juustokakkujen valmistamiseksi pannulla. Videon kirjoittaja kertoo yksityiskohtaisesti kuinka juustokakut tehdään, ja esittelee myös selvästi koko prosessin taikinan vaivaamisesta astian tarjoiluun.
Kuten näette, juustokakut valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti. Hyvät lukijat, oletko tehnyt juustokakkuja tämän reseptin perusteella? Kuinka keität yleensä juustokakkuja? Jaa salaisuutesi, jotka voisivat tehdä ruoanlaittoa helpommaksi muiden lukijoiden kanssa alla olevissa kommenteissa.
Ladataan ...