Keittiökoneet ja välineet
- liesi;
- jääkaappi;
- keittiövaa'at;
- sekoitin,
- pannulla;
- pankit;
- kattaa;
- metalli seula;
- keittiölaatta;
- kauha;
- leikkuulauta;
- veitsi;
- ruokalusikallinen;
- keittiöpyyhe.
Ainesosat
- karviainen - 1 kg
- oranssi - 1 kpl.
- sokeri - 1-1,2 kg
Vaihe ruoanlaitto
- Valitse hillo valitsemalla hyvin kypsynyt karviaismarja. Huuhtele 1 kg marjoja huolellisesti kylmän juoksevan veden alla ja poista sitten kaikki hännät ja pilaantuneet marjat. Aseta kuoritut karviaismarjat syvälle pannulle.
- Jauhaa tehosekoittimella karviaismarjat homogeeniseksi massaksi. Jos tehosekoitinta ei ole, voit ohittaa marjat lihamyllyn kautta.
- Kaada sitten 1 kg sokeria pannulle. Jos käytät riittämättömästi kypsiä karviaismarjoja, lisää sitten lisää sokeria estääksesi hilloa muuttuvan liian happamaksi.
- Sekoita sitten karviaismarjat varovasti sokerilla, jotta se sulaa kokonaan. Sokeri tulisi liuottaa kokonaan, muuten hilloa ei voida säilyttää pitkään.
- Huuhtele 1 appelsiini ja leikkaa se pieniksi viipaleiksi kuorella. Laita sitten appelsiini tehosekoittimen kulhoon ja pilkkoa se tasaiseksi. Jos haluat hilloja viipaleita, älä leikkaa oranssia loppuun.
- Sekoita karviaismarjat oranssin kanssa hyvin, jotta kaikki jakautuu tasaisesti. Voit halutessasi käyttää sitruunaa appelsiinin sijasta tai lisätä molemmat hilloon, josta se on vain maukkaampaa ja hienostuneempaa.
- Steriloi hillopurkit etukäteen. Voit tehdä tämän asentamalla astiaan metalliseulan ja asettamalla tölkit ylösalaisin siihen. Vesi kiehuu ja höyry pankkien yli. Steriloi astia noin 10-15 minuutin ajan ja keitä kannet vedessä. Voit tehdä tämän myös uunilla tai mikroaaltouunilla. Aseta tölkit sitten puhtaalle keittiöpyyhkeelle kääntämättä. Kaada hillo steriileihin purkkeihin kanan avulla ja kaada sitten hilloa päälle noin 1-2 rkl. l. sokeri. Sulje sitten kannet kanssilla ja aseta hillo jääkaapiin varastointia varten.
Video resepti
Kuinka valmistaa karviaismarjoja appelsiinilla ja tehdä sitten tuoksuva ja uskomattoman maukas hillo ilman ruoanlaittoa, voit katsella videota yksityiskohtaisesti.
Alkuperäinen karviainen- ja appelsiinihilkku osoittautuu erittäin maukalliseksi, kirkkaaksi ja miellyttävän happamaksi. Sen koostumus on melko paksu, joten sitä voidaan käyttää turvallisesti kakkujen ja erilaisten piirakoiden valmistukseen, levittää paahtoleipäälle, pannukakkuihin, tarjoilla jäätelön kanssa. Hämmästyttävän maun lisäksi karviaismarjoilla on suuria terveyshyötyjä, koska ne valmistetaan ilman keittämistä ja säilyttävät kaikki hyödylliset ominaisuudet. Muista ottaa huomioon tämä yksinkertainen ja nopea resepti lempeälle hillolle - ota itsellesi ja rakkaillesi makea herkku eksoottisella kosketuksella. Ja jaa kommenteissasi vaikutelmasi tällaisesta hilosta. Kerro meille, miten mieluummin kokki karviaismarjaa.
Ladataan ...