Keittiökoneet ja välineet
- kaksi pannua;
- siivilä;
- pannulla;
- kulho;
- veitsi;
- aluksella;
- lapio;
- säiliöt ainesosia varten.
Ainesosat
- Soba-tattari-nuudelit - 300 g
- Kasviöljy - 3 rkl. l.
- Kana rinta - 1-2 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Sipuli - 1 kpl.
- Valkosipuli - 4 neilikkaa
- Paprika - 2 kpl.
- Samppanonit - 2-3 kpl.
- Vihreät maun mukaan
- Seesami - maun mukaan
- Soijakastike - maun mukaan
- Tattari nuudelikastiketta maun mukaan
Vaihe ruoanlaitto
- Leikkaa kana pitkin ohuita viipaleita.
- Pilko valkosipuli.
- Kaada filee soijakastikkeella, lisää valkosipulia ja jätä 15 minuutiksi.
- Leikkaa kaikki vihannekset nauhoiksi.
- Leikkaa sipuli puolirenkaisiin.
- Persilja hienoksi hienonnettu.
- Paista sipuleita öljyssä olevassa paistinpannassa noin 1-2 minuuttia.
- Lisää sitten kana marinaadiin ja paista 3-5 minuuttia.
- Lisää porkkanat ja paprikat. Sekoita.
- Lisää sieniä ja paista, kunnes vihannekset ovat valmiita.
- Keitä nuudelit suolavedessä keittämisen jälkeen - 10 minuuttia.
- Lepymme siivilässä ja annamme nesteen valua. Lisää nuudelit erilliseen astiaan. Paista sitä 1 minuutin ajan voilla.
- Laita kaikki muut ainekset nuudeleihin. Sekoita.
- Paista seesaminsiemenet erillisessä paistissa.
- Kaada nuudelit erityisellä nuudelikastikkeella.
- Lisää vihreät ja ripottele seesaminsiemenillä tarjoilun aikana. Valmis!
Keittämisen muunnelmat
Voit keittää nopeasti ja helposti japanilaisen tyylin tattari-nuudeleita japaniksi, kun tutkit kaikkia sitä koskevia tietoja. Tämä japanilainen nuudeli osoittautuu erittäin rikkaan makuiseksi, mutta se ei ole lainkaan virkeää. Japanilaista ruokaa pitävät arvostavat sen makua. Yakisoba on japanilainen ruokalaji, joka tarkoittaa "paistettua nuudelia kastikkeessa", vaikka sen paistaminen ei vie liian kauan. Tämä ruokalaji valmistetaan melkein jokaisesta nurkasta, ei vain Japanissa.
Voit lisätä makuusi muita ainesosia tässä nuudelissa, esimerkiksi kuumaa chili-paprikaa, jos haluat suolampaa ruokaa, tai parsakaalia. Käytä haluamiasi vihanneksia! Kanan sijasta voit lisätä minkä tahansa muun lihan tai olla laittamatta sitä ollenkaan - nuudelit vihanneksilla ovat myös erittäin maukkaita. Yritä kokeilla sen keittämistä - tulos yllättää ja ilahduttaa sinua.
Video resepti
Katso tämä video oppiaksesi tattari nuudelien keittämistä yksinkertaisella ja nopealla reseptilla. Oikeita japanilaisia yakisoba-nuudeleita - ruokalaji, josta pidät ehdottomasti! Nauti katselusta!
Ladataan ...