Keittiökoneet ja välineet
- paistinpannu;
- raastin;
- veitsi;
- leikkuulauta;
- mittakuppi.
Ainesosat
- Valkoinen leipä (ciabatta) - 2 viipaletta
- Tuoreet tomaatit, kirsikka - 3-4 kpl.
- Valkosipuli - 1-2 neilikkaa
- Basilikanvihannekset - 1 oksa
- Kuivatut oreganovihannekset - 1-2 ripausta
- Oliiviöljy - 30–40 ml
- Pöytäsuola - maun mukaan
- Jauhettu musta pippuri maun mukaan
- Chili pippuria - 0,5 kpl.
Vaihe ruoanlaitto
- Ota kaksi viipaletta valkoista vehnäleipää. Ihannetapauksessa italialaista liemi-ciabattaa käytetään bruschettaan.
- Kuori yksi tai kaksi valkosipulinkynsiä. Raasta valkosipuli hienolla raastimella, massa leivän pinta toisella puolella. Kaada oliiviöljyä leivän päälle. Jos sinulla ei ole oliivia, ota haluamasi kasviöljy.
- Kuumenna paistinpannu korkealla kuumuudella. Pane leipäviipaleet pannulle valkosipulilla leikatun ja voilla tiputetun reunan kanssa.
- Paista leipä kauniiksi kullanruskeaseksi.
- Hienonna 3-4 kpl kirsikkatomaattia. Voit silppua tomaatit (kuorineen tai ilman - päätät, jos ilman kuoria, poista se etukäteen). 3-4 kirsikkatomaattien sijasta voit ottaa yhden normaalin keskipitkän tomaatin.
- Jaa pilkotut tomaatit puoliksi, makaa tasaisesti paahdettuihin leipäviipaleisiin.
- Suolabruschetta ja pippuri jauhetun mustan pippurin kanssa maun mukaan.
- Ripottele voileipiä kuivilla oregano-yrtteillä ottamalla 1 tai 2 nippiä mielesi mukaan. Revitä muutama lehti vihreän basilikan oksasta ja koristele bruschetta.
- Jos haluat, että alkuruoksesi kuumenee, lisää hienonnettu chilipaprika (0,5 palloa) ohuiksi viipaloituihin tomaatteihin.
Bruschetta - samat voileivät, voit keittää niitä mistä tahansa ainesosasta laittamalla päälle juuston ja yrttejä, hedelmiä, lihaa, kalaa, äyriäisiä, sieniä tai vihanneksia. Alkuruoka valmistetaan nopeasti ja käytännöllisesti mistä tahansa tuotteesta.
Video resepti
Katso videosta, kuinka kokki kokkii tämän ruuan. Varmista, että tästä alunperistä, jolla on epätavallinen nimi, ei ole mitään monimutkaista.
Käytä valokuvan yksinkertaista reseptiä ja valmista vain 10 minuutissa nopea ja herkullinen ruokalaji aamiaiseksi tai illalliseksi. Mitä pikaruokaa italialaisia ruokia valmistat? Jaa ruoanlaittokokemus.
Ladataan ...