Keittiökoneet ja -välineet: kulho, tl, ruokalusikallinen, veitsi, kaksi lapaluuta.
Ainesosat
| tuote | numero |
| parsakaali | 1 kpl |
| salottisipuli | 1 kpl |
| herukka | 100 g |
| Paahdetut mantelit | 100 g |
| jogurtti | 200 ml |
| Omenaviinietikka | 1 rkl. l. |
| sokeri | 1/2 tl |
| Merisuola | 1/2 tl |
| Mustapippuria | 1/2 tl |
Vaihe ruoanlaitto
- Salaatti sisältää tuoreita parsakaali-kukintoja. Pestään se ja leikataan varovasti niin, että pienet tavaratilat erottuvat pääosasta. Sitten jauhaa saadut osat leikkaamalla kukinnot puoliksi tai enemmän.
- Pane hienonnettu parsakaali kulhoon ja ripottele merisuolalla. Tiedätkö miksi kokit rakastavat häntä niin paljon? Saatuaan suhteellisen kuivaa ruokaa, suuret suolakiteet muodostavat tietyt suolaisuuden alueet, jotka tunnemme, kun ne joutuvat kosketuksiin kielen kanssa.
- Otamme lasin kotitekoista jogurttia ilman lisäaineita. Usein löydät ostetuista maitotuotteista sakeutusaineita, säilöntäaineita ja väriaineita, joten suositellaan syömään kotitekoista jogurttia, jotta siitä olisi enemmän hyötyä ja vähemmän haittaa keholle. Lisää puoli tl sokeria ja ruokalusikallinen omenaviinietikkaa. Muuten, viimeinen aineosa on kuuluisa kyvystään auttaa hallitsemaan glukoositasoja, minkä vuoksi se tunnetaan laajalti diabeetikoilla. Monet puhuvat myös sen kyvystä polttaa rasvaa ja auttaa siten laihtumaan, mutta näillä tiedoilla ei ole tieteellistä perustetta.
- Hienonnettu kuoritut salottisipulit lähetetään parsakaali-kulhoon. Miksi se on parempi kuin tavallinen sipuli? Jos puhumme viljelystä, se on vaatimattomampaa, kestää äärimmäisiä lämpötiloja ja lisääntyy myös melko hyvin. Makueroista se on makeampaa. Mielenkiintoinen tosiasia on ainoa sipulityyppinen viipalointi, josta et vuoda kyyneleitä.
- Palaamme salaattiin ja kaadetaan paahdetut mantelit sinne. Tämä pähkinä on erittäin hyödyllinen ruuansulatukselle ja iholle. Sitä voidaan kuluttaa sekä raa'ina että paistettuina. Jos haluat paistaa mantelit itse, tarvitset lautasen, paistinpannun ja pähkinät, sinun ei tarvitse lisätä öljyä, tärkeintä on sekoittaa niitä jatkuvasti. Pähkinöiden jälkeen lähetämme 100 grammaa herukoita kulhoon. Tämä kasvi on hyödyllinen sekä sen lehtiä että marjoja varten. Ne sisältävät suuren määrän C-vitamiinia ja marjalla on tonisoiva vaikutus koko organismiin.
- Lisää jogurtti ja sekoita astia kevyesti puisilla lastilla tai lusikoilla.
- Tuoreen parsakaalin takia tämä salaatti pysyy rapeaksi jopa muutaman tunnin kuluttua. Bon ruokahalua!
Video resepti
Katso resepti nopeasti selvittääksesi vain videon, joka näyttää koko prosessin alusta loppuun. Lisäksi siinä näet, kuinka on edullista jauhaa ainesosat ja missä suhteessa sekoittaa.
Toivomme, että salaatti kiinnosti sinua ja oli tyytyväinen koostumuksen hyötyihin ihmiskeholle. Voit aina säätää reseptin makuasetuksesi mukaan ja lisätä oman maun. Missä muodossa syöt yleensä mantelit? Ehkä korvata se salaateissa muilla pähkinöillä? Jaa kokemuksesi kommenteissa.
Ladataan ...