Keittiökoneet ja välineet
- ravistin;
- mittauskuppi;
- 2 lasillista viiniä;
- cocktaillasi;
- seula;
- survin;
- lapio;
- cocktail-lusikka;
- cocktail-putket.
Ainesosat
- jää maistaa
- gin - 40 ml
- tonic - 50-80 ml
- oranssi - 1 siivu
- sitruuna - 1 siivu
- timjami - 1 oksa
Vaihe ruoanlaitto
Gini- ja tonic-cocktail
- Täytä viinilasi täysin jään kanssa. Kaada sitten lasiin 40 ml giniä ja sekoita se hyvin jään kanssa cocktaillusikalla tai muulla sopivalla laitteella.
- Lisää lasilliseen viipale appelsiinia ja sitruunaa ja aseta sivulle 1 oksa timjamia makua varten. Sekoita varovasti uudelleen. Lisää vielä muuta jäätä tarpeen mukaan.
- Kaada tonic lasille melkein yläosaan ja sekoita kaikki. Sitrushedelmämaun parantamiseksi voit ripottaa cocktailin päälle pienen määrän appelsiinimehua.
Cosmopolitan-cocktail
Ainesosat
jää | maistaa |
vodka | 40 ml |
karpalomehu | 40 ml |
appelsiiniliuos | 20 ml |
sitruuna | ½ kpl |
Vaihe ruoanlaitto
- Jäähdytä cocktaillasi jäällä. Kaada jään sekoittimen osaan. Kaada 40 ml vodkaa toiseen osaan ja lisää sitten 40 ml karpalomehua.
- Lisää 20 ml appelsiiniliuosta vodka-ravistimen kulhoon ja purista mehu puoli sitruunaa.
- Kaada nestemäiset aineosat jääkulhoon ja sulje ravistin tiukasti. Vatkaa cocktail ravistimessa.
- Poista jää jäähdytetystä lasista ja seula kaatamalla cocktail ilman jäätä. Koristele cocktail siivu sitruunalla tai viipale sen kuori, jonka jälkeen voit tarjoilla juoman.
Cocktail "Rakkaus on ..."
Ainesosat
jää | maistaa |
sitruunajuoma | 30 - 40 ml |
melonin viina | 30 - 40 ml |
kerma | 30 ml |
scarlet vera | 1 oksa |
Vaihe ruoanlaitto
- Täytä puolet ravistimesta jäällä. Kaada jää lasiin jäähtyäksesi.
- Mashota aloe veran pesty haara ravistelijakulhoon survin kanssa. Kaada sitten 30–40 ml sitruuna- ja meloniliuosta ravistelijakulhoon. Melonilikurin sijasta voit lisätä mitä tahansa muuta mieleiseesi.
- Lisää lopuksi 30 ml kermaa ravistelijakulhoon, kaada sitten kaikki kulhoon jäällä. Sulje ravistin ja lyö cocktail. Jos cocktailiin muodostuu ilmavaa kermaista vaahtoa, se on valmis.
- Kaada jää jäähdytetystä lasista. Kaada sitten valmistettu cocktail seulalla lasiin. Voit koristella juoman viipaleella sitruunankuorta.
Video resepti
Kuinka tehdä värikkäitä ja maukkaita alkoholijuomia kotona, voit oppia yksityiskohtaisesti videosta.