Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- εστία μαγειρέματος?
- ένα φούρνο.
- ένα τηγάνι.
- ωμοπλάτες?
- κόσκινο για την άλεση τυρί cottage?
- μπλέντερ
- δοχείο για την ανάμειξη συστατικών ·
- κουταλάκι του γλυκού και κουταλιά της σούπας.
- ένα φύλλο ψησίματος.
- χαρτί περγαμηνής / χαλάκι σιλικόνης.
Τα συστατικά
- Νιφάδες βρώμης - 75 g
- Τυροκομείο - 100 γρ
- Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Άμυλο καλαμποκιού - 20 γραμ
- Βούτυρο - 20 γραμ
- Εκχύλισμα βανίλιας / Βανιλίνη - 3 σταγόνες / στην άκρη ενός μαχαιριού
- Μισή μπανάνα - 40 γρ
Βήμα μαγειρέματος
- Πριν από το μαγείρεμα, στεγνώστε σε μια κατσαρόλα 75 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης. Στεγνώστε τις νιφάδες σε ξηρή, θερμαινόμενη επιφάνεια, σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Ο χρόνος είναι περίπου 7 λεπτά. Απενεργοποιήστε τη φωτιά και αφήστε τα σιτηρά να κρυώσουν.
- Ενώ το περιεχόμενο της πανοραμικής εστίας ψύχεται, ας πάρουμε το τυρί cottage: αλέθετε 100 g από το επιθυμητό περιεχόμενο λίπους μέσα από ένα μεταλλικό κόσκινο. Τρίψτε το τυρί cottage για να κάνετε το ψήσιμο ευάερο και τρυφερό.
- Ψιλοκομμένο πλιγούρι βρώμης σε ένα μπλέντερ.
- Γυρίστε μισή μπανάνα (40 g) σε ένα πουρέ. Συνθλίψτε τον πολτό μπανάνας με ένα πιρούνι ή αλέστε σε ένα μπλέντερ.
- Λιώστε 20 γραμμάρια βούτυρο και συνδυάστε τα συστατικά: τυρί cottage, λιωμένο βούτυρο, πουρέ μπανάνας.
- Ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να λείψουν. Στη μάζα τυριά-μπανάνα, ρίχνουμε 20 γραμμάρια αμύλου αραβοσίτου. Για άρωμα, σταγόνα 2-3 σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας ή ξηρή βανίλια στο άκρο ενός μαχαιριού.
- Σε ξηρά θρυμματισμένα πλιγούρια βρώμης, βάλτε τη σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού χωρίς λόφο. Αναμίξτε.
- Συνδυάζουμε τα πάντα σε ένα μπολ: πλιγούρι βρώμης με μπέικιν πάουντερ και μείγμα τυροκομικών και μπανάνας. Ζυμώνουμε. Η ζύμη θα πρέπει να είναι ευχάριστη στη συνοχή, στην αφή που μοιάζει με μαλακό πηλό.
- Καλύψτε τη λεκάνη του φούρνου με χαρτί περγαμηνής. Αν έχετε στρώμα σιλικόνης, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε. Βρεγνύουμε τα χέρια μας με νερό και σχηματίζουμε μελλοντικά μπισκότα: μαζεύουμε μικρά κομμάτια από τη ζύμη και ρίχνουμε τις μπάλες έξω από αυτά. Διαδώστε τις μπάλες σε ένα φύλλο ψησίματος.
- Στη συνέχεια, ισιώστε κάθε μπάλα με τα χέρια σας ή το κάτω μέρος του κυπέλλου. Εάν θέλετε το ψήσιμο να είναι τραγανό, κάντε τα κέικ πιο λεπτό.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Βάζουμε ένα φύλλο με προετοιμασμένα μπισκότα. Ψήστε για περίπου 15 λεπτά. Δίνουμε το τελικό μπισκότο λίγο δροσερό, αφαιρέστε από το φύλλο με μια σπάτουλα και μεταφέρετε σε μια επίπεδη πλάκα. Μπορείτε να τα φάτε τόσο ζεστά όσο και κρύα.
ΞέρετεΚατά βούληση, η γεύση των τυριών cottage cheese και των oatmeal cookies μπορεί να ποικίλει. Δοκιμάστε να προσθέσετε τα παρακάτω συστατικά: ξύσμα λεμονιού, σταφίδες, κανέλα, αποξηραμένα φρούτα και αράπικα φιστίκια.
Συνταγή βίντεο
Είναι δύσκολο να πιστέψουμε ότι μια συνταγή μπισκότων μπορεί να είναι τόσο γρήγορη και εύκολη. Δείτε πόσο εύκολη είναι η διαδικασία προετοιμασίας βίντεο στη συνταγή βίντεο και πόσο χαριτωμένο είναι το cookie.
Τα μπισκότα με τυρί cottage, δημητριακά και μπανάνα είναι ένα απλό πιάτο για να προετοιμαστούν και υγιεινά για το σώμα. Θα ταιριάζει καλά στις παιδικές και ενήλικες δίαιτες. Εάν ψήνετε τέτοιου είδους καλούδια για το παιδί σας, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ότι το μωρό παίρνει υπερβολική ζάχαρη. Και για τις γυναίκες, τέτοια μπισκότα είναι ένα εξαιρετικό σνακ φυσικής κατάστασης. Ίσως γνωρίζετε κάποιες άλλες συνταγές για νόστιμα πιάτα χωρίς ζάχαρη; Πείτε μας τι έχετε ετοιμάσει, τι συστήνετε σε άλλους.
Φόρτωση ...