Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- pan
- ζυγαριά κουζίνας?
- κουταλάκι του γλυκού και κουταλιά της σούπας.
- κουζίνα σόμπα?
- ωμοπλάτες?
- κυλινδρική ακίδα.
- ένα φούρνο.
- ένα φύλλο ψησίματος.
- μαγειρική βούρτσα.
Τα συστατικά
- Ζάχαρη - 280 g
- Αυγά - 2 τεμ.
- Βούτυρο / Μαργαρίνη - 125 γρ
- Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Κανέλα - 1 κουταλιά της σούπας. l
- Μέλι - 2-3 κουταλιές της σούπας. l
- Αλεύρι - 4-5 στοίβα.
- Apple jam - 3-5 κουταλιές της σούπας. l
- Νερό - 2 κουταλιές της σούπας. l
Βήμα μαγειρέματος
- Ρίξτε 180 g ζάχαρης στο τηγάνι.
- Προσθέστε 125 γραμμάρια βουτύρου (μπορεί να αντικατασταθεί με μαργαρίνη).
- Οδηγούν 2 αυγά.
- Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. l κανέλα.
- Ρίξτε 1 κουτ. σόδα.
- Διαδώστε εδώ 2-3 κουταλιές της σούπας. l μέλι. Αναμίξτε.
- Τοποθετήστε το τηγάνι στη σόμπα σε ένα λουτρό νερού (εάν χρησιμοποιείτε τηγάνι με διπλό πυθμένα, μπορείτε να το βάλετε φωτιά). Ανακατεύοντας, αναμένουμε ότι η μάζα θα γίνει ομοιογενής. Αφαιρέστε από τη θερμότητα.
- Ρίξτε 4-5 φλιτζάνια αλεύρι στη μάζα, το κύριο πράγμα εδώ δεν είναι να το παρακάνετε με το αλεύρι, γι 'αυτό προσθέτουμε σταδιακά, έτσι ώστε να μην αποδειχθεί άκαμπτη και όχι κολλώδης ζύμη.
- Διαχωρίζουμε τη ζύμη σε μέρη έτσι ώστε να είναι βολικό να βγαίνει. Ένα μικρό κομμάτι αφήνεται για διακόσμηση.
- Αναπτύξτε τη ζύμη σε ένα στρώμα πάχους περίπου 1 cm.
- Κόβουμε το στρώμα σε λωρίδες πλάτους 8 cm.
- Κόβουμε λωρίδες μήκους 10 cm.
- Στη μέση της λωρίδας βάζουμε λίγο μαρμελάδα μήλου (συνολικά θα πάρει 3-5 κουτ. L.).
- Κλείστε με μια άλλη λωρίδα, στερεώστε τις άκρες, κόβοντας την περίσσεια.
- Έτσι κάνετε όλη τη ζύμη.
- Κάνουμε διακοσμήσεις από το αριστερό κομμάτι ζύμης και τη γεύση σας και διακοσμούμε την κορυφή των μπισκότων μελόψωμο.
- Πασπαλίστε το φύλλο ψησίματος με αλεύρι και βάλτε το σχηματισμένο μελόψωμο πάνω του. Ρυθμίστε το φύλλο ψησίματος στο φούρνο, ζεσταίνεται στους 170 ° C, για 20 λεπτά.
- Ρίξτε 100 γραμμάρια ζάχαρης στο τηγάνι.
- Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. l νερό.
- Τοποθετήστε το τηγάνι σε φωτιά και θερμαίνετε μέχρι να διαλύσει η ζάχαρη.
- Με μια μαγειρική βούρτσα εφαρμόζουμε τη ζάχαρη γέμιση στα μπισκότα μελόψωμο, περιμένετε για να παγώσει.
Συνταγή βίντεο
Το βίντεο προσφέρει μια κύρια τάξη, παρακολουθώντας ποια, θα μάθετε πώς να ζυμώνετε τη ζύμη και να ψήσετε τη διάσημη Τούλα μελόψωμο χωρίς προβλήματα.
Αγαπητέ γλυκό δόντι, γράψτε - πώς αποκτήσατε το μελόψωμο Tula; Σας άρεσε η συνταγή;
Φόρτωση ...