Ψημένα σπαγγέτι με κιμά και τυρί - νόστιμα και εύγευστα 🍝

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: φούρνο, φούρνο αερίου ή ηλεκτρική κουζίνα, τηγάνι, σουρωτήρι, τηγάνι, κοπής, σπάτουλα κουζίνας, ταψί,

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Βάζουμε την κατσαρόλα με νερό στη σόμπα, περιμένετε μέχρι να βράσει, αλατίστε και βάλτε τα μακαρόνια εκεί. Κοιτάξτε τη συσκευασία για μαγειρεμένα σπαγγέτι και πάρτε 2 λεπτά. Αφού βράσουν τα σπαγγέτι, ρίξτε τα σε ένα σουρωτήρι, στραγγίστε το νερό και αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρά.
   
2. Ψιλοκόψτε 1 μεγάλο κρεμμύδι και 4 σκελίδες σκόρδου. Σε μια σόμπα αερίου ζεσταίνουμε το τηγάνι, ρίχνουμε λίγο ηλιέλαιο και βάζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια με το σκόρδο, τα τηγανίζουμε μέχρι το ημιδιαφανές.
   
3. Προσθέτουμε κιμά στο παρασκευασμένο κρεμμύδι με σκόρδο, ανακατεύουμε τα πάντα και τηγανίζουμε καλά.
   
4. Όταν το κιμά είναι καλά μαγειρεμένο, προσθέστε αλάτι, καρυκεύματα, 200 χιλιοστόλιτρα σάλτσας ντομάτας και ανακατέψτε καλά τα πάντα.
   
5. Μειώστε τη θερμότητα και γεμίστε το κιμά με 100-150 χιλιοστόλιτρα νερού, καλύψτε με ένα καπάκι και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά.
   
6. Ενώ το καρύδι ετοιμάζεται, μπορείτε να φτιάξετε σάλτσα τυριού. Για να γίνει αυτό, αναμείξτε 200 γραμμάρια τυρί κρέμα, 200 γραμμάρια σκληρού τυριού και 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
   
7. Βάλτε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια σε ένα ταψί ή απλά λιπαίνετε. Διανέμουμε τα τελικά σπαγγέτι, τα κατανέμουμε ομοιόμορφα σε σχήμα.
   
8. Διαδώστε τη μισή σάλτσα τυριού στα ζυμαρικά.
   
9. Διανέμεμε την παρασκευασμένη γέμιση και την κατανέμεται ομοιόμορφα.
   
10. Το υπόλοιπο μισό της σάλτσας τυριού απλώνεται στην κορυφή του κιμά. Δεν είναι απαραίτητο να το διανείμετε τέλεια, κατά τη διάρκεια του ψησίματος εξαπλώνεται. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήστε τα μακαρόνια για 15-20 λεπτά.
    

Καλό φαγητό!

Συμβουλές νοικοκυράς

• Δεν είναι απαραίτητο να πάρετε σπαγγέτι, μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε άλλο ζυμαρικά.
• Η σάλτσα ντομάτας μπορεί να ληφθεί είτε στο κατάστημα είτε στο σπίτι.
• Εάν η μαγιονέζα είναι πάρα πολύ λιπαρή για σας, αντικαταστήστε την με ξινή κρέμα ή κρέμα.
• Το τυρί σπαγγέτι μπορεί να ληφθεί για σας, μπορεί να είναι gouda ή παρμεζάνα.
• Εάν το τυρί κρέμας δεν ήταν κοντά, μπορείτε να μαγειρέψετε χωρίς να το χρησιμοποιήσετε καθόλου ή να το αντικαταστήσετε με λιπαρή ξινή κρέμα.
• Η κορυφή μπορεί να διακοσμηθεί με ψιλοκομμένο μαϊντανό ή άνηθο.
• Μην σώζετε το τυρί: όσο περισσότερο βρίσκεται στο πιάτο, τόσο πιο νόστιμο είναι.
• Μπορείτε να αντικαταστήσετε οποιαδήποτε θέση ανάλογα με το γούστο σας, δεν είναι απαραίτητο να ακολουθείτε ξεκάθαρα τις οδηγίες.

Συνταγή βίντεο

Σας προτείνω να εξοικειωθείτε με τη συνταγή με περισσότερες λεπτομέρειες στο βίντεο. Μπορείτε να δείτε λεπτομερέστερα τη διαδικασία μαγειρέματος και πρόσθετα σχόλια από τον συγγραφέα του βίντεο.

Άλλες συνταγές ζυμαρικών