Συσκευές και σκεύη κουζίνας:γυαλί, πιατάκια, κουταλάκι του γλυκού, κουταλιά της σούπας, τρίφτη, μαχαίρι, κοπής.
Τα συστατικά
| Πίνακας μαγιονέζα | 230 g |
| Σάλτσα σόγιας | 115 g |
| Κέτσαπ | 150 g |
| Χυμός λεμονιού | 40 g |
| Χυμός πορτοκαλιού | 25 g |
| Μουστάρδα | 1 κουταλιά της σούπας. l |
| Άνηθο | 1 μάτσο |
| Σκόρδο | 2 σκελίδες |
| Ρίζα χρένου | 50 g |
| Ζάχαρη | 1 κουτ |
| Μαύρη πιπεριά | για να δοκιμάσετε |
Βήμα μαγειρέματος
Υπάρχουν 5 διαφορετικές επιλογές για τη σάλτσα γαρίδας. Δοκιμάστε τα όλα!
Πικάν
- Πιάστε 30 γραμμάρια μαγιονέζας σε ένα ποτήρι και χύστε 15 γραμμάρια σάλτσας σόγιας σε αυτό. Η ποσότητα των συστατικών μπορεί να ποικίλει, το κυριότερο είναι να παρατηρήσετε μια αναλογία 2: 1.
- Για να δοκιμάσετε, προσθέστε αλεσμένο μαύρο πιπέρι και άλλα αρωματικά βότανα, ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να λειαστούν και ρίξτε σε μια κατσαρόλα.
Πράσινο
- Πλένουμε και ψιλοκομμένο μαχαίρι 1 μάτσο φρέσκου άνηθο. Ξεφλουδίστε 2 μικρά σκελίδες σκόρδου και περάστε μέσα από ένα πρέσα.
- Γεμίζουμε το ποτήρι στο μισό με μαγιονέζα, στέλνουμε ψιλοκομμένα συστατικά σε αυτό, καθώς και 1 κουταλάκι του γλυκού. χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε μέχρι να λειανθεί και ρίξτε μέσα σε μια κατσαρόλλα.
Πικάντικη σάλτσα με χρένο
- Καθαρίζουμε από την κορυφαία στρώση 50 γραμμάρια ρίζας χρένου. Τρίψτε το σε ένα λεπτό τρίφτη.
- Ρίχνουμε 100 ml κέτσαπ σε ένα ποτήρι, προσθέτουμε τριμμένο χρένο σε αυτό, ανακατεύουμε τα συστατικά και ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα.
Πορτοκαλί σάλτσα
Πιέστε το χυμό από μισό πορτοκάλι. Ανακατεύουμε με ½ φλιτζάνι μαγιονέζα και ¼ φλιτζάνι κέτσαπ μέχρι να μαλακώσει. Ρίξτε σε μια κατσαρόλα.
Σάλτσα της Ταϊλάνδης
- Ρίξτε ½ φλιτζάνι σάλτσα σόγιας. Προσθέστε 1 κουτ. μουστάρδα. Μουστάρδα οποιασδήποτε οξύτητας είναι κατάλληλη, ακόμη και με τη μορφή κόκκων. Επίσης, πιέστε σε ένα ποτήρι 1 κουτ. χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε τα συστατικά μέχρι να μαλακώσουν. Ρίξτε την τελική σάλτσα στην κατσαρόλα.
Συνταγή βίντεο
Μπορείτε επίσης να δείτε τη συνταγή βίντεο όλων αυτών των σαλτσών. Θα δείτε ποια συστατικά χρειάζονται για καθένα από αυτά και σε ποια σειρά τα προϊόντα πρέπει να προστεθούν για το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα.
Γνωρίσατε λοιπόν με 5 συνταγές για σάλτσα γαρίδας. Εάν σας άρεσε μια συγκεκριμένη επιλογή, μπορείτε να το μαγειρέψετε σε μεγαλύτερο όγκο και αν θέλετε να δοκιμάσετε όσο το δυνατόν περισσότερες παραλλαγές γεύσης, κάνε τα πάντα. 5. Σε κάθε περίπτωση, η γεύση της γαρίδας θα διακοσμηθεί και θα φωτιστεί με νέες αποχρώσεις.
Φόρτωση ...