Νόστιμο λουκάνικο γλυκό σοκολάτας - μόνο 3 συστατικά 🍫

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: ψυγείο, ζυγαριά κουζίνας και άλλα αξεσουάρ μέτρησης, ένα ευρύχωρο βαθύ μπολ, ένα σκεύος ή άλλο δοχείο με παχιά βάση, μια ξύλινη σπάτουλα ή σιλικόνη, μια κουταλιά της σούπας, ένα ψαλίδι, ένα κοφτερό μαχαίρι, μια πλαστική τσάντα, ένα χαρτί ψησίματος.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

Ζυμώνουμε τη ζύμη

1. Πάρτε ένα μπαρ από μαύρη και σοκολάτα γάλακτος και τα σπάτε σε μικρά κομμάτια. Τοποθετήστε τα κομμάτια του γλυκού συστατικού σε μια κατσαρόλλα ή σε οποιοδήποτε άλλο δοχείο με παχύ πυθμένα.
   
2. Ρίξτε εκεί 30-50 ml γάλακτος και στείλτε τα συστατικά σε χαμηλή φωτιά. Με ενεργή και συνεχή ανάδευση, λιώστε τη σοκολάτα σε υγρή κατάσταση.
   
3. Ρίξτε τη μάζα σοκολάτας σε ένα βαθύ μπολ και στη συνέχεια προσθέστε μισό δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος σε αυτό. Ανακατέψτε τα συστατικά με μια συνηθισμένη κουταλιά μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής ιξώδης σύσταση.
   
4. Τα 300 g μπισκότα κουλουρακιών τοποθετούνται σε πλαστική σακούλα. Ομοιόμορφα το επίπεδο σε όλη τη συσκευασία, και στη συνέχεια να το αλέσετε με έναν τροχίσκο ώστε να παραμείνουν μεγάλα κομμάτια.
   
5. Στέλνουμε μεγάλα ψίχουλα σε ένα μπολ σε ένα μείγμα συμπυκνωμένου γάλακτος και σοκολάτας. Αναμείξτε καλά τα συστατικά, προσπαθώντας να ζυμώσετε μια ομοιογενή ζύμη.
   

Ετοιμάζουμε το προϊόν

1. Το χαρτί ψησίματος λιπαίνεται καλά με 30-50 g προ-μαλακωμένο βούτυρο. Διανέμουμε τη ζύμη σε λιπαρό χαρτί και με βρεγμένα χέρια σχηματίζουμε ένα λουκάνικο από αυτό. Από αυτή την ποσότητα ζύμης, λαμβάνονται δύο λουκάνικα.
   
2. Τυλίγουμε σφικτά το κενό σε χαρτί και στη συνέχεια στρίψουμε τις άκρες σχηματίζοντας ένα είδος μεγάλης καραμέλας. Στέλνουμε το λουκάνικο στα ψυγεία για τουλάχιστον τρεις ώρες.
   
3. Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρέστε τη θεραπεία από το ψυγείο και, χωρίς να ξετυλίξετε το χαρτί, κόψτε τη θεραπεία σε κομμάτια κομμένα. Σερβίρουμε ένα προϊόν με τσάι, καφέ ή απολαύστε τη γεύση του χωρίς τίποτα.
   

Χρήσιμες πληροφορίες

• Το γλυκό λουκάνικο σοκολάτας με μπισκότα μπορεί να αποθηκευτεί στην κατάψυξη για μεγάλο χρονικό διάστημα, αφαιρώντας το επιδόρπιο οποιαδήποτε στιγμή και απολαμβάνοντας το με τσάι, καφέ ή κακάο με γάλα.
• Εάν είναι επιθυμητό, ​​το λουκάνικο μπορεί να απελευθερωθεί από το χαρτί και να κυλήσει καλά στη ζάχαρη άχνη πριν εξυπηρετήσει απευθείας το γλυκό επιδόρπιο και στη συνέχεια κόβεται σε μικρές φέτες.
• Κατά τη διάρκεια της ζύμωσης της ζύμης, μερικοί σεφ προσθέτουν ψιλοκομμένο marshmallows ή διάφορα γευσμένα φρούτα. Στην περίπτωση των ζαχαρωμένων φρούτων, η θεραπεία θα είναι πολύχρωμη και πολύ στοματική, κάτι που αναμφισβήτητα θα προσελκύσει το μικρό γλυκό δόντι.
• Επίσης, αυτή η συνταγή επιτρέπει την προσθήκη τυχόν παξιμαδιών, που έχουν προηγουμένως σπάσει σε μικρά κομμάτια.

Συνταγή βίντεο

Αυτό το βίντεο καλύπτει λεπτομερώς ολόκληρη τη διαδικασία παραγωγής γλυκών λουκάνικων με βάση μόνο τρία συστατικά: μπισκότα, σοκολάτα και συμπυκνωμένο γάλα.