Συσκευές και σκεύη κουζίνας: ένα φούρνο, ένα φύλλο ψησίματος, χαρτί περγαμηνής, ένα κόσκινο, ένα μπολ βαθύ, ένα μαχαίρι, πολλά μικρά κύπελλα, ένα φούρνο μικροκυμάτων ή ένα stewpan για ένα λουτρό νερού.
Τα συστατικά
| Προϊόν | Ποσότητα |
| Αλεύρι σίτου | 320 g |
| Βούτυρο | 230 g |
| Σκόνη ζάχαρης | 90 g |
| Ζάχαρη βανίλιας | 10 g |
| Μαύρη σοκολάτα | 90 g |
| Καρύδια | 70 g |
Βήμα μαγειρέματος
- Κοσκίνουμε 320 γραμμάρια αλεύρου σίτου και 90 γραμμάρια σκόνης ζάχαρης με κόσκινο σε ένα βαθύ δοχείο. Προσθέστε σε αυτά 10 g ζάχαρης βανίλιας και ανακατέψτε καλά μεταξύ τους. Κόβουμε σε κομμάτια 230 γραμμάρια μαλακού βούτυρου, προσθέτουμε σε χύμα συστατικά και αλέθουμε προσεκτικά.
- Συνεχίζουμε να ζυμώνουμε τη ζύμη για δέκα λεπτά, έτσι ώστε να πάψει να θρυμματίζεται. Όταν η ζύμη ζυμώνεται, σχίστε μικρά κομμάτια από αυτό και σχηματίζουν μπάλες. Το μέγεθος των cookies εξαρτάται αποκλειστικά από την επιθυμία σας.
- Διαδώσαμε το φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής και απλώσαμε τις μπάλες του σε απόσταση από το άλλο.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου και ορίστε τα μπισκότα για 15 λεπτά. Αφού περάσει ο χρόνος, αφαιρέστε τα ψημένα προϊόντα από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει λίγο. Εν τω μεταξύ, λιώνουμε σε ένα λουτρό νερού ή φούρνο μικροκυμάτων 90 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας και αλέθουμε λίγο 70 γραμμάρια καρυδιών.
- Βυθίστε την κορυφή κάθε μπισκότου σε λιωμένη σοκολάτα και μετά σε κομμένα καρύδια.
- Διανέμουμε όλα τα αρτοσκευάσματα σε ένα μεγάλο πιάτο και αφήνουμε για 5 λεπτά ώστε η σοκολάτα να παγώσει λίγο.
Μέθοδοι διακόσμησης και επιλογές σερβιρίσματος
- Η διακόσμηση οποιουδήποτε πιάτου εξαρτάται μόνο από τη φαντασία σας. Για παράδειγμα, αν δεν σας αρέσει η σοκολάτα, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με ζαχαρωτό γλάσο.
- Επίσης, μπορείτε πάντα να μετατρέπετε τα συνηθισμένα μπισκότα βουτύρου σε θεματικά αρτοσκευάσματα. Για να γίνει αυτό, κάντε τα cookies συγκεκριμένης μορφής, για παράδειγμα, με τη μορφή αστέρια ή χριστουγεννιάτικα δέντρα. Μαγειρέψτε τη λευκή ζάχαρη άχνη και ανακατέψτε με το χρωματισμό των τροφίμων. Καλύψτε τα μπισκότα με αυτό το έγχρωμο βερνίκι και πασπαλίστε με καρύδια, ειδική σκόνη, νιφάδες καρύδας.
- Επίσης, μπορείτε πάντα να συμπληρώσετε ελαφρώς αυτό το ψήσιμο στο στάδιο ζύμωσης. Απλά προσθέστε τα ίδια καρύδια, σαλάτες σοκολάτας, σκόνη κακάου στη ζύμη και θα έχετε ένα απλό αλλά βελτιωμένο πιάτο.
- Σερβίρετε μια ζεστή θεραπεία με ζεστό τσάι, καφέ με γάλα, ζεστή σοκολάτα.
Συνταγή βίντεο
Αυτό το βίντεο θα σας βοηθήσει να παρασκευάσετε γρήγορα και εύκολα μαλακά και νόστιμα μπισκότα βουτύρου. Αυτή η επιλογή ψησίματος μπορεί να σας ευχαριστήσει κάθε μέρα από εσάς και τους αγαπημένους σας, δεδομένου ότι η προετοιμασία της δεν απαιτεί πολύ χρόνο και συστατικά.
Κάθε νοικοκυρά πρέπει να έχει στο μαγειρικό "οπλοστάσιο" μια συνταγή για απλά και γρήγορα γλυκά αρτοσκευάσματα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτό το άρθρο μιλά για μια εξαιρετική έκδοση βουτύρου βουτύρου. Πόσο συχνά ψήνετε cookies; Σας αρέσει η ζαχαροπλαστική ή προτιμάτε κάποια άλλη; Σας άρεσε η συνταγή; Ή μήπως έχετε κάποιες ερωτήσεις ή θέλετε να μοιραστείτε την εμπειρία σας; Στη συνέχεια, μπορείτε να γράψετε γι 'αυτό στα σχόλια!
Άλλες συνταγές μπισκότων
Έχετε μια ωραία ανάγνωση!
Φόρτωση ...