Honey sbiten - μια συνταγή για την παρασκευή ενός παραδοσιακού σλαβικού ποτού

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:μαχαίρι, ξύλο κοπής, τηγάνι, γυαλί.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Αφαιρούμε τη ρίζα τζίντζερ από τη φλούδα και το κόβουμε σε λεπτές πλάκες.
   
2. Ρίξτε 1 λίτρο νερό στο τηγάνι, προσθέστε 150 γραμμάρια ζάχαρης, 150 γραμμάρια μέλι σε αυτό και ανακατέψτε καλά.
   
3. Άλλα μπαχαρικά: η συνταγή χρησιμοποιεί 1 αστεροειδές αστεροειδές, 1 ραβδί κανέλας, ένα μικρό φλιτζάνι φλούδα λεμονιού και 3-5 κουτιά από κάρδαμο, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλα, για παράδειγμα μαύρα ή λικέρ, αποξηραμένα ή φρέσκα μέντα, γαρύφαλλα, ακόμη και λυκίσκο. Προσθέστε τα επιλεγμένα μπαχαρικά και την προετοιμασμένη ρίζα τζίντζερ στο ταψί και ανακατέψτε τα πάντα ξανά.
   
4. Βάζουμε το τηγάνι στη σόμπα και βάζουμε το μείγμα σε βρασμό. Μαγειρεύουμε για 30 λεπτά χωρίς καπάκι, μετά από την οποία σβήνουμε τη φωτιά, καλύπτουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και κρατάμε για άλλη μισή ώρα, ώστε το sbiten να επιμένει καλά.
   
5. Σερβίρετε κατά προτίμηση ζεστό με ένα κλαδάκι από μέντα ή μια φέτα λεμονιού, αλλά ένα κρύο ποτό δεν θα χάσει τη γεύση του.
   

Συνταγή βίντεο

Η συνταγή για ένα πικάντικο πιάτο είναι πολύ απλή και κατανοητή, αλλά εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις ή έχετε δυσκολίες σε οποιοδήποτε βήμα, προσπαθήστε να τα λύσετε παρακολουθώντας ένα σύντομο αλλά ενημερωτικό βίντεο.

Άλλες συνταγές ποτών