Σαλάτα με μανιτάρια και λαχανικά: τι να προσθέσετε, τι σεζόν και πώς να σερβίρετε

Υψηλές θρεπτικές ιδιότητες, πρωτότυπη εμφάνιση και δυνατότητα συνδυασμού με διαφορετικά προϊόντα - γι 'αυτό και η funchose αγαπάει σε όλο τον κόσμο. Και ακόμη και μια άπειρη νοικοκυρά μπορεί να το μαγειρέψει.

Υπερπόντικα ζυμαρικά: προέλευση, σύνθεση

Ως ανεξάρτητο πιάτο, το funchez δεν χρησιμοποιείται. Δεν έχει κανένα γούστο, υπάρχει μόνο μια ιδιαιτερότητα που απορροφά τα αρώματα των προϊόντων με τα οποία συνδυάζεται. Όντας το βασικό συστατικό των διαφόρων σαλάτες, η funchose συνδυάζεται επιτυχώς με λαχανικά, βότανα, μανιτάρια, κρέας, ψάρι, θαλασσινά, καθώς και μπαχαρικά, σάλτσες.

• Προέλευση. Το Funchoza πήγε σε μια παγκόσμια μαγειρική "ξενάγηση" από την Κίνα, οπότε θεωρείται το εθνικό πιάτο του. Ωστόσο, η Κορέα, η Ιαπωνία, η Ινδία, οι χώρες και τα νησιά της νοτιοανατολικής Ασίας ισχυρίζονται ότι είναι οι πατέρες με ελάχιστη επιτυχία.
• Βάση πρώτων υλών. Η βάση για εξωτικά και αρχικά χυλοπίτες είναι η μασάχα αμύλου ή το φασόλι mung. Ωστόσο, πολλοί κατασκευαστές χρησιμοποιούν άμυλο από ρύζι, πατάτες, γλυκοπατάτες και καλαμπόκι. Οι μαγειρευμένοι εμπειρογνώμονες λένε ότι τέτοιες ζυμαρικά, ούτε με γεύση ούτε με εμφάνιση, είναι σαν ένα προϊόν φασολιών.
• Ονόματα. Ονόματα όπως το ρύζι και τα ζυμαρικά αμύλου σταθερά κολλημένα σε funchose. Η γνώμη ότι αυτό είναι ένα και το αυτό είναι λάθος. Και εδώ είναι ένα άλλο όνομα γι 'αυτό - γυαλί - απολύτως ακριβή. Συνδέεται με τη διαφανή εμφάνιση του funchose μετά το μαγείρεμα, που μοιάζει με λεπτό γυάλινο καλαμάκι.
• "Εμφάνιση." Το Funchosa μοιάζει οπτικά με σπαγγέτι. Πρόκειται για ένα μακρύ λευκό νήμα διαφορετικού πάχους, διπλωμένο σε δαχτυλίδια, φωλιές, κούκλες ή οκτώ.
• Σύνθεση. Το 84% των γυάλινων ζυμαρικών είναι υδατάνθρακες. Τα λιπαρά και οι πρωτεΐνες σε funchose ελάχιστα (0,5% και 0,7%, αντίστοιχα). Επιπλέον, η funchose διαθέτει πλούσιο περιεχόμενο βιταμινών Ε, PP, ομάδας Β. Οι ηγέτες μεταξύ των ιχνοστοιχείων είναι το νάτριο (το περιεχόμενο είναι 182 mg), ο φωσφόρος (153 mg), το κάλιο (30 mg). Επίσης πολύτιμο "γέμισμα" είναι το μαγνήσιο, το ασβέστιο, ο σίδηρος, το μαγγάνιο, ο ψευδάργυρος και το σελήνιο.
• Διατροφική αξία. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των ξηρών ζυμαρικών είναι 320 kcal ανά 100 g. Η μοναδικότητα της funchose είναι ότι απορροφά πολύ νερό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, εξαιτίας της οποίας η περιεκτικότητα σε θερμίδες μειώνεται ακριβώς τέσσερις φορές σε 80 kcal. Εάν συνδυάζετε ζυμαρικά με φρέσκα λαχανικά και μην χρησιμοποιείτε σάλτσες υψηλής θερμιδικής αξίας, αυτές οι σαλάτες θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε την εικόνα σας.

Τι είναι χρήσιμο, ποιος είναι επιβλαβής

Χρήσιμες ουσίες στη σύνθεση ευνοϊκή δράση funchose στα όργανα του νευρικού και ενδοκρινικού συστήματος, βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος. Τα αμινοξέα είναι ένα σημαντικό οικοδομικό υλικό για τη δημιουργία νέων κυττάρων. Οι χυλοπίτες δεν περιέχουν γλουτένη - μια φυτική πρωτεΐνη που βρίσκεται σε κόκκους δημητριακών, επομένως είναι κατάλληλη για τους πάσχοντες από αλλεργίες.

Το Funchoza ως μέρος διαφόρων πιάτων με προφύλαξη λαμβάνεται για προβλήματα και ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Πικάντικα, γλυκά και ξινά καρυκεύματα και σάλτσες, που πρέπει να είναι καρυκεύματα, μπορεί να είναι επιβλαβή για το στομάχι, το συκώτι, το πάγκρεας. Επομένως, αν εσείς ή τα μέλη της οικογένειάς σας κινδυνεύετε να είστε προσεκτικοί σχετικά με την επιλογή των συστατικών, θυμηθείτε επίσης την ατομική δυσανεξία των προϊόντων.Στη συνέχεια, θα αποφύγετε παρενέργειες.

Πώς να βράσει

Για να κάνετε μια σαλάτα με fruncheza νόστιμο, θα πρέπει να βράσετε σωστά τα γυάλινα noodles. Το μαγείρεμα είναι πολύ απλούστερο από τα συνηθισμένα noodles αλεύρι σιταριού. Δώστε προσοχή σε δύο βασικά σημεία.

1. Χρόνος μαγειρέματος. Πληροφορίες σχετικά με τη διάρκεια και τη μέθοδο μαγειρέματος περιλαμβάνονται στις οδηγίες της δέσμης. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από τη διάμετρο των γυάλινων σωλήνων. Αν τα ζυμαρικά είναι πολύ λεπτά (μέχρι 0,5 mm), απλώς γεμίστε το με βραστό νερό, καλύψτε για πέντε έως δέκα λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό. Εάν τα ζυμαρικά είναι παχύτερα σε διάμετρο, τότε συνήθως μαγειρεύονται: πέφτουν σε βραστό νερό για μέγιστο διάστημα τριών έως τεσσάρων λεπτών. Παραδοσιακά, η funchose είναι βρασμένη χωρίς αλάτι, αλλά για γεύση, το νερό μπορεί να είναι ελαφρώς αλατισμένο.
2. Συνέπεια Η "σωστή" funchose είναι μαλακή, με ελαφριά τραγάνισμα. Αν αφομοιωθεί, θα είναι ξινό. Στη μαγειρευμένη μορφή, θα κολλήσει στα δόντια. Για να αποφευχθεί η προσκόλληση των ζυμαρικών κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, το φυτικό έλαιο χύνεται στο νερό (ένα κουτάλι ανά λίτρο υγρού).

Κλασική συνταγή σαλάτας με Funchose

Περιγραφή Μπορεί να σερβιριστεί ως σαλάτα και πιάτο. Η κλασική συνταγή σαλάτας με funchose είναι ένας θρίαμβος του μινιμαλισμού. Δεν υπάρχει τίποτα περιττό σε ένα ευχάριστα πικάντικο πιάτο.

Κατάλογος συστατικών:

• ντομάτες φασολιών - 200 g;
• καρότα - ένα πράγμα?
• μεσαίου μεγέθους αγγούρι - ένα κομμάτι?
• ελαιόλαδο και ξύδι κρασιού - μια κουταλιά της σούπας.
• σάλτσα σόγιας - δύο κουταλιές της σούπας.
• μείγμα μαύρων και κόκκινων πιπεριών, κόλιανδρο - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• σκόρδο - ένα ζευγάρι γαρύφαλλο?
• πράσινα (άνηθο, μαϊντανός) - ως διακόσμηση?
• μια πρέζα αλάτι.

Τεχνολογία μαγειρέματος

1. Μαγειρέψτε τη funchose.
2. Τα καρότα τρίβουν τα καλαμάκια. Αφήστε για λίγο μέχρι να ξεκινήσει ο χυμός.
3. Αφαιρέστε τη φλούδα από το αγγούρι, κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
4. Τρίψτε το αποφλοιωμένο σκόρδο ή το πιέστε μέσα σε ένα πρέσα σκόρδου.
5. Ψιλοκομμένα καθαρά χόρτα.
6. Ετοιμάστε ένα ντύσιμο με ξύδι, ελαιόλαδο, σάλτσα, μπαχαρικά, αλάτι.
7. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά στα καρότα, γεμίστε με σάλτσα, ανακατέψτε.
8. Στείλτε στο ψυγείο για να απολαύσετε. Μετά από μερικές ώρες, η σαλάτα είναι έτοιμη να φάει.

Διατροφικές επιλογές για τις καθημερινές και τις αργίες

Αν πιστεύετε ότι τα σχόλια, για πολλούς η πρώτη γνωριμία με funchose πραγματοποιήθηκε σε εστιατόρια της κινεζικής κουζίνας. Η φυσική επιθυμία της γυναίκας είναι να επαναλάβει το πιάτο στο σπίτι. Δεδομένου ότι δεν είναι καθόλου δύσκολο να ετοιμάσετε μια σαλάτα με funchose, επιλέξτε τις πιο νόστιμες συνταγές κατά τη γνώμη σας. Οι σαλάτες τρώγονται κρύες και ζεστές και πάντα με κάθε είδους ανατολίτικα μπαχαρικά. Το ξίδι ρυζιού, η σάλτσα σόγιας, το σουσάμι και το φυστικοβούτυρο είναι καλά συστατικά για τη σάλτσα σαλάτας: η μανιτάρια αποκτά γρήγορα πλούσια και αρωματική γεύση. Όλες οι ακόλουθες συνταγές είναι χωρίς μαγιονέζα και με λαχανικά που περιέχουν όχι περισσότερο από έξι τοις εκατό υδατάνθρακες. Έτσι, αυτές οι σαλάτες μπορούν να ταξινομηθούν με ασφάλεια ως διαιτητικές.

Κτυπάτε

Περιγραφή Η συνταγή για την ταχύτερη σαλάτα είναι νόστιμη, πικάντικη και, το σημαντικότερο, όχι τετριμμένη. Η προετοιμασία απαιτεί υποχρεωτική ψύξη.

Κατάλογος συστατικών:

• funchose - 200 g.
• μεσαίου μεγέθους καρότα - δύο τεμάχια?
• Βουλγαρικό πιπέρι - δύο?
• αγγούρι - ένα?
• σκόρδο - τρία σκελίδες?
• ξύδι ρυζιού - δύο κουταλάκια του γλυκού.
• σάλτσα σόγιας - τρεις με τέσσερις κουταλιές της σούπας.
• αλάτι, μπαχαρικά (κατ 'ανάγκην πάπρικα) - για γεύση?
• φυτικό λάδι - για το τηγάνισμα.

Τεχνολογία μαγειρέματος

1. Κόψτε τα λαχανικά σε λεπτές λωρίδες.
2. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά.
3. Φροντίστε καρότα με πιπέρι.
4. Τρίψτε το σκόρδο.
5. Συνδυάστε τα τηγανισμένα συστατικά με χυλοπίτες, αγγούρι, σκόρδο.
6. Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά, ξύδι και σάλτσα σόγιας.
7. Ανακατέψτε ξανά πριν στείλετε στο ψυγείο. Μετά από 15-20 λεπτά μπορείτε να εξυπηρετήσετε.

Με καλαμάρια

Περιγραφή Σαλάτα από funchose με καλαμάρι τοποθετείται ως ένα ανεξάρτητο πιάτο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, καθώς και μια γιορτινή σαλάτα. Ενισχύστε τη γεύση του με το σκόρδο.

Κατάλογος συστατικών:

• ζυμαρικά - 200 γραμμάρια.
• καλαμάρια - τέσσερα έως πέντε κομμάτια?
• πιπέρι - ένα κομμάτι?
• καρότα - ένα πράγμα?
• σκόρδο - ένα ζευγάρι γαρύφαλλο?
• πράσινα κρεμμύδια - ένα μάτσο?
• Κιλάντο - αρκετοί κλάδοι.
• ξύδι κρασιού - τρεις με τέσσερις κουταλιές της σούπας.
• σουσάμι - προαιρετικά.
• πιπέρι τσίλι - ένα κομμάτι?
• αλάτι, πικάντικη σαλάτα.

Τεχνολογία μαγειρέματος

1. Βραστά καλαμάρια, πιπέρι και αγγούρι κομμένα σε λωρίδες.
2. Κόψτε τα καρότα για τις κορεάτες σαλάτες.
3. Στη συνέχεια, θερμαίνουμε τα μπαχαρικά σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τα καρότα, σε ένα λεπτό την φέρουμε σε τραγανή κατάσταση.
4. Μαγειρέψτε τη funchose. Κόβουμε με ψαλίδι ή μαχαίρι σε βολικές λωρίδες.
5. Συνδυάστε τα περιεχόμενα της κατσαρόλας για μερικά λεπτά με ψιλοκομμένο καλαμάρι, πιπέρι.
6. Ανακατέψτε όλα τα υλικά με ψιλοκομμένα βότανα και σκόρδο.
7. Πασπαλίστε με ξύδι, προσθέστε.
8. Ψεκάστε με σουσάμι.

Ζεστό κοκτέιλ της θάλασσας

Περιγραφή Θα εκτιμήσετε αυτή την πλούσια σαλάτα για τη φωτεινή, πικάντικη γεύση της, καθιστώντας την πραγματική εύρεση για το εορταστικό τραπέζι. Η συνταγή βήμα προς βήμα για τη θαλασσινή σαλάτα funchose είναι αρκετά απλή. Η προετοιμασία δεν εξαρτάται από την εποχικότητα: για μια σαλάτα με θαλασσινά εδέσματα, φρέσκα λαχανικά και "πάγωμα" είναι εξίσου καλά.

Κατάλογος συστατικών:

• funchose - 200 g.
• θαλασσινά - 700 g (εκ των οποίων το κρέας γαρίδας - 300 g)?
• γλυκό πιπέρι - δύο κομμάτια?
• κρεμμύδια - ένα μεσαίο κεφάλι?
• σέλινο - ένα μίσχο?
• κολοκυθάκια - ένα κομμάτι?
• σκόρδο - δύο έως τρεις φέτες.
• τζίντζερ - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• πιπέρι τσίλι - ένα κομμάτι?
• σάλτσα σόγιας - δύο κουταλιές της σούπας.
• ελαιόλαδο - δύο κουταλιές της σούπας.
• μπαχαρικά.

Τεχνολογία μαγειρέματος

1. Βράζουμε τη γαρίδα, όταν κρυώσει, ξεφλουδίζουμε.
2. Μαγειρεύουμε μανιτάρια.
3. Φρεσκοψημένα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σκόρδο σε ελαιόλαδο.
4. Ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ.
5. Τρίψτε το τσίλι, το σέλινο.
6. Κόψτε το κολοκυθάκι και το πιπέρι σε λεπτές λωρίδες.
7. Τρίψτε όλα τα προετοιμασμένα συστατικά για πέντε έως επτά λεπτά.
8. Συνδεθείτε με την τελική funchose.
9. Ρίξτε σε σάλτσα σόγιας, προσθέστε μπαχαρικά (κουρκούμη, πάπρικα είναι κατάλληλα).
10. Βάλτε γαρίδες και ένα θαλάσσιο κοκτέιλ σε ένα τηγάνι (μην το ξεπαγώσετε πρώτα).
11. Μετά την ανάμειξη αφήστε να σιγοβράσει για πέντε λεπτά.

Με φρέσκα λαχανικά

Περιγραφή Η σαλάτα με τη μανιτάρα και τα λαχανικά έχει μια φρέσκια, αρωματική γεύση, κορεσμένη με νότες ασβέστη.

Κατάλογος συστατικών:

• funchose - 200 g.
• Βουλγαρική κόκκινη πιπεριά - ένα κομμάτι.
• αγγούρι - ένα κομμάτι?
• κρεμμύδια (κατά προτίμηση κόκκινα) - ένα μεσαίο κεφάλι.
• καρότα - ένα πράγμα?
• στέλεχος σέλινου - ένα κομμάτι?
• σουσάμι - ένα ζευγάρι κουταλιών σούπας?
• πιπέρι τσίλι - ένα?
• σουσάμι, ελαιόλαδο, σάλτσα σόγιας - κάθε μία κουταλιά της σούπας.
• χυμός ασβέστης - μισή κουταλιά της σούπας.
• ασβέστης - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• μέλι - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• σκόρδο - ένα σκελίδες.

Τεχνολογία μαγειρέματος

1. Μαγειρέψτε τη funchose.
2. Συνδυάστε χυμό ασβέστη και ξύσμα με ψιλοκομμένο σκόρδο.
3. Αναμίξτε όλα τα συστατικά "καρύκευμα" με σησαμέλαιο μέχρι ένα ομοιογενές μείγμα.
4. Πιπέρι, αγγούρι, καρότα, κρεμμύδια, σέλινο - κόψτε τα καλαμάκια. Προσθέστε σάλτσα, αφήστε για να απολαύσετε για δέκα λεπτά.
5. Συνδέστε με noodles, ανακατεύουμε.
6. Προσθέστε σουσάμι, δαχτυλίδια ζεστού πιπέρι.

Με βόειο κρέας

Περιγραφή Εάν αποφασίσετε να μαγειρέψετε μια σαλάτα με funchose και κρέας, θα καταλήξετε με ένα θρεπτικό, ικανοποιητικό, πλήρες δεύτερο μάθημα. Μαγειρέψτε το βόειο κρέας εκ των προτέρων και στη συνέχεια η σαλάτα δεν θα διαρκέσει περισσότερο από μισή ώρα.

Κατάλογος συστατικών:

• μανιτάρια - 300 g.
• πολτός βοείου κρέατος - 300 g.
• μικρά καρότα - δύο κομμάτια?
• πιπέρι - ένα κομμάτι?
• κρεμμύδια - ένα κεφάλι?
• σκόρδο - δύο σκελίδες?
• φυτικό λάδι και σάλτσα σόγιας - δύο κουταλιές της σούπας.
• αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Τεχνολογία μαγειρέματος

1. Κόβουμε το φιλέτο του βοείου κρέατος κατά μήκος των ινών σε λωρίδες, τότε θα το τηγανίζουμε.
2. Για άλλα δέκα λεπτά θα τηγανίζουμε το κρέας μαζί με καρότα, πιπέρι, καλαμάκια και μισά δαχτυλίδια κρεμμυδιού.
3. Στεγνώστε για τα επόμενα πέντε λεπτά μαζί με το σκόρδο, τη σάλτσα σόγιας, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι.
4. Συνδυάστε το κρέας με λαχανικά με βραστό φραγκοστάφυλο, ανακατέψτε, σιγοβράστε κάτω από ένα καπάκι σε χαμηλή φωτιά για αρκετά λεπτά.

Κοκτέιλ με μελιτζάνα και καρότο

Περιγραφή Αυτή η ασιατική σαλάτα δεν περιέχει εξωτικά τρόφιμα. Ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα.

Κατάλογος συστατικών:

• funchose - δύο κούκλες (περίπου 80-100 g).
• μελιτζάνα - ένα κομμάτι?
• καρότα - ένα πράγμα?
• σκόρδο - ένα σκελίδα?
• ξύδι ρυζιού και σάλτσα σόγιας - δύο κουταλιές κάθε ένα.
• τηγανητά σουσάμι - προαιρετικά.
• το σουσάμι και το φυτικό έλαιο - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• αλεσμένο κόκκινο πιπέρι, αλάτι.

Τεχνολογία μαγειρέματος

1. Βραστό μελιτζάνα σε φέτες σε μικρά ράβδους, στον ατμό ή στον ατμό σε νερό για επτά λεπτά.
2. Μαγειρεύουμε μανιτάρια.
3. Κορεάτικα καρότα σχάρα τα καρότα σε ένα τεμαχιστή για τα καρότα.
4. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο στην καυτή μελιτζάνα έτσι ώστε να είναι κορεσμένα με τη γεύση του σκόρδου.
5. Ξεφλουδίστε τα καρότα με το χέρι σας έτσι ώστε να εμφανιστεί ο χυμός.
6. Θα φτιάξουμε ντομάτα, λάδι και ξίδι. Αναμίξτε αμέσως ένα μισό μέρος των συστατικών, στη συνέχεια, φέρτε τα κορεατικά καρότα στην επιθυμητή γεύση.
7. Συνδυάστε την μελιτζάνα με καρότα και ζυμαρικά.
8. Προσθέστε τους σπασμένους σπόρους σησαμιού.
9. Γεμίστε με επίδεσμο, λίγο αλάτι. Οι λάτρεις των πιο ευκρινών μπορούν επίσης να πιπέρι το μείγμα.
10. Ανακατέψτε ξανά, αφήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα.

Με τα μανιτάρια τουρσί

Περιγραφή Η αυθεντική σαλάτα με μανιτάρι, μανιτάρια και καπνιστό καλαμάρι διαφοροποιεί το μενού σαλάτας. Ένα τέτοιο πιάτο στο εορταστικό τραπέζι θα τελειώσει πρώτα.

Κατάλογος συστατικών:

• μανιτάρια - 100 γραμμάρια.
• Βουλγαρικό πιπέρι - δύο κομμάτια?
• μανιτάρια με απόξεση - 150 g.
• καπνιστό καλαμάρι - 200 g.
• αυγά κοτόπουλου - δύο κομμάτια?
• σάλτσα σόγιας - δύο κουταλιές της σούπας.
• λαχανικό και ελαιόλαδο - δύο κουταλιές της σούπας η κάθε μία.
• ζάχαρη - μία κουταλιά της σούπας.
• κάρυ - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• σκόρδο - τρία σκελίδες?
• λεμόνι - ένα?
• το αλάτι.

Τεχνολογία μαγειρέματος

1. Κόβουμε τη μαγειρεμένη funchose με μαγειρικό ψαλίδι.
2. Κόψτε το καλαμάρι σε λωρίδες το ίδιο μήκος με τα ζυμαρικά. Αντί καπνιστό, μαγειρεμένο είναι επίσης κατάλληλο.
3. Κόψτε το πιπέρι σε λεπτές λωρίδες.
4. Σε ένα μπολ, κτυπήστε ένα αυγό, κρόκο, μια πρέζα αλάτι και κάρυ.
5. Ρίξτε το μείγμα σε ένα προθερμασμένο, λιπαρό τηγάνι με ένα κουτάλι και τηγανίστε τα κέικ αυγών και στις δύο πλευρές. Ας δροσίσουμε, να τα σκάψουμε, να τα κόψουμε με λεπτό τρόπο.
6. Ας προετοιμάσουμε ένα ντύσιμο. Συνδυάστε τα δύο έλαια, χυμό λεμονιού, σάλτσα, ζάχαρη και ψιλοκομμένο σκόρδο.
7. Προσθέστε μικρά μανιτάρια στο παρασκεύασμα. Μεγάλη προ-κοπή.
8. Ανεφοδιάστε. Αφήστε τη σαλάτα να σταθεί στο κρύο για περίπου μία ώρα.

Με στήθος κοτόπουλου

Περιγραφή Το κρέας κοτόπουλου διατροφής είναι ιδανικό για σαλάτες, αρμονικά συνδυασμένο με funchose.

Κατάλογος συστατικών:

• funchose - 200 g.
• στήθος κοτόπουλου - 200-300 g.
• γλυκό πιπέρι - ένα?
• καρότα - ένα?
• βολβός - ένα μεσαίο κεφάλι.
• φρέσκο ​​αγγούρι - ένα?
• σάλτσα σόγιας - τρεις με τέσσερις κουταλιές της σούπας.
• φυτικό έλαιο - μία κουταλιά της σούπας.
• άνηθο - για διακόσμηση.
• αλάτι - ένα κουταλάκι του γλυκού χωρίς διαφάνεια.

Τεχνολογία μαγειρέματος

1. Τηγανίστε τα κρεμμύδια και ψιλοκομμένο κοτόπουλο. Ρίχνουμε σάλτσα, σιγοβράζουμε.
2. Κόψτε το πιπέρι και το αγγούρι σε μεγάλες λωρίδες, τρίψτε τα καρότα σε ένα τεμαχιστή.
3. Θα στείλουμε τα συστατικά λαχανικών στο τηγάνι με το κρέας, θα το σταματήσουμε. Ψήστε τη μαλακή λαχανικά.
4. Ας κρυώσουμε τη βρασμένη μανιτάρα και την κόψουμε.
5. Συνδυάστε τα χυλοπίτες με λαχανικά, αναμίξτε απαλά.
6. Σερβίρετε ζεστό.

Με κινέζικο λάχανο με φωτογραφία

Περιγραφή Η συνταγή σαλάτας με funchose και κοτόπουλο έχει πολλές παραλλαγές. Σαλάτα με λάχανο - εύκολο για το στομάχι και ιδανικό ως ελαφρύ δείπνο σε καυτό καλοκαίρι. Τα πειράματα προϊόντων είναι ευπρόσδεκτα. Χρησιμοποιήστε διάφορα φρέσκα λαχανικά σε οποιοδήποτε συνδυασμό: αγγούρια, ντομάτες, μαρούλι, ραπάνια ή daikon.

Κατάλογος συστατικών:

• λευκό κρέας κοτόπουλου (βρασμένο ή τηγανισμένο - 200 g;
• Πελαργός λάχανο - ένα μικρό κεφάλι λάχανο?
• πιπέρι - ένα κομμάτι?
• καρότα - ένα πράγμα?
• μαϊντανός ή κόλιαντρο - αρκετοί κλάδοι.
• φυτικό έλαιο - τρεις κουταλιές της σούπας.
• σάλτσα σόγιας και ξύδι ρυζιού - μία κουταλιά κάθε μία.
• μέλι - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• φρυγανισμένο σουσάμι - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• σησαμέλαιο - για επίδεσμο.
• κόκκινο και μαύρο πιπέρι, αλάτι σε γεύση.

Τεχνολογία μαγειρέματος

1. Κόψτε όλα τα λαχανικά σε λωρίδες, κόψτε τα πράσινα όχι πολύ λεπτά.
2. Κόβετε το κρέας με τα χέρια σας ή κόβετε σε λεπτές λωρίδες.
3. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά.
4. Ας προετοιμάσουμε τη σάλτσα από τα εξαρτήματα πλήρωσης. Προσθέστε ξίδι, αλάτι και πιπέρι στο γούστο σας.
5. Σαλάτα εποχής, ανακατεύουμε καλά.
6. Ψύξη πριν από την εξυπηρέτηση.

Με κοτόπουλο και φασόλια

Περιγραφή Αυτή η όμορφη διατροφή σαλάτα είναι εύκολο να γίνει, και οι λάτρεις των φασολιών θα το εκτιμήσουν. Χρησιμοποιούνται τόσο φασόλια όσο και κονσερβοποιημένα φασόλια. Η σαλάτα είναι νόστιμη τόσο κρύα όσο και ζεστά.

Κατάλογος συστατικών:

• funchose - 200 g.
• κρέας κοτόπουλου - 200-300 g.
• κονσέρβες φασόλια - μπορεί κανείς (ή 300-400 g σιλικόνης)?
• γλυκό πιπέρι - δύο κομμάτια?
• καρότα - ένα πράγμα?
• βολβός - ένα μεσαίο κεφάλι.
• σκόρδο - ένα ή δύο γαρύφαλλα?
• σάλτσα σόγιας και ξύδι ρυζιού - τρεις κουταλιές της σούπας το καθένα.
• αλάτι, πιπέρι, κόλιαντρο - για γεύση.

Τεχνολογία μαγειρέματος

1. Τηγανίζουμε λεπτές λωρίδες κοτόπουλου με μισό δαχτυλίδι κρεμμυδιού.
2. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά.
3. Κόψτε το πιπέρι σε λωρίδες.
4. Στρώνετε τα καρότα σε ένα τρίφτη για τα κορεάτικα καρότα.
5. Βράζετε τα πράσινα φασόλια (ή ανοίγετε ένα δοχείο κονσερβοποιημένου αλατιού με περίσσεια υγρού).
6. Τηγανίζουμε τα λαχανικά μέχρι να ψηθούν.
7. Προσθέστε μπαχαρικά και ψιλοκομμένο σκόρδο.
8. Αναμειγνύουμε όλα τα συστατικά.
9. Περιέχει ξύδι, σάλτσα.
10. Αφήστε τη σαλάτα να σταθεί για περίπου μία ώρα στο ψυγείο.

Με ομελέτα

Περιγραφή Ταυτόχρονα, μια ελαφριά και θρεπτική σαλάτα είναι ιδανική για πρωινό. Εύκολο στην προετοιμασία αλλά πολύ νόστιμο.

Κατάλογος συστατικών:

• μανιτάρια - 100 γραμμάρια.
• ντομάτα - δύο κομμάτια?
• αγγούρι - ένα κομμάτι?
• πιπέρι - ένα κομμάτι?
• ένα αυγό κοτόπουλου - ένα κομμάτι?
• γάλα - μια κουταλιά της σούπας.
• σάλτσα σόγιας - τρεις κουταλιές της σούπας.
• έτοιμο σπιτικό ντύσιμο (από προηγούμενες συνταγές) - μία κουταλιά της σούπας.
• σουσάμι - κατά βούληση.
• αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Τεχνολογία μαγειρέματος

1. Ρίξτε το αυγό στο γάλα σε μια καλά θερμαινόμενη τηγάνι.
2. Γρήγορα τηγανίζουμε μια λεπτή ομελέτα και στις δύο πλευρές.
3. Παγωμένη ομελέτα, καθώς και λαχανικά, κομμένα σε λωρίδες.
4. Μαγειρέψτε τη funchose.
5. Συνδυάστε τα λαχανικά με ζυμαρικά.
6. Προσθέτουμε σάλτσα σάλτσας και σάλτσας.
7. Ανακατέψτε, επάνω διακοσμήστε με χρήσιμο σουσάμι.

Πρακτικές συμβουλές για μάγειρες

Η παρασκευή σαλάτας απαιτεί χρόνο, φαντασία και μερικές φορές υπομονή. Απλά μαγειρικά μυστικά θα βοηθήσουν σε αυτή την ενδιαφέρουσα αλλά χρονοβόρα διαδικασία.

• Ευκολία. Το μήκος των νημάτων φαινόζης είναι κατά μέσο όρο μισό μέτρο. Ως εκ τούτου, για ευκολία, τα νωπά κομμάτια μετά το μαγείρεμα κόβονται με μαγειρικό ψαλίδι ή κοφτερό μαχαίρι. Ανακατέψτε την τελική σαλάτα πιο άνετα με ξυλάκια.
• Δοσολογία Τα τεμαχισμένα εξαρτήματα πρέπει να λαμβάνονται σε περίπου ίσο όγκο. Το σημείο αναφοράς είναι το μέγεθος των λαχανικών. Για τα μεγάλα, χρησιμοποιήστε το μισό, κόψτε τα μικρά ολόκληρα. Είναι καλύτερα να επιλέξετε μεσαίου μεγέθους λαχανικά.
• Διαθέτει τροφοδοσία. Οι σαλάτες Funchose σερβίρονται μερίδες στον εορταστικό πίνακα. Τα φύλλα μαρουλιού τοποθετούνται σε ένα πιάτο, τα περιεχόμενα του μπολ σαλάτας τοποθετούνται πάνω τους και διακοσμούνται με ντοματίνια.Η σάλτσα σόγιας τοποθετείται επιπρόσθετα στο τραπέζι.
• Το κρέας. Εάν δεν υπάρχει χρόνος για να τηγανίζετε ή να μαγειρεύετε κοτόπουλο, είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε κρέας κοτόπουλου σχάρας ή καπνιστό κοτόπουλο.
• Λάχανο Αντί του κινέζικου λάχανου, το συνηθισμένο λευκό λάχανο είναι κατάλληλο. Είναι τεμαχισμένο λεπτότερο, πάντα τσαλακωμένο με τα χέρια.
• Κόκκινο πιπέρι. Για την ομορφιά και τη φωτεινότητα της σαλάτας, χρησιμοποιήστε πιπεριές διαφορετικών χρωμάτων.
• Πράσινοι. Οι λάτρεις του Cilantro μπορούν να το αντικαταστήσουν με μαϊντανό, που θα δώσει στο πιάτο μια λαμπρή γεύση.
• Φυτικά έλαια. Χρησιμοποιήστε τυχόν εξευγενισμένα.
• Σάλτσα σόγιας. Είναι καλύτερα να λαμβάνετε τα πιο συνηθισμένα, χωρίς γεύσεις, μέτρια αλμυρά.
• Ρύζι Ξύδι Αντί για το πιο αδύναμο ξύδι, μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε άλλο (κατά προτίμηση 3%). Μην ρίχνετε ολόκληρη τη δόση ταυτόχρονα, αλλά μόνο το μισό, και στη συνέχεια να φέρει τη γεύση της σαλάτας στο επιθυμητό.
• Μέλι Μεταξύ της ζάχαρης και του μελιού, που μαλακώνουν τη γεύση του dressing, επιλέξτε το μέλι. Βάλτε το στο ελάχιστο: όχι περισσότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού.
• Σουσαμέλαιο. Αν δεν σας αρέσει η μυρωδιά του σησαμελαίου, αποκλείστε το από τη συνταγή.
• Κόκκινο πιπέρι. Μην θέλετε την ευαισθησία - αφαιρέστε το κόκκινο πιπέρι από τα συστατικά. Αντικαταστήστε με κανονική γείωση ή χρησιμοποιήστε την στην άκρη του μαχαιριού.
• Γεύση σκόρδου. Θέλετε να πάρετε μια πικάντικη γεύση σκόρδου χωρίς φέτες; Πριν την τοποθέτηση της σαλάτας, τρίψτε το μπολ σαλάτας με το σκόρδο.
• Αλάτι Χρησιμοποιείται ελάχιστα ή καθόλου, καθώς υπάρχει αρκετό αλάτι στη σάλτσα σόγιας.

Εάν αποφασίσετε να κάνετε μια σαλάτα με funchose στο σπίτι, σημαίνει ότι έχετε βαρεθεί με τον παραδοσιακά γνωστό Olivier και Caesar. Οι ελαφριές σαλάτες βιταμινών με funchose δεν απαιτούν ειδικά ανατολίτικα προϊόντα. Η προτεινόμενη επιλογή των συνταγών είναι μόνο ένα μικρό μέρος του τι μπορεί να γίνει με την προσθήκη κινέζικων ζυμαρικών. Ακόμη και με ένα ελάχιστο σύνολο παντοπωλείων, μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα που η οικογένειά σας ή οι καλεσμένοι σας θα εκτιμήσουν. Απλά κοιτάξτε στο ψυγείο, ελέγξτε τι προϊόντα έχετε.

Κριτικές: "Θείο νόστιμο, αλλά μόνο με σπιτικό dressing"

Ξέρετε, για πρώτη φορά έψαξα αυτό το υπέροχο πιάτο για τα γενέθλιά της μαμάς μου. Θέλω να πω, είναι απλά θεϊκό νόστιμο !!! Ναι, ακριβώς 3 θαυμαστικά. Όλοι οι επισκέπτες το απόλαυσαν και όλοι ήταν ευχαριστημένοι.

Eugene, http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/recepty-iz-kuricy/funchoza/#ixzz4wfBr9z9I

Απλώς αγαπώ τη Funchosa, μου άρεσε πολύ το noodle φασολιών, το funchose ονομάζεται επίσης γυάλινο noodle, γιατί μετά το μαγείρεμα γίνεται διαφανές και δεν πρέπει να συγχέεται με τα noodles του ρυζιού που μοιάζει πολύ με τη μανιτάρα, αλλά μετά το μαγείρεμα γίνεται λευκό. Η ίδια η μυκητίαση έχει ουδέτερη γεύση, αλλά σε συνδυασμό με λαχανικά, κοτόπουλο και άλλα πρόσθετα, αποδεικνύεται ότι είναι ένα ασυνήθιστα νόστιμο πιάτο. Το Funchoza δεν είναι πλέον φθηνό, εάν έχετε αμφιβολίες για το αν σας αρέσει ή όχι, μπορείτε να αγοράσετε μια έτοιμη σαλάτα στο μαγειρικό τμήμα του σούπερ μάρκετ, καλύτερα να παίρνετε ένα λαχανικό - είναι ασφαλέστερο, αλλά νομίζω ότι δεν θα υπάρξει κανένας αδιάφορος για τα φασολάκια.

Η αγαπημένη μου παραλλαγή του φαγητού funchose είναι τα λαχανικά, η γαρίδα και το κοτόπουλο, μαγειρεύω το μανιτάρι σύμφωνα με τις οδηγίες, παίρνει μόνο λίγα λεπτά, προσθέτουμε ψιλοκομμένες ντομάτες, αγγούρια και σεζόν με πετρέλαιο, μου αρέσει αυτή η επιλογή, γεύεται φρέσκο, αλλά το πιάτο είναι πλούσιο. Μπορείτε να φάτε στη θέση. Μπορώ να μαρινάρετε το κοτόπουλο σε σάλτσα σόγιας ή σάλτσα teriyaki, τηγανίζετε και ανακατεύετε με ζυμαρικά, προσθέτετε λαχανικά - και αποδειχθεί εξαιρετικά νόστιμο.
Μόνο κατά το πρώτο μαγείρεμα του funchose, μην αγοράζετε ειδικά κορεάτικα επιθέματα για τη φράουλα για σαλάτα ή τα παρόμοια σε σακούλες - απλά καταστρέψτε τα πάντα, αποθηκεύστε τα επιδέσμους γεμάτα χημεία, είναι αδύνατο. Ξύδι, σάλτσα σόγιας, σάλτσα teriyaki, λάδι, σκόρδο και μπαχαρικά - αυτό θα είναι αρκετό, αλλά δεν επιβαρύνω τα πιάτα με καρυκεύματα, μου αρέσει πολύ τα πάντα.

Αναστασία Α, http: //xn--80avnr.xn--p1ai/%D0%95%D0%B4%D0%B0/%D0%A4%D1%83%D0%BD%D1%87%D0%BE%D0% Β7% Ο0% Β0

Ω, μου αρέσει το funchose! Είμαι χορτοφάγος, προσθέτω τριμμένο αγγούρι, καρότο, ψιλοκομμένο σκόρδο στα βρασμένα ζυμαρικά και σεζόν ελαιόλαδο. Δεν υπάρχει έτοιμος ανεφοδιασμός! Δηλητήριο από τη σύνθεση ..και μια άλλη απόχρωση, πασπαλίζετε πάντα με σουσάμι .. κορίτσια, αυτή είναι μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου, παρεμπιπτόντως! Λοιπόν, προσθέτω βραστό βόειο κρέας στο σύζυγό μου, μερικές φορές το τηγανίζω. Αγαπά πολύ μια σαλάτα :)

Jeanne, Αγία Πετρούπολη, http://www.divomix.com/forum/vot-vam-salat-s-funchozoj-smotrite-recept/

Άλλες συνταγές σαλάτας κοτόπουλου