Πώς να μάθετε πώς να μαγειρεύετε μια νόστιμη σαλάτα με φασόλια και μανιτάρια 🥗

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

• κοφτερό μαχαίρι?
• Πίνακας κοπής?
• χονδρό τρίψιμο.
• εστία μαγειρέματος?
• ένα τηγάνι.
• ωμοπλάτες?
• βαθύ μπολ?
• Τύπος σκόρδου?
• μια κουταλιά της σούπας.
• πλάκες για δώρο.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Αρχίζουμε την προετοιμασία της σαλάτας ξεφλουδίζοντας ένα μεγάλο κρεμμύδι από το φλοιό. Αν έχετε ένα μικρό κρεμμύδι, χρησιμοποιήστε 2 κεφαλές. Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.
   
2. Καθαρίζουμε τα μεσαίου μεγέθους καρότα και τρίβουμε σε ένα χοντρό τρίφτη.
   
3. Προχωρούμε στην προετοιμασία των μανιταριών. Χρειαζόμαστε 400 γρ. Καλά πλυμένα με βρωμιά και άμμο. Κόψτε το πόδι και καθαρίστε το καπάκι κάθε μανιταριού, αφαιρώντας την ανώτερη σφαίρα. Τα μανιτάρια πρέπει να αποδειχθούν εντελώς λευκά. Οι κατεργασμένοι μπιζέλια κόβονται σε πλάκες.
   
4. Βάζουμε το τηγάνι στη σόμπα και ρίχνουμε 1-2 κουταλιές της σούπας. l άοσμο φυτικό έλαιο. Διαδώσαμε κύβους κρεμμυδιού στο καυτό λάδι και τηγανίζουμε μέχρι το μισό έτοιμο.
   
5. Εάν το κρεμμύδι έχει ήδη γίνει διαφανές, προσθέστε τα τριμμένα καρότα σε αυτό. Ανακατέψτε τα λαχανικά και τηγανίστε για μερικά λεπτά σε μέτρια φωτιά.
   
6. Μετά από 2-3 λεπτά, απλώστε τις πλάκες των μανιταριών σε μια κατσαρόλα στα λαχανικά και τηγανίστε μέχρι να μαγειρευτούν, μέχρι να εξατμιστεί όλο το υγρό.
   
7. Λίγα λεπτά πριν το μαγείρεμα, αλάτι τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα για να δοκιμάσετε. Απενεργοποιήστε τη φωτιά και αφήστε τα συστατικά να κρυώσουν ελαφρά. Μεταφέρετε τα ψυγμένα μανιτάρια με τα λαχανικά σε ένα βαθύ μπολ.
   
8. Προσθέστε στο πιάτο 1 κουτάκι κόκκινων κονσερβοποιημένων φασολιών στο χυμό μας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σπίτι ή ένα προϊόν που αγοράσατε.
   
9. Χρησιμοποιώντας το πρέκι σκόρδου, αλέθετε 1-2 σκελίδες σε μια σαλάτα.
   
10. Πλύνεται και ψιλοκομμένο φρέσκο ​​άνηθο προστίθεται σε ένα μπολ με τα υπόλοιπα συστατικά. Κατά μέσο όρο, χρειάζονται περίπου μισή μάτσο, αλλά αν θέλετε πράσινα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σύνολο.
    
11. Για να κάνετε τη σαλάτα ομοιόμορφη, προσθέστε περίπου 1 κουταλιά της σούπας. l μαγιονέζα. Όλα τα ανακατεύουμε καλά.
    
12. Η σαλάτα φασολιών και μανιταριών είναι έτοιμη. Μπορείτε να το βάλετε σε μια όμορφη πινακίδα και να το σερβίρετε για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Το πιάτο είναι αρκετά θρεπτικό, έτσι μπορείτε να το εξυπηρετήσετε μόνοι σας χωρίς οποιοδήποτε πιάτο ή κρέας.
    

Συνταγή βίντεο

Το βίντεο είναι αφιερωμένο στη διαδικασία προετοιμασίας μιας νόστιμης και ικανοποιητικής σαλάτας με φασόλια και μανιτάρια. Στην αρχή του βίντεο παρουσιάζονται όλα τα συστατικά που χρειάζεστε και υποδεικνύεται η απαιτούμενη ποσότητα. Η όλη διαδικασία περιγράφεται με μεγάλη λεπτομέρεια, ώστε να μπορείτε να επαναλάβετε εύκολα ένα τέτοιο πιάτο στην κουζίνα σας και να το σερβίρετε για δείπνο ή μεσημεριανό γεύμα.