Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- ένα μαχαίρι?
- τριμμένο για κορεάτικα καρότα?
- ένα κουτάλι?
- ένα ψυγείο;
- ζυγαριά κουζίνας?
- προσκολλημένη ταινία?
- βαθύ μπολ.
Τα συστατικά
- Κολοκυθάκια - 3 τεμ.
- Καρότα - 1 τεμ.
- Ηλίανθος σπόροι - 40 γρ
- Ξύδι Ξύδι - 10 γρ
- Ζάχαρη - 5 g
- Πιπέρι - 30 γρ
- Cilantro - 30 γρ
- Μαϊντανός - 30 γρ
- Σκόρδο - 30 γρ
- Επίπεδο κόλιανδρο - 2 γρ
- Αλάτι για γεύση
- Κόψτε την κόκκινη πιπεριά στη γεύση
Βήμα μαγειρέματος
- Πλένετε καλά 3 κοτόπουλα κοτόπουλου και 1 καρότο. Αποφλοιώστε τα κορεάτικα καρότα.
- Προσθέστε σε λαχανικά, αλάτι και κόκκινη πιπεριά για γεύση, 2 γραμμάρια αλεσμένου κόλιανδρου, 5 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης, 30 γραμμάρια σκόρδου, 10 γραμμάρια ξύδι κρασιού και 40 γραμμάρια ηλιόσπορων. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς.
- Πλύνετε, στεγνώστε από την υγρασία και κόψτε 30 γραμμάρια πράσινα κρεμμύδια, 30 γραμμάρια μαϊντανό και 30 γραμμάρια κοραλλιογενών. Προσθέστε στη σαλάτα και ανακατέψτε ξανά.
- Καλύπτουμε το μπολ με σαλάτα με μεμβράνη, βάζουμε στο ψυγείο, αφήνουμε να εγχυθεί για 1-2 ώρες.
Μέθοδοι διακόσμησης και επιλογές σερβιρίσματος
- Σημειώστε ότι μόνο τα νέα λαχανικά είναι κατάλληλα για μια τέτοια σαλάτα. Εάν χρησιμοποιείτε το παλιό κολοκυθάκι, θα είναι ξηρό και άγευστο. Το ίδιο ισχύει για τα καρότα.
- Αν δεν έχετε λάδι σκόρδου, απλώς ψιλοκόψτε μερικά σκελίδες σκόρδου και ανακατεύετε με φυτικό έλαιο. Αφήστε αυτό το μείγμα να παρασκευαστεί για μισή ώρα και προσθέστε σε σαλάτες και άλλα πιάτα.
- Αντικαταστήστε το ξύδι με οποιοδήποτε άλλο. Για παράδειγμα, το μήλο, το ρύζι και ακόμη και το συνηθισμένο ξίδι 9% είναι τέλεια.
- Επίσης, στη σαλάτα, μπορείτε να προσθέσετε όχι μόνο ηλιόσπορους, αλλά και άλλα. Για παράδειγμα, εάν έχετε σπόρους λιναρόσπορου ή κολοκύθας, αισθανθείτε ελεύθεροι να τις τοποθετήσετε σε ένα πιάτο - αυτό θα σας δώσει οφέλη και γεύση.
- Η σαλάτα μπορεί να καταναλωθεί αμέσως μετά το μαγείρεμα, αλλά συνιστάται να αφήνετε να μαγειρέψετε. Το γεγονός είναι ότι στο ψυγείο, τα λαχανικά θα αφήσουν χυμό, και όλες οι γεύσεις θα αναμειχθούν μαζί.
Συνταγή βίντεο
Αυτή η συνταγή βίντεο θα σας βοηθήσει να μάθετε περισσότερα σχετικά με την προετοιμασία της ακατέργαστης σαλάτας κολοκυθιάς. Αυτό το πιάτο είναι γεμάτο με οφέλη όσο το δυνατόν περισσότερο, και ακόμα και οι πιο καπνιστές γευστικοί θα το αρέσουν.
Καλοκαιρινή σαλάτα από ακατέργαστα κολοκυθάκια είναι ένα φορτίο βιταμινών που είναι απλά απαραίτητα για το σώμα κάθε ανθρώπου. Σιγουρευτείτε ότι προσπαθείτε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο και παρακαλώ τους αγαπημένους σας με κάτι φρέσκο και νόστιμο. Ποιες σαλάτες το καλοκαίρι προτιμάτε να κάνετε; Ξέρατε ότι μπορείτε να φάτε ωμό κολοκύθι; Πείτε μας για τις εντυπώσεις σας στα σχόλια!
Φόρτωση ...