Πώς να μάθετε να μαγειρεύετε νόστιμη πίτσα με ανανά

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

• επιφάνεια κουζίνας για το μαγείρεμα.
• φούρνο;
• ένα τηγάνι.
• Κλειδιά για στροφή μπέικον.
• ωμοπλάτες?
• βαθύ μπολ για τη ζύμη.
• επίπεδη επιφάνεια?
• Πίνακας κοπής?
• κοφτερό μαχαίρι?
• κόψιμο ·
• μια κουταλιά της σούπας.
• κυλινδρική ακίδα.
• κουβέρτα από τεφλόν.
• χαρτί ψησίματος ·
• μίξερ με ειδικό ακροφύσιο για ζύμη.
• ένα φύλλο ψησίματος.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Για να διευκολυνθεί η προετοιμασία της ζύμης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αγορασμένο μείγμα για το μη ζαχαρωμένο ψήσιμο "5 σούπερ ιδέες" από τον Dr. Oetker. Αυτή είναι μια καλή επιλογή για όσους δεν τους αρέσει να χάλια με ζύμη ζύμης ή δεν δουλεύει γι 'αυτόν. Μόνο ένα σακουλάκι του μείγματος, το οποίο χύνεται σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτοντας 2 κουταλιές της σούπας. l ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα από δύο φυτικά έλαια.
   
2. 180 ml νερού χύνεται στο προκύπτον μείγμα, αναμιγνύοντας επιμελώς όλα τα συστατικά με το χέρι. Για το ταχύτερο ζύμωμα της ζύμης πίτσας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ με ένα ειδικό ακροφύσιο. Σε αυτή την περίπτωση, η διαδικασία παρασκευής της ζύμης δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 2-3 λεπτά.
   
3. Όταν έχει απορροφηθεί όλο το υγρό, συνεχίστε να ζυμώνετε τη ζύμη σε μια επίπεδη επιφάνεια. Όταν γίνεται ομαλή και μαλακή, τοποθετείται σε ένα βαθύ μπολ, καλύπτεται με μια καθαρή πετσέτα και καθαρίζεται σε ένα ζεστό μέρος για να επιμείνει.
   
4. Ξεκινήστε τη μαγειρική επικάλυψη πίτσας. Ξεκινήστε με 5 φέτες μπέικον. Είναι τηγανητά σε ξηρή πανοραμική λήψη και στις δύο πλευρές για αρκετά λεπτά. Πρέπει να το μαγειρέψετε μέχρι να ροδίσει ελαφρά και να τσαλακωθεί. Το έτοιμο μπέικον αφήνεται να κρυώσει.
   
5. Για πίτσα με ανανά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπάτουλα ή ζαμπόν σε ποσότητα 200 γραμμάρια. Κόψτε το σε μικρούς κύβους, όχι ιδιαίτερα ψιλοκομμένο, έτσι που αισθάνθηκαν στην πίτσα.
   
6. Κόψτε 2-3 δακτυλίους ανανά σε μικρά κομμάτια.
   
7. Ένα τέταρτο κόκκινου κρεμμυδιού κόβεται σε λεπτές μισές δακτύλιες. Έτσι, θα είναι καλύτερα τηγανητό, ενώ η γεύση του παραμένει.
   
8. 250 γραμμάρια τυριού μοτσαρέλα τρίβονται σε χοντρό τρίφτη.
   
9. Κόψτε το κρύο μπέικον σε μικρά κομμάτια.
   
10. Όταν η ζύμη έχει πλησιάσει, εμπλέκονται στην έλαση έξω χρησιμοποιώντας έναν τροχό. Εάν υπάρχει ένα τάφρο από Teflon, είναι προτιμότερο να το χρησιμοποιήσετε κατά το ξετύλιγμα της ζύμης, ώστε να μην χρησιμοποιήσετε επιπλέον το αλεύρι. Βγάλτε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεπτή και να πάρει ένα κομψό σχήμα.
    
11. Βάζετε την τυλιγμένη ζύμη 2-3 κουταλιές της σούπας. l μπάρμπεκιου ή σάλτσα ντομάτας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σάλτσα κατάστημα, είναι μόνο σημαντικό να επιλέξετε ένα ποιοτικό προϊόν. Εάν δεν σας αρέσει η γεύση της σάλτσας μπάρμπεκιου, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άλλη ντομάτα. Λίγα εκατοστά παραμένουν λιπαρά γύρω από τις άκρες.
    
12. Ψεκάστε το τυρί μοτσαρέλα στην κορυφή της σάλτσας, προσθέστε κύβους ζαμπόν, φέτες μπέικον και ανανά στο τέλος.
    
13. Πάνω από όλα τα συστατικά, ρίξτε λίγο περισσότερο τυρί και απλώστε τα μισά δαχτυλίδια κρεμμυδιού. Η πίτσα δεν αλατίζεται στην κορυφή και δεν προστίθενται άλλα μπαχαρικά.
    
14. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200-220 μοίρες. Εάν υπάρχει ένα τάφρο τεφλόν, τότε η πίτσα τοποθετείται πάνω σε αυτό απευθείας σε ένα φύλλο ψησίματος. Αν όχι, χρησιμοποιήστε απλό χαρτί ψησίματος. Προετοιμασία πίτσας για 10-15 λεπτά.Μπορείτε να καταλάβετε ότι το πιάτο είναι έτοιμο από τη χρυσή κρούστα και το λιωμένο τυρί.
    
15. Το τελειωμένο πιάτο μπορεί να πασπαλιστεί στην κορυφή με μια μικρή ποσότητα κοραλτόρου, χωρισμένη σε μερίδες και σερβίρεται στους επισκέπτες.
    

Συνταγή βίντεο

Αφού παρακολουθήσετε το βίντεο, θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε πίτσα με ανανά. Χάρη σε μια ειδική συνταγή, δεν μπορείτε να αφιερώσετε πολύ χρόνο στη ζύμωση της ζύμης. Όλα τα απαραίτητα συστατικά που απαιτούνται για την πλήρωση και η ποσότητα τους παρουσιάζονται. Συστήνονται συστάσεις για τη χρήση σάλτσας πίτσας και άλλων προϊόντων που ταιριάζουν καλά με ανανά.

Άλλες συνταγές πίτσας