Απλά ομελέτα με κολοκυθάκια σε pan

Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε πώς να κάνετε μια υγιή ομελέτα με κολοκυθάκια σε μια κατσαρόλα, ξοδεύοντας μόνο λίγα λεπτά από το χρόνο σας σε ένα τέτοιο πρωινό. Για να γίνει ευκολότερη η μαγειρική, η συνταγή περιγράφει όλα τα βήματα βήμα προς βήμα, ξεκινώντας με το ψιλοκομμένο το κολοκυθάκι σε ένα τρίφτη και τελειώνοντας με το τηγάνισμα της μάζας σε μια κατσαρόλα. Για να κάνετε το πιάτο νόστιμο και λεπτό, πρέπει να ακολουθήσετε τις οδηγίες στις οποίες τα πάντα εξηγούνται στις ελάχιστες λεπτομέρειες. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποφύγετε τα λάθη και να πάρετε ένα πρωτότυπο και νόστιμο πιάτο ως αποτέλεσμα.

15 λεπτά
70 kcal
2 μερίδες
Μεσαία δυσκολία
Απλά ομελέτα με κολοκυθάκια σε pan

Συσκευές κουζίνας και σκεύη

  • σόμπα αερίου ή εστία?
  • ζυγαριά κουζίνας?
  • μια κουταλιά της σούπας.
  • ένα μαχαίρι?
  • Πίνακας κοπής?
  • τηγάνι με καπάκι.
  • ωμοπλάτες?
  • χονδρό τρίψιμο.
  • βαθιά χωρητικότητα.
  • βύσμα?
  • πινακίδα δείπνου.

Τα συστατικά

  • Κολοκυθάκια - 120 γρ
  • Κοτόπουλο αυγό - 2 τεμ.
  • Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. l
  • Αλάτι - 1 πρέζα
  • Ground μαύρο πιπέρι - 1 πρέζα
  • Ηλιέλαιο - 1.5 κουταλιές της σούπας. l
  • Βούτυρο - 10 γραμ

Βήμα μαγειρέματος

  1. Πλένουμε 120 γραμμάρια κολοκυθάκια κάτω από τρεχούμενο νερό, τα στεγνώνουμε και το τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη μαζί με το δέρμα σε ένα βαθύ δοχείο. τρίψτε το σκουός
  2. Διαλέξτε 2 αυγά κοτόπουλου στο τριμμένο σκουός, προσθέστε 1 μεγάλη πρέζα αλάτι, 1 πρέζα μαϊντανό πιπέρι και ανακατέψτε καλά με ένα πιρούνι μέχρι να μαλακώσει. μείγμα τριμμένο σκουός και αυγό
  3. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. l αλεύρι και ανακατέψτε τα πάντα με ένα πιρούνι έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι. στείλτε το αλεύρι στο αυγό
  4. Ρίξτε μέσα στο ταψί 1,5 κουταλιά της σούπας. l ηλιέλαιο και να ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά. ρίξτε το λάδι στη λεκάνη
  5. Όταν το λάδι θερμαίνεται, προσθέστε 10 γραμμάρια βούτυρο σε αυτό και περιμένετε να λιώσει. στείλετε το βούτυρο στο τηγάνι
  6. Όταν το ηλιέλαιο αναμειγνύεται με το βούτυρο, ξεπλύνετε απαλά το μείγμα κολοκυνθοειδών στο τηγάνι, καλύψτε με ένα καπάκι, μειώστε τη θερμοκρασία στο ελάχιστο και τηγανίζετε στη μία πλευρά μέχρι να ροδίσουν για περίπου 10 λεπτά. ρίξτε τη ζύμη στο τηγάνι
  7. Όταν η μία πλευρά της ομελέτας γίνει ορεκτική καφέ, γυρίστε την με την σπάτουλα στην άλλη πλευρά, καλύψτε την ξανά και τηγανίστε για περίπου 5-7 λεπτά έως ότου γίνει το ίδιο χρυσό καφέ χρώμα και στις δύο πλευρές. ψωμί ομελέτα και στις δύο πλευρές
  8. Όταν η επιφάνεια έχει γίνει καφετή, απενεργοποιήστε τη φωτιά, βάλτε την ομελέτα σε μια πλάκα δείπνου, δροσερά ελαφρά και σερβίρετε. ομελέτα με κολοκυθάκια σε ένα τηγάνι
Σημαντικό!Για να κάνετε αυτό το πιάτο πιο θρεπτικό και αρωματικό, μπορείτε να προσθέσετε αρκετά φτερά ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια στο μείγμα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και πασπαλίζετε τριμμένο τυρί ή τυρί με λίγα λεπτά πριν το τηγάνισμα. Για να πάρετε μια υπέροχη ομελέτα, πρέπει να χτυπήσετε τα αυγά με μια μικρή ποσότητα γάλακτος, αλλά τέτοιες ενέργειες θα αυξήσουν τον συνολικό αριθμό θερμίδων.

Συνταγή βίντεο

Η προβολή της συνταγής βίντεο θα σας βοηθήσει να ξεκαθαρίσετε τη στιγμή της ανάμειξης των συστατικών ή το τηγάνισμα της ομελέτας σε μια κατσαρόλα και θα σας πει ποιο χρώμα θα πρέπει να είναι το τελικό πιάτο.

Αυτό το νόστιμο και υγιεινό πιάτο είναι επίσης διατροφικό, ώστε να μπορείτε να το φάτε με ασφάλεια για όσους βρίσκονται σε δίαιτα. Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι για μια τέτοια ομελέτα είναι καλύτερο να παίρνετε μικρά κολοκυθάκια: διαφέρουν σε ένα πρασινωπό δέρμα, το οποίο στη συνέχεια φωτίζει. Αν δεν μπορούσατε να βρείτε νεαρά λαχανικά, απλά κόψτε τη φλούδα. Για να γίνει το πιάτο πιο αρωματικό, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα χόρτα σε αυτό, ξεκινώντας με πράσινα κρεμμύδια και τελειώνοντας με άνηθο. Για να φτιάξετε το πιάτο πιο όμορφο, κόψτε το σκουός με τη βοήθεια ενός λαχανικού κοπής σε λεπτές λωρίδες, τότε το λαχανικό θα δημιουργήσει ένα ασυνήθιστο μοτίβο. Σας αρέσει αυτό το απλό και υγιεινό πιάτο; Προσπαθήσατε να το κάνετε μόνοι σας; Αν έχετε εμπειρία στην προετοιμασία αυτού του πιάτου, πείτε μας στα σχόλια τι άλλα τρόφιμα και βότανα προσπαθήσατε να προσθέσετε σε αυτό, καθώς και ποιο κύριο πιάτο ή σάλτσα, κατά τη γνώμη σας, πηγαίνει καλά στη γεύση.
Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (33 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Καλλιεργητά τεύτλα σε συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Μαρμελάδα από αχλάδια για το χειμώνα: συνταγές σε μια βραδεία κουζίνα, φούρνο, στη σόμπα, χωρίς ζάχαρη, μέσω μύλου για κρέας, χωρίς αποστείρωση + σχόλια

Παροιμίες σχετικά με τα μανιτάρια 50 καλύτερα λόγια για τους μύκητες, τα παιδιά, την τάξη, τα δάση, τα φασόλια, τους ανθρώπους, τους αφορισμούς, τα αποσπάσματα

Ντομάτα από σούπα ντομάτας 🍵 συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Το άρθρο ενημερώθηκε: 02.07.2019

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες