Βήμα προς βήμα σαλάτα συνταγή με φωτογραφία

Συσκευές κουζίνας και σκεύη

φούρνο
pan
αλουμινόχαρτο
κοπής
χαρτοπετσέτες
ένα μαχαίρι
κόψιμο
κυλινδρική ακίδα
ένα μπολ
κουταλιά της σούπας
ένα τηγάνι
λεπίδα ώμου
σαλάτα για το σερβίρισμα.

Τα συστατικά

Φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
Μανιτάρια στρειδιών - 200 g
Αγγούρι (φρέσκο) - 1 τεμ.
Κρεμμύδια - 1 τεμ.
Κοτόπουλα αυγά - 2 τεμ.
Μαγιονέζα - 2-2,5 κουταλιές της σούπας. l
Καρυδιά - 5-6 πυρήνες
Αλάτι - 3 τσιμπήματα
Φυτικά έλαια1-1,5 κουταλάκια σούπας. l

Βήμα μαγειρέματος

Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου (1 κομμάτι), στεγνώνουμε με μια χαρτοπετσέτα και βάζουμε σε ένα φύλλο φύλλων. Αλάτι (1-2 στίγματα), προαιρετικά εποχής με μπαχαρικά. Τυλίξτε το φιλέτο σε αλουμινόχαρτο και ψήνετε σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 200 βαθμούς για 20-30 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί.
Πλύνετε και στεγνώστε τα μανιτάρια στρειδιών (200 γραμμάρια). Κόψτε τα σε φέτες πλάτους έως 5 mm.
Ξεφλουδίστε και κρεμμύδι (1 τεμάχιο) και κόψτε σε μισο δακτυλίους, μέχρι πλάτους 2 mm. Βάλτε το τηγάνι στη σόμπα, ρίχνετε λίγο φυτικό λάδι (1-1,5 κουταλάκια σούπας) και βάλτε τα κρεμμύδια, κομμένα σε μισά δαχτυλίδια και μανιτάρια, στο ταψί. Ανακατέψτε και αλάτι (1-2 πείροι). Τηγανίζουμε τα μανιτάρια με κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν. Σε αυτή την περίπτωση, όλο το υγρό πρέπει να εξατμιστεί από το τηγάνι.
Μεταφέρετε τα παρασκευασμένα μανιτάρια με κρεμμύδια από το τηγάνι σε ένα πιάτο για να κρυώσουν.
Αφαιρέστε το τελειωμένο ψημένο φιλέτο από το φύλλο και αφήστε το να κρυώσει. Αποσυνδέστε το ψυγμένο φιλέτο με τα χέρια σας σε ίνες μήκους έως 2 cm.
Ξεπλύνετε ένα φρέσκο αγγούρι (1 κομμάτι) και κόψτε το σε βότσαλα, μήκους 2-2,5 cm, μαζί με τη φλούδα (δοκιμάστε έτσι ώστε να μην είναι πικρή).
Σκληρά βρασμένα αυγά (2 τεμάχια), ψύξτε σε κρύο νερό, φλούδα και σχάρα σε λεπτό τρίφτη.
Σε ένα μεγάλο μπολ (για να το κάνετε βολικό να αναμειγνύεται), συνδυάστε όλα τα υλικά (κοτόπουλο, κομμένο σε ίνες, τριμμένα αυγά, τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια και ραβδάκια αγγουριού) και προσθέστε μαγιονέζα (2 κουταλάκια) σε αυτά. Όλα τακτοποιημένα, αλλά ανακατέψτε καλά.
Βάλτε την τελική σαλάτα σε ένα μπολ σαλάτας και διακοσμήστε με ψιλοκομμένο, χρησιμοποιώντας μια τροχήλατη καρφίτσα, τηγανητά καρύδια (5-6 πυρήνες).

Συνταγή βίντεο

Πώς να μαγειρέψετε μια νόστιμη σαλάτα με κρέας, δείτε το βίντεο.

Μάθατε πώς να φτιάξετε μια νόστιμη σαλάτα με βάση το κρέας. Για την παρασκευή του, το στήθος κοτόπουλου μπορεί όχι μόνο να ψηθεί στον φούρνο, αλλά και να τηγανιστεί σε ένα τηγάνι. Όταν τηγανίζετε ή ψήνετε το κοτόπουλο, χρησιμοποιήστε αλάτι και μπαχαρικά, έτσι ώστε η σαλάτα θα εμφανιστεί με πιο έντονη λαμπρή γεύση. Εάν το αγγούρι είναι πικρό, τότε είναι απαραίτητο να ξεφλουδίζουμε. Ετοιμάστε μια νόστιμη σαλάτα με κρέας και γράψτε στα σχόλια αν σας άρεσε η συνταγή.