Τηγανητά ζυμαρικά κοτόπουλου σε μια κρεμώδη σάλτσα

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

• pan
• ένα τηγάνι.
• ένα μαχαίρι?
• Πίνακας κοπής?
• ξύλινη σπάτουλα (σιλικόνη)
• βαθύ πιάτο.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

Μαγειρική Σπαγγέτι δεξιά

1. Για να μαγειρέψετε το σωστό ζυμαρικό, θα πρέπει να θυμάστε: για 100 γραμμάρια ξηρών ζυμαρικών πρέπει να πάρετε τουλάχιστον 1 λίτρο νερού και για ένα λίτρο νερό - τουλάχιστον 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι. Ρίξτε νερό στο τηγάνι (το τηγάνι πρέπει να είναι παχιά) και αφήστε το να βράσει. Προσθέστε αλάτι.
   
2. Προσθέστε σπαγγέτι. Μη σπάστε, μην καταρρέετε. Ανεμιστήρες στο νερό, και οι ίδιοι θα πέσουν κάτω από τη θέρμανση.
   
3. Μη καλύπτετε και σιγοβράζετε για όσο διάστημα αναγράφεται στη συσκευασία. Τα καλά μαγειρεμένα μακαρόνια πρέπει να μαγειρεύονται ελαφρά. Στραγγίστε το νερό. Ποτέ μην ξεπλένετε με κρύο νερό! Για να μην κολλήσετε μαζί, μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο ή ελαιόλαδο (από την άλλη, μπορείτε να προσθέσετε ελαιόλαδο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος).
   
4. Καλύψτε τα μακαρόνια με ένα καπάκι και τα τυλίξτε σε μια πετσέτα ώστε να μην κρυώσει, ενώ προετοιμάζεται η σάλτσα και το κοτόπουλο.
   

Μαγειρική στήθη κοτόπουλου

1. Μειώστε στο μισό το στήθος κοτόπουλου, πλύνετε και στεγνώστε σε χαρτοπετσέτα.
   
2. Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, κομμένο σε μικρά κομμάτια. Ρίχνουμε σε ελαιόλαδο.
   
3. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε ένα σκελίδες σκόρδου. Όταν το τηγάνι έχει θερμανθεί πλήρως, προσθέστε το σκόρδο. Τρίψτε λίγο λίγο για να μυρίσετε.
   
4. Βάλτε τα μισά στήθη κοτόπουλου σε ένα τηγάνι. Τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθούν. Το κοτόπουλο μαγειρεύεται πολύ γρήγορα, επομένως πρέπει να παρακολουθήσετε τη διαδικασία τηγανίσματος.
   
5. Όταν τα στήθη είναι έτοιμα, κόψτε τα όπως θέλετε: μπορείτε να φτιάξετε ζάρια, μπορείτε να πιάσετε.
   

Μαγειρική κρεμώδη σάλτσα

1. Ξεφλουδίστε και ψήστε το κρεμμύδι. Βάλτε το στο τηγάνι όπου το κοτόπουλο ήταν μαγειρεμένο. Ανακατεύετε συνεχώς. Το κρεμμύδι πρέπει να γίνει πιο μαλακό, αλλά ταυτόχρονα να παραμείνει λευκό.
   
2. Μόλις το κρεμμύδι είναι μαλακό, ρίχνουμε στο ζωμό. Εάν δεν υπάρχει ζωμός, τότε μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μια παρόμοια ποσότητα νερού με ένα κύβο κοτόπουλου.
   
3. Φέρτε το περιεχόμενο της κατσαρόλας σε βράση, ανακατεύοντας συχνά. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά χωρίς να κλείνουμε το καπάκι, 10 λεπτά.
   
4. Ρίξτε την κρέμα και ανακατέψτε.
   
5. Ρίχνουμε το γάλα, ανακατεύουμε ξανά
   
6. Ρίχνουμε πράσινα κρεμμύδια. Θα πρέπει να πλένονται και να ψιλοκομμένα όπως σας αρέσει.
   
7. Τρίψτε το τυρί παρμεζάνα σε ένα λεπτό τρίφτη. Ρίξτε στο τηγάνι.
   
8. Συνεχώς ανακατεύοντας, φέρνετε τη σάλτσα σε βράσιμο και απομακρύνετε από τη φωτιά.
   
9. Συνδυάστε σπαγγέτι, κοτόπουλο και σάλτσα κρέμας. Σερβίρετε είτε σε ένα μεγάλο βαθύ πιάτο είτε απλώνετε σε μια πινακίδα σερβιρίσματος. Το κύριο πράγμα δεν είναι να απαλλαγούμε από τη σάλτσα, ρίχνουμε πολλά ζυμαρικά σε αυτό!
   

Συνταγή βίντεο

Η συνταγή για ζυμαρικά με κοτόπουλο και σάλτσα είναι τόσο απλή και ταυτόχρονα εξαιρετική. Μαγειρέψτε το στο σπίτι, επειδή δεν απαιτούνται σημαντικές προσπάθειες. Βλέπετε τον εαυτό σας - παρακολουθήστε ένα βίντεο μαγειρικής σπαγγέτι με κοτόπουλο και κρεμώδη σάλτσα. Απολαύστε την προβολή σας!

Άλλες συνταγές πουλερικών