Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- ταψί αλουμινίου
- ένα κουτάλι?
- ωμοπλάτες?
- σουρωτήρι?
- ένα μπολ?
- κουζίνα.
Τα συστατικά
- Guelder-τριαντάφυλλο - 2 κιλά
- Νερό - 4 στοίβες.
- Ζάχαρη - 2 κιλά
Βήμα μαγειρέματος
- Πλένουμε το viburnum και κόβουμε από τα κλαδιά του μούρου.
- Ρίξτε τα μούρα σε μια κατσαρόλα αλουμινίου.
- Ρίξτε νερό, θα πρέπει να καλύψει μόλις τα μούρα.
- Βάζουμε το τηγάνι σε μια δυνατή φωτιά.
- Ανακατέψτε όταν βράζει - ελαφρώς μειώστε τη θερμότητα και μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
- Αφαιρέστε από τη θερμότητα, τοποθετήστε σε ένα σουρωτήρι και σκουπίστε.
- Ρίξτε το ζυμωτήριο πίσω στο τηγάνι.
- Βάζουμε μια μεγάλη φωτιά και προσθέτουμε ζάχαρη.
- Αναμίξτε και μαγειρέψτε έως ότου η ζάχαρη διαλύσει εντελώς
- Αφαιρέστε τον αφρό στη διαδικασία. Μαγειρέψτε την μαρμελάδα για περίπου μία ώρα.
- Ρίξτε το ζιζάνιο στις τράπεζες και κλείστε. Έγινε!
Παραλλαγές μαγειρέματος
Κάνοντας μαρμελάδα στο σπίτι διαρκεί πολύς χρόνος, αλλά στο τέλος παίρνετε ένα νόστιμο επιδόρπιο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για εντελώς διαφορετικούς γαστρονομικούς σκοπούς. Εάν σας φαίνεται ότι σπαταλάτε το χρόνο σας, αυτό δεν συμβαίνει. Πράγματι, η διαδικασία διαχωρισμού των καρπών από κλαδιά είναι μια μακρά διαδικασία, αλλά μπορείτε να συνδέσετε όλη την οικογένεια σε αυτήν ή απλώς να παρακολουθήσετε μια ταινία κάνοντας αυτό. Αφού δοκιμάσετε το αποτέλεσμα της επίπονης εργασίας σας, θα καταλάβετε ότι όλα δεν ήταν μάταια.
Για να χρησιμοποιήσετε αυτό το μαρμελάδα για γαστρονομικούς σκοπούς, χρειάζεται μόνο να καταλάβετε πώς να το κάνετε. Και όλα, στην πραγματικότητα, είναι πολύ απλά. Μπορείτε να φάτε μαρμελάδα σαν σνακ για τσάι. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι, και οι επισκέπτες θα απλώσουν μαρμελάδα στα τοστ με βούτυρο. Αυτή η μαρμελάδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για πίτες και κέικ, και πιστέψτε με, είναι πραγματικά πολύ νόστιμο!
Συνταγή βίντεο
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο για να μάθετε πώς να κάνετε μαρμελάδα viburnum με μια απλή συνταγή. Ο συγγραφέας του βίντεο θα δείξει και θα σας πει πώς να το κάνετε σωστά. Έχετε μια ωραία θέα!
Φόρτωση ...