Πώς να μάθετε πώς να μαγειρεύετε μια νόστιμη σαλάτα με ραβδάκια καβουριών και αγγούρια 🥗

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: τρίφτη, εστία, μπολ σαλάτας.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Αρχικά, βράστε δύο αυγά κοτόπουλου. Για μια σαλάτα, χρειαζόμαστε βαριά βραστά αυγά, γι 'αυτό μαγειρεύουμε για τουλάχιστον 10 λεπτά. Αφού αφήσουμε να κρυώσει και να ξεφλουδιστεί.
   
2. Κόψτε 200 γραμμάρια καβουριών σε αρκετά μεγάλα κομμάτια, πλάτους περίπου εκατοστού. Όταν επιλέγετε ένα προϊόν για σαλάτα, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην ποιότητα και τη σύνθεση, σε καλά ραβδωτά ραβδάκια θα πρέπει να υπάρχει πολύ κρέας surimi. Επιπλέον, τα καλά ραβδάκια καβουριών μπορεί να μην είναι πολύ φτηνά. Από αυτό το κύριο συστατικό εξαρτάται η συνολική γεύση του πιάτου.
   
3. Κόβουμε τα αγγουράκια (100 γραμμάρια) σε κύβους. Τα κομμάτια πρέπει να είναι ελαφρώς μικρότερα από τα ραβδιά καβουριών. Είναι καλύτερα να επιλέξετε τα μαριναρισμένα ή ελαφρά αλατισμένα αγγούρια, έτσι ώστε η σαλάτα να μην αποδειχθεί πολύ αλμυρή. Δεν πρέπει να προσθέσετε πάρα πολλά τουρσιά στη σαλάτα, καθώς αυτό μπορεί να καταστρέψει ολόκληρη τη γεύση του.
   
4. Διαδώστε τα κομμένα συστατικά σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας. Ρίξτε 100 γραμμάρια κονσερβοποιημένου καλαμποκιού εκεί, που προηγουμένως σώσαμε από την υπερβολική ποσότητα υγρού.
   
5. Κόψτε τα βραστά αυγά σε μικρούς κύβους και ρίξτε ένα μπολ σαλάτας με τα υπόλοιπα συστατικά.
   
6. Σε ένα χωριστό βαθύ δοχείο τρίβουμε σε ένα λεπτό τρίφτη 70 γραμμάρια σκληρού τυριού. Οποιοδήποτε σκληρό τυρί είναι καλό: suluguni, ολλανδικά, παρμεζάνα. Το τριμμένο τυρί προστίθεται στη συνολική χωρητικότητα, αλλά το σύνολο: αφήστε ένα μικρό ποσό για να διακοσμήσετε την τελική και καρυκευμένη σαλάτα μαζί της.
   
7. Όλα τα συστατικά του μπολ σαλάτας αναμειγνύονται καλά, έτσι ώστε όλα τα προϊόντα να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα.
   
8. Περίστε τη σαλάτα με δύο κουταλιές της μαγιονέζας. Όσο υψηλότερο είναι το ποσοστό λίπους της σάλτσας μαγιονέζας για ντύσιμο, τόσο πιο τρυφερό το τελικό πιάτο θα αποδειχθεί. Στο ίδιο στάδιο, μπορείτε να προσθέσετε μαύρο μπαχάρι. Επιπλέον, το αλάτι δεν συνιστάται, καθώς τα συστατικά της σαλάτας περιέχουν αρκετό αλάτι.
   
9. Βάζουμε την ωριμασμένη σαλάτα σε ένα πιάτο ή ένα δοχείο που σερβίρει, διακοσμούμε με το υπόλοιπο τριμμένο σκληρό τυρί στην κορυφή.
   

Επιλογές για την εξυπηρέτηση και τη συμπλήρωση των πιάτων

• Για να κάνετε τη σαλάτα όχι πολύ αλμυρή, προσθέστε όχι μπισκότα, αλλά φρέσκα αγγούρια σε αυτό. Μια τέτοια αλλαγή στη σύνθεση θα δώσει μια νέα γεύση ελαίου στο πιάτο.
• Η μαγιονέζα μπορεί να αντικατασταθεί με σάλτσα σπιτικής διατροφής. Μπορείτε να το κάνετε με αυτό τον τρόπο: ανακατέψτε δύο κουταλιές της σούπας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα και μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε προσεκτικά και χρησιμοποιήστε ως σαλάτα. Αυτή η επιλογή δεν είναι μόνο λιγότερο θερμιδική, αλλά και καλύτερα συνδυασμένη με φρέσκο ​​αγγούρι και βότανα.
• Αυτή η σαλάτα ραβδιών καραβιού και τουρσιά μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για τάρτες ή σνακ κρέμας. Τα νωπά προϊόντα είναι γεμισμένα με σαλάτα και διακοσμημένα με φρέσκα βότανα.

Συνταγή βίντεο

Αυτό το βίντεο θα σας δείξει πώς να μαγειρέψετε σαλάτα καβουριών με τουρσιά με ασυνήθιστο τρόπο.