Κοτόπουλο με λαχανικά σε ένα τηγάνι 🥘 συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Συσκευές κουζίνας και σκεύη

εστία μαγειρέματος?
ένα τηγάνι.
μέτρησης κύπελλο?
μια κουταλιά της σούπας.
ένα κουταλάκι του γλυκού.
ένα μαχαίρι?
κοπής.

Τα συστατικά

Φιλέτο κοτόπουλου - 500 γρ
Πιπίλα - 1 τεμ.
Κρεμμύδια - 2 τεμ.
Μέλι - 35 γρ
Άλευρο σίτου - 10 g
Σάλτσα σόγιας - 100 ml
Κουρκούμη - 5 γραμ
Chesno - 3 φέτες
Μαύρο φτερό εδάφους - ½ κουταλιού της σούπας.
Κόκκινη πιπεριά - ½ κουτ.
Αποξηραμένο τζίντζερ - ½ κουταλιού τσαγιού.
Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Φυτικό έλαιο - 50 ml

Βήμα μαγειρέματος

Κόψτε τα 500 γραμμάρια κοτόπουλου και κόψτε τα σε λωρίδες πάχους 5-6 χιλιοστών.
Πάρτε 1 μεγάλη πιπεριά, ξεφλουδίστε το από τους σπόρους και κόψτε σε μεγάλες λωρίδες.
Ξεφλουδίστε τα 2 μεσαία κρεμμύδια, τα κόψτε σε λεπτές ημικυκλίες.
Θερμάνετε 50 ml φυτικού ελαίου σε ένα τηγάνι.
Τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρέας σε καυτό λάδι έως ότου το κρέας φωτιστεί και ο χυμός εκκρίνεται.
Βάλτε το κρέας σε ένα πιάτο.
Βάλτε ψιλοκομμένες πιπεριές και κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα. Σοτάρετε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Κάντε τη σάλτσα. Για να γίνει αυτό, αναμείξτε 35 g υγρού μελιού, 10 g αλεύρι σίτου και 100 ml σάλτσα σόγιας. Ανακατεύουμε μέχρι να λειάνουμε
Στη συνέχεια, προσθέστε 5 γραμμάρια κουρκούμης, ½ κουταλιού της σούπας. μαύρο πιπέρι, ½ κουτ. σούπας. το πιπέρι και το ½ κουταλάκι του γλυκού. αλεσμένο τζίντζερ. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε 3 σκελίδες σκόρδου και προσθέστε το στη σάλτσα. Ανακατέψτε τα πάντα ξανά.
Προσθέστε κοτόπουλο και σάλτσα σε λαχανικά σατέν.
Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε αλάτι, αλλά έχετε κατά νου ότι η σάλτσα σόγιας είναι αρκετά αλμυρή, ώστε να επικεντρωθείτε στη γεύση σας.
Φροντίστε τα πάντα μαζί σε μέτρια φωτιά για 5-7 λεπτά. Κοτόπουλο με λαχανικά είναι έτοιμο. Μικρή όρεξη.

Προτάσεις μαγειρέματος

Εάν είναι επιθυμητό, μπορούν να προστεθούν και άλλα λαχανικά σε αυτό το πιάτο, για παράδειγμα, καρότα, μανιτάρια, κολοκυθάκια ή ντομάτες.
Τα μπαχαρικά μπορούν να αντικατασταθούν με οποιαδήποτε άλλη ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
Σερβίρετε αυτό το πιάτο με βραστές πατάτες, ζυμαρικά ή ρύζι. Ολοκληρώστε την παρουσίαση με μια φρέσκια σαλάτα λαχανικών.
Γαρνίρετε με φρέσκο φίλτρο και ψιλοκομμένα λαχανικά πριν το σερβίρετε.

Συνταγή βίντεο

Μια συνταγή βίντεο βήμα προς βήμα θα σας βοηθήσει να εξοικειωθείτε με όλες τις διαδικασίες προετοιμασίας κοτόπουλου με λαχανικά.

Φροντίστε να μαγειρεύετε κοτόπουλο με λαχανικά σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Μοιραστείτε στα σχόλια τις εντυπώσεις σας σχετικά με αυτή τη συνταγή και τις πιθανές βελτιώσεις.