Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- κουζίνα κλίμακα
- μέτρησης κύπελλο
- μπολ
- κοπής
- ένα μαχαίρι
- pan
- κουζίνα σόμπα
- πιρούνι
- μπλέντερ
- λεπίδα ώμου.
Τα συστατικά
- Παρμεζάνα - 150 γραμ
- Τυρί κρέμας - 300 γραμ
- Κρέμα 10% - 250 ml
- Πατάτα - 2 τεμ.
- Νερό - 400 ml
- Μαύρη πιπεριά - για γεύση
- Πράσινοι για γεύση
Βήμα μαγειρέματος
- Ψιλοκόβουμε 150 γραμμάρια παρμεζάνας.
- Ακριβώς ψιλοκόψτε 300 γραμμάρια τυρί κρέμα.
- Ξεφλουδίστε 2 πατάτες, κόψτε τους σε μικρούς κύβους. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε 400 ml νερού, βουτάμε τις πατάτες εκεί και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουμε (ελέγξουμε την ετοιμότητα με ένα πιρούνι).
- Προσθέστε το μισό ψιλοκομμένο τυρί στο νερό με πατάτες.
- Χτυπήστε το τυρί και τη μάζα πατάτας με ένα μπλέντερ. Ζεσταίνουμε 250 ml κρέμας και προσθέτουμε στη σούπα, ανακατεύουμε.
- Προσθέστε το υπόλοιπο τυρί. Για άλλη μια φορά, αλέστε τη μάζα με ένα μπλέντερ.
- Πιπέρι για γεύση. Όταν σερβίρετε, προσθέστε λίγο πράσινο στο πιάτο.
Χρήσιμες Συμβουλές
- Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι η σούπα κρέμας και η πολτοποιημένη σούπα δεν είναι το ίδιο πράγμα. Η κρέμα σούπας πρέπει να παρασκευάζεται με κρέμα (ή γάλα, ή ένα ειδικό ζωμό, το οποίο είναι παχιά με τηγανητό αλεύρι και ένα λεζόν - ένα μείγμα βαριάς κρέμας και φρέσκου κρόκου αυγού).
- Κρέμα σούπα μπορεί να παρασκευάζεται όχι μόνο από τυρί, αλλά και από διάφορα λαχανικά, κρέας, ψάρι, θαλασσινά, μανιτάρια, δημητριακά.
Συνταγή βίντεο
Μπορείτε να δείτε όλα τα στάδια της προετοιμασίας της σούπας κρέμας τυριού λεπτομερώς στο εκπαιδευτικό βίντεο.
Και πώς, αγαπημένες ερωμένες, αισθάνεστε για τη σούπα κρέμας; Από ποια τρόφιμα προτιμάτε να τα μαγειρεύετε; Πείτε μας για την αγαπημένη σας συνταγή για ένα τέτοιο πιάτο.
Φόρτωση ...