Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- βαθύ μπολ?
- ένα τηγάνι.
- ένα μαχαίρι?
- Πίνακας κοπής?
- ωμοπλάτες?
- ένα μπολ?
- σαλάτα μπολ?
- μια κουταλιά της σούπας.
- μέτρησης κύπελλο?
- ένα κουταλάκι του γλυκού.
- χαρτοπετσέτες?
- τρίφτη ή τεμαχιστής, σόμπα.
Τα συστατικά
- Καλάρα - 1 τεμ.
- Κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Καρότα - 1 τεμ.
- Φυτικά έλαια - 50-70 g
- Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Ground μαύρο πιπέρι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
Βήμα μαγειρέματος
- Κατ 'αρχάς, αποφλοιώστε 1 μέτριο κρεμμύδι από φλοιό και κόψτε σε μικρούς κύβους.
- Στη συνέχεια, ρίχνουμε 50-70 g φυτικού ελαίου για το τηγάνισμα σε ένα τηγάνι και το θερμαίνουμε καλά.
- Διαδώστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ένα προθερμασμένο τηγάνι και, ανακατεύοντας περιστασιακά, τηγανίζετε μέχρι να χρυσή. Κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα αλεύρι ή ζάχαρη στο κρεμμύδι. Αυτό θα συλλέξει την υγρασία που απελευθερώνεται από το κρεμμύδι, και το τηγανητό κρεμμύδι θα φανεί πολύ πιο όμορφο και ορεκτικό.
- Βάζουμε τα τελικά κρεμμύδια σε ξεχωριστό δοχείο και αφήνουμε να κρυώσουν. Εάν αφήσετε τα κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα, μπορεί να καούν, καθώς το τηγάνισμα θα συνεχιστεί μέχρι να κρυώσει το ταψί.
- Ενώ το κρεμμύδι δροσίζει, προχωρούμε στην προετοιμασία των λαχανικών. 1 φλούδα καλαμπόκι και χονδροειδείς ίνες. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τη φλούδα από δύο καρότα μεσαίου μεγέθους, ξεπλύνετε καλά και στεγνώστε τα με χαρτοπετσέτα.
- Τρίβουμε το καλαμπόκι και τα καρότα σε ένα χοντρό τρίφτη ή τεμαχιστή. Για αυτή τη σαλάτα, ο κορεατικός τρίφτης καρότου είναι ιδανικός.
- Πετάξτε τα λαχανικά σε ένα βαθύ μπολ. Στη συνέχεια, προσθέστε 1 κουτ. αλάτι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρη πιπεριά. Ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, σεζόν με τηγανητά κρεμμύδια σε φυτικό λάδι και ανακατεύουμε ξανά. Εάν επιθυμείτε, αυτή η σαλάτα μπορεί να ωριμάσει με μαγιονέζα, ξινή κρέμα ή φυσικό χοντρό γιαούρτι. Επίσης, αντί για κράμβη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια τα γογγύλια.
- Μεταφέρουμε την έτοιμη σαλάτα σε ένα μπολ σαλάτας, διακοσμούμε με ένα κλαδί πράσινου. Προαιρετικά, μπορείτε να κόψετε μια φιγούρα από κρεμμύδια ή άλλα λαχανικά και να τα διακοσμήσετε με μια σαλάτα πριν από την εξυπηρέτηση. Μικρή όρεξη.
Συνταγή βίντεο
Αφού παρακολουθήσετε αυτό το βίντεο, θα μάθετε πώς να παρασκευάζετε γρήγορα και εύκολα μια νόστιμη και υγιεινή σαλάτα σαλάτας σύμφωνα με μια απλή συνταγή. Ο συγγραφέας αναφέρει λεπτομερώς τι απαιτείται για αυτό. Δείχνει επίσης πώς να διακοσμήσετε μια σαλάτα πριν από την εξυπηρέτηση.
Έτσι, τώρα ξέρετε πώς να μαγειρέψετε μια νόστιμη σαλάτα με σαλάτα με τηγανητά κρεμμύδια στο σπίτι. Συχνά μαγειρεύετε φαγητά με φρυγανιές; Μας άρεσε η συνταγή σαλάτας μας; Τι βενζινάδικο θα χρησιμοποιούσατε για αυτό; Μοιραστείτε τη γνώμη σας στα σχόλια.
Φόρτωση ...