Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- ένα πιάτο?
- ένα ποτήρι?
- 4-5 πλάκες.
- 2 γλάστρες για το μαγείρεμα λαχανικών και κρέατος.
- κόψιμο ·
- Πίνακας κοπής?
- ένα μαχαίρι?
- μια κουταλιά της σούπας.
- ρολό ή λειαντήρα καφέ (για τους ξηρούς καρπούς).
- φιλμ προσκόλλησης.
Τα συστατικά
- ρόδι - 2-3 τεμ.
- μαγιονέζα για γεύση
- στήθος κοτόπουλου - 2 τεμ.
- καρότα - 2 τεμ.
- πατάτες - 3 τεμ.
- καρύδια - 100 γραμ
- τεύτλα - 2 τεμ.
- αυγό - 3 τεμ.
- αλάτι στη γεύση
- μαύρη πιπεριά σε γεύση
- κρεμμύδια - 1-2 τεμ.
Βήμα μαγειρέματος
- Πριν ξεκινήσετε τη διαμόρφωση της σαλάτας "Βραχιόλι ροδιού", θα πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα προϊόντα. Πάρτε 2-3 τεμ. στήθος κοτόπουλου, ξεπλύνετε καλά και βράστε μέχρι να μαλακώσετε σε ελαφρώς αλατισμένο νερό.
- Βράστε 2 καρότα, 2 τεύτλα και 3 πατάτες στις στολές τους, και στη συνέχεια δροσερό και φλούδα.
- Αλέθετε 100 γραμμάρια καρυδιών χρησιμοποιώντας έναν τροχίσκο ή έναν μύλο καφέ.
- 3 αυγά θα πρέπει επίσης να βράσουν, doused με κρύο νερό, έτσι ώστε να είναι καλύτερα καθαρίζονται, και ξεφλουδισμένα.
- Τα κρεμμύδια πρέπει να καθαρίζονται και να κόβονται σε λεπτά τεταρτημόρια ή μισο δακτυλίους και στη συνέχεια να τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο με μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν.
- Ενώ τα κρεμμύδια είναι τηγανητά, μπορείτε να αρχίσετε να κόβετε τα λαχανικά. Γεμίστε πατάτες, αυγά, καρότα και τεύτλα σε χοντρό τρίφτη χωρίς να αναμειγνύετε τα συστατικά. Ρίξτε τα τηγανισμένα κρεμμύδια σε ένα σουρωτήρι για να απαλλαγείτε από το υπερβολικό λίπος.
- Στη συνέχεια, κόψτε το βρασμένο φιλέτο σε μικρούς κύβους.
- Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε τη συναρμολόγηση της σαλάτας. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα μεγάλο πιάτο και τοποθετήστε ένα ψηλό ποτήρι στο κέντρο, χάρη στο οποίο μπορείτε να δημιουργήσετε μια σαλάτα όμορφα.
- ½ μέρος του φιλέτου κοτόπουλου τοποθετείται σε ένα πιάτο και απλώνεται σε ολόκληρη την επιφάνεια γύρω από το γυαλί, ελαφρά αλάτι και πιπεριά το φιλέτο. Στη συνέχεια λιπάνετε το φιλέτο καλά με μαγιονέζα, έτσι ώστε οι άκρες να μην είναι στεγνές.
- Ρίχνουμε τα τριμμένα καρότα σε έναν κύκλο μετά τη μαγιονέζα. Πρέπει επίσης να λιπαίνεται με σάλτσα μαγιονέζας, αλλά το ποσό της πρέπει να είναι ελαφρώς μικρότερο από εκείνο που χρησιμοποιείται για το κρέας, αφού τα καρότα δεν είναι τόσο ξηρά. Κορυφή της μαγιονέζας με λίγο πιπέρι.
- Στη συνέχεια είναι ένα στρώμα τριμμένη πατάτες. Βάλτε ½ του συνόλου, και οι υπόλοιπες πατάτες θα χρειαστείτε για ένα άλλο στρώμα. Και πάλι, παλτό ένα στρώμα μαγιονέζας και πιπέρι λίγο.
- Πάρτε το 1/3 των ξηρών καρπών και τα πασπαλίζετε ελαφρώς στην κορυφή, απλώνονται σε ολόκληρη την επιφάνεια της σαλάτας και στη συνέχεια πιέστε τα ελαφρά με τα χέρια σας.
- Στην κορυφή των καρπών, διανέμουν ½ μέρος των τεύτλων και τα λιπαίνετε με λίγο μαγιονέζα. Πασπαλίστε μερικά καρύδια ξανά.
- Διαδώστε τα τηγανητά κρεμμύδια πάνω από τα παξιμάδια. Τα κρεμμύδια δεν χρειάζεται να λιπαίνονται με μαγιονέζα, και στην κορυφή απλά βγάλτε το υπόλοιπο φιλέτο κοτόπουλου.
- Στη συνέχεια, οι υπόλοιπες πατάτες θα ακολουθήσουν το φιλέτο, και μετά τη διανομή των πατατών και των φιλέτων, λιπαίνετε τη σαλάτα με μαγιονέζα και πιπέρι λίγο.
- Βάλτε ένα στρώμα τριμμένο αυγό στην κορυφή της μαγιονέζας και πατήστε τη σαλάτα με το χέρι για να το συμπιέσετε λίγο.
- Ρίχνουμε τα υπόλοιπα καρύδια μετά τα αυγά, μετά απλώστε ένα στρώμα τεύτλων και λιπαίνετε με μαγιονέζα.
- Στη συνέχεια, χωρίς να αφαιρέσετε το γυαλί, καλύψτε τη σαλάτα με το φιλμ προσκόλλησης και βάλτε το στο ψυγείο για αρκετές ώρες, ώστε να πιάνεται και να μην καταρρέει.
- Ενώ η σαλάτα βρίσκεται στο ψυγείο, καθαρίστε το ρόδι και αφαιρέστε τους κόκκους από αυτό. Γαρνίρετε την κορυφή και τις πλευρές της σαλάτας με δημητριακά ολικής αλέσεως, στη συνέχεια, καλύψτε τη σαλάτα με το φιλμ προσκόλλησης και το βάζετε στο ψυγείο για άλλη μια ώρα και μισή.
Συνταγή βίντεο
Εάν είστε κουρασμένοι από απλές σαλάτες μαγιονέζας, τότε ήρθε η ώρα να πειραματιστείτε και να προετοιμάσετε ένα ασυνήθιστο βραχιόλι γρανάδας που θα σας εκπλήξει με την ομορφιά του. Μια συνταγή βίντεο παρουσιάζεται στην προσοχή σας, στην οποία ο συγγραφέας θα σας πει ποια συστατικά και σε ποια ακολουθία θα πρέπει να διατυπώσετε, ποιες στρώσεις λιπαίνονται με μαγιονέζα, καθώς και πώς να σχηματίσουν μια όμορφη τρύπα στη μέση της σαλάτας.
Αγαπητοί αναγνώστες, σας άρεσε αυτή η συνταγή σαλάτας; Έχετε προετοιμάσει ποτέ μια τέτοια σαλάτα; Ποια ρόδα σαλάτας μαγειρεύετε ακόμα;
Φόρτωση ...