Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- μια σόμπα ή μια εστία?
- ένα μαχαίρι?
- Πίνακας κοπής?
- πιάτα / κύπελλα για προϊόντα.
- το μίξερ.
Τα συστατικά
- Σοκολάτα - 450 γρ
- Κρέμα - 400 ml
Βήμα μαγειρέματος
Η διαδικασία για τη δημιουργία μιας κρέμας περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:
- Κόψτε 450 g σοκολάτας και τοποθετήστε σε ένα βαθύ δοχείο.
- Ζεσταίνουμε 400 ml κρέμας και τα προσθέτουμε στη σοκολάτα.
- Αφήστε το μείγμα να σταθεί για μερικά λεπτά για να γίνει η σοκολάτα μαλακότερη.
- Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα πάντα, ώστε να μην υπάρχουν υπόλοιπα. Βάλτε το ganache στο ψυγείο για 10 λεπτά, ώστε να αποκτήσει την υφή της ξινή κρέμα.
- Στη συνέχεια, αφαιρέστε την κρέμα από το ψυγείο και για 1 λεπτό. χτυπήστε το με ένα μίξερ. Θα γίνει αμέσως λευκό και θα γίνει ευάερο.
Συνταγή βίντεο
Όταν αποκαλύπτετε τα χαρακτηριστικά μιας κρέμας ganache, μην παραμελίνετε τα παρακάτω βίντεο. Σε αυτούς, οι έμπειροι σεφ θα σας δώσουν τις συστάσεις τους σχετικά με τον τρόπο παρασκευής της κρέμας στο σπίτι.
Δημιουργώντας μια νόστιμη και αξέχαστη κρέμα ganache στο σπίτι, προσπαθήστε να μοιραστείτε την εμπειρία σας. Για να το κάνετε αυτό, αφήστε σχόλια που περιγράφουν κάθε βήμα που λαμβάνετε. Επιπλέον, στα μηνύματά σας μπορείτε να κάνετε ερωτήσεις σε έμπειρους πλοιάρχους.
Φόρτωση ...