Πώς να μάθετε πώς να μαγειρεύετε μια εύγευστη ζύμη ζύμης για πίτες στο φούρνο

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

• γυαλιά;
• ένα κουτάλι?
• ένα μπολ?
• μπολ για χύμα συστατικά?
• ένα φούρνο.
• κυλινδρική ακίδα.
• επιφάνεια για την κυλινδρική ζύμη.
• πετσέτα (χαρτοπετσέτες).

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Θερμαίνετε ελαφρά το γάλα ώστε να είναι ζεστό. Ρίξτε το γάλα σε ένα μπολ.
   
2. Προσθέστε 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, μαγιά και έξι κουταλιές της σούπας αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά.
   
3. Καλύψτε το μπολ με το μείγμα με καθαρή πετσέτα ή χαρτοπετσέτες. Αφήστε για 30 λεπτά σε ένα ζεστό μέρος.
   
4. Μετά από 30 λεπτά, συνεχίστε να ζυμώνετε τη ζύμη.
   
5. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, σπάστε 2 αυγά και μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Ανακατεύουμε καλά.
   
6. Προσθέτουμε τα αυγά στο μπολ με τη ζύμη και ανακατεύουμε.
   
7. Ρίχνουμε σε φυτικό λάδι και συνεχίζουμε να παρεμβαίνουμε.
   
8. Αρχίζουμε να προσθέτουμε σταδιακά αλεύρι. Κατά προτίμηση ένα ποτήρι το καθένα, και ταυτόχρονα ανακατεύουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι.
   
9. Διανέμουμε τη ζύμη στο τραπέζι, πασπαλισμένη προηγουμένως με αλεύρι ή άλλη επιφάνεια. Ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια σας. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε λίγο αλεύρι.
   
10. Βάλτε τη ζύμη σε ένα μπολ, καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε για περίπου 10-15 λεπτά.
    
11. Όταν η ζύμη είναι κατάλληλη, μπορεί να χωριστεί σε διάφορα μέρη και να προετοιμαστεί για πίτες ή οποιοδήποτε άλλο ψήσιμο.
    

Παραλλαγές μαγειρέματος και πλήρωσης

Η ζύμη είναι πολύ πλούσια και τρυφερή. Είναι αρκετά ευέλικτο, ώστε να μαγειρεύετε τόσο γλυκά όσο και αλμυρά αρτοσκευάσματα από αυτή τη ζύμη. Εάν σκοπεύετε να μαγειρέψετε γλυκά γλυκά, προσθέστε μια τσάντα από ζάχαρη βανίλιας μαζί με τακτική ζάχαρη. Τι μπορεί να προετοιμαστεί από αυτή τη δοκιμασία:

• πίτες;
• κουλουράκια;
• κέικ?
• Βάση για πίτσα.
• βάση για την πίτα.
• βάση για το khachapuri.

Ως γέμιση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα παρακάτω συστατικά:

• διάφορα φρούτα και μούρα (ώριμα, κατεψυγμένα ή με χυμό) ·
• λάχανο ·
• μαρμελάδα?
• κιμά ·
• κιμά ·
• πολτοποιημένες πατάτες με μανιτάρια.
• τυρί cottage.

Συνταγή βίντεο

Σε αυτό το βίντεο μπορείτε να παρακολουθήσετε πώς να προετοιμάσετε ζύμη ζύμης για πίτες στο φούρνο. Στο τέλος του βίντεο, θα σιγουρευτείτε ότι οι πίτες είναι πολύ νόστιμες, πλούσιες και χυμώδεις. Έχετε μια ωραία θέα!

Άλλες συνταγές ζύμης