Πώς να μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμα κουλουράκια με ζάχαρη στο φούρνο σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

• ζυγαριά κουζίνας?
• μια κουταλιά της σούπας.
• ένα κουταλάκι του γλυκού.
• ένα μαχαίρι?
• βαριά είδη για ζύμωση.
• εστία μαγειρέματος?
• πυρίμαχα πιάτα.
• ένα κόσκινο.
• προσκολλημένη ταινία?
• ένα φύλλο ψησίματος.
• πινέλο σιλικόνης?
• ένα φούρνο.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Αρχικά, θερμαίνετε αργά 200 ml γάλακτος σε χαμηλή φωτιά και το ρίχνετε σε μια βαθιά πλάκα. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού στο γάλα. ξηρή μαγιά και 3 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη. Ανακατέψτε τα πάντα.
   
2. Στη συνέχεια, παίρνουμε 50 γραμμάρια μαργαρίνης και το λιώνουμε ελαφρώς σε ένα λουτρό νερού για να γίνει υγρό, αλλά όχι πολύ ζεστό. Λιωμένη μαργαρίνη προστίθεται σε ένα μείγμα γάλακτος, ζάχαρης και ζύμης. Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι.
   
3. Στα ληφθέντα συστατικά, κοσκινίστε 400 γραμμάρια αλεύρου. Αυτό πρέπει να γίνει σταδιακά, αναμειγνύοντας συνεχώς την προκύπτουσα μάζα. Βεβαιωθείτε ότι δεν δημιουργείτε κομμάτια.
   
4. Όταν η ζύμη σταματήσει να κολλάει στα χέρια σας και γίνεται μαλακή, καλύψτε με μεμβράνη και αφήστε την σε αυτή την κατάσταση για περίπου 1 ώρα.
   
5. Αφού έρθει η ζύμη για τα κουλούρια, βάλτε το σε μια επιφάνεια λιπαρή με φυτικό λάδι και αρχίστε να την κυλάτε σε ρολό. Αφήστε το φούρνο να θερμανθεί μέχρι 180 μοίρες.
   
6. Στη συνέχεια κόβουμε το ρολό που προκύπτει σε όμοια κομμάτια μεσαίου μεγέθους. Συνολικά, θα πρέπει να λάβετε περίπου 10 τέτοια κενά.
   
7. Από κάθε κομμάτι ζύμης κάνουμε ένα κέικ, το οποίο πασπαλίζουμε με 1 κουταλάκι του γλυκού. ζάχαρη. Στη συνέχεια, γυρίστε το κέικ σε ένα σωλήνα, στερεώστε τα άκρα του και κάντε μια μικρή τομή στη μέση. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε 10 κουλούρια, σε σχήμα παρόμοιο με μια καρδιά.
   
8. Τώρα βγάζουμε ένα φύλλο ψησίματος, το λιπαίνουμε με φυτικό λάδι και βάζουμε κομμάτια ζύμης σε μικρή απόσταση το ένα από το άλλο. Πάρτε 1 αυγό, οδηγείτε το σε ένα βαθύ μπολ και ανακατεύετε με ένα κουτάλι.
   
9. Με το τελικό μείγμα αυγών, επικαλύψτε την κορυφή κάθε κουλούρι. Στέλνουμε το τηγάνι στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν (περίπου 15-20 λεπτά).
   

Ξέρετε Εάν ξαφνικά εξαντληθείτε τα αυγά στο σπίτι, το ισχυρό γλυκό τσάι είναι ιδανικό για τη λίπανση της ζύμης. Αυτή η επιλογή θα σας βοηθήσει επίσης να επιτύχετε μια όμορφη χρυσή κρούστα. Τα έτοιμα φαγητά είναι πολύ νόστιμα και τραγανά. Θα είναι μια ιδανική επιλογή για το τσάι, όταν έχετε λίγο χρόνο για να μαγειρέψετε, αλλά θέλετε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με κάτι νόστιμο.

Συνταγή βίντεο

Σας προσφέρουμε μια συνταγή βίντεο για την παρασκευή νόστιμων κουλουριών με ζάχαρη με μια λεπτομερή επίδειξη κάθε βήματος.

Άλλες συνταγές κουλούρας