Küchengeräte und Utensilien:Glas (200-250 ml), Mixer, Düse "Hook" (optional), Behälter zum Mischen von Zutaten, Auflaufform.
Die Zutaten
| Wasser | 1 Tasse |
| Weizenmehl | 3 Tassen |
| Salz | 1 TL |
| Zucker | 1 TL |
| Hefe | 2 TL |
| Olivenöl | 2 EL. l |
Schritt kochen
- In eine Schüssel drei Gläser Mehl und einen Teelöffel Salz geben und mischen.
- Gießen Sie ein Glas warmes Wasser in das wir einen Teelöffel Zucker und zwei Teelöffel Hefe geben. Mischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Gießen Sie Wasser mit Zucker und Hefe in das Mehl, fügen Sie 2 Esslöffel Olivenöl hinzu und kneten Sie ein wenig mit einem Löffel.
- Sie können den Teig mit den Händen kneten, was 10 Minuten dauert, oder mit einem Mixer, der den Teig in 5 Minuten knetet. Zum Mischen mit dem Mischer wird die Verwendung der Hakendüse empfohlen.
- Schneiden Sie den Teig nach dem Kneten in zwei Hälften und formen Sie aus jeder Hälfte eine Kugel. Fetten Sie den Teigbehälter mit Olivenöl ein. Wir nehmen die Kugeln aus dem Teig, beschichten sie mit diesem Öl und geben sie im Abstand von 4 cm in die Form.
- Wir bedecken die Form fest mit einer Folie, in die 3-4 Einstiche mit einem Messer eingebracht werden müssen, damit Sauerstoff eindringen kann. Wir legen den Teig an einen warmen Ort, bestehen für 2 Stunden. Idealerweise sollte es die Größe eines Brotlaibs erreichen.
- Der Teig ist fertig für Ihr Geschirr!
Verwenden Sie Variationen
Dieses Rezept wird oft zur Herstellung von Pizza verwendet, da die Basis nicht dünn, sondern sehr leicht und luftig ist. Der Teig ist jedoch nicht nur für Pizza geeignet. Daraus können Sie jedes andere Gebäck machen, wie Pasteten, weißes Fleisch, Pasteten, Khachapuri und so weiter. Die Möglichkeiten sind nur durch Ihre Vorstellungskraft und Ihren Wunsch begrenzt.
Video Rezept
Für einen detaillierteren Einblick in die Vorbereitung des Tests können Sie sich das Videorezept ansehen, in dem der Autor jede Phase der Vorbereitung des Tests ausführlich zeigt und beschreibt.
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